די מיטבאָל קעבאַבס זענען גרויס פֿאַר זיך אָדער ווי אַ פילונג פֿאַר אַ פאַנטאַסטיש מיטבאָל סענדוויטש. אויב ניצן די קעבאַבס ווי אַ פילונג, נאָר לייגן עטלעכע פּרעוואָלאָנע קעז און מאַרינאַראַ סאָוס , און איר וועט האָבן אַ גרויס סענדוויטש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט / 450 גראַמז ערד רינדערנס
- 1 גרויס ציבעלע (שנייַדן אין טשאַנגקס)
- 1 גרויס רויט אָדער געל פעפער (שנייַדן אין 1-אינטש שטיקער)
- 1/2 cup
- דאַר ברויט ברעקלעך
- 1/4 טעפּל / 60 מל מילך
- 1/3 טעפּל גרייטיד
- פּאַרמעסאַן קעז
- 2 קנאָבל קנאָבל (
- מינסט )
- 2 טייבאַלספּונז דאַר פּעטרעשקע
- 1 לעפל דאַר Basil
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 2 עגגס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ.
- פאַרבינדן ברעקלעך און מילך אין אַ קליין שיסל. זאל געמיש זיצן פֿאַר 5 מינוט און דריקן מילך פון ברעקלעך.
- קאַמביין רינדערנס, קעז, קנאָבל, הערבס, זאַלץ, פעפער, און עגגס אין אַ גרויס שיסל.
- לייג ברויט ברעקלעך און צונויפגיסן געזונט.
- פאָרעם ערד רינדערנס געמיש אין 16-18 מיטבאָלז, וועגן 1-1 / 2 אינטשעס אַרום.
- סקיוער איינער מיטבאָלז אין אַ צייַט אָלטערנייטינג מיט ברעקלעך פון ציבעלע און גלאָק פעפער.
- אָרט קעבאַבס אויף אַ לייטלי וילד גריל גרייט און אַלאַוז פֿאַר קוקינג פֿאַר 10 מינוט, ראָוטייטינג יעדער 2-3 מינוט.
- אַמאָל מיט מיטבאָלז דערגרייכן אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 פ / 74 C, אַראָפּנעמען פון היץ און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 315 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 142 מג |
| סאָדיום | 258 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |