דאס וועגאַן לאָקשן מיט פיסטאַשקע סאָוס רעצעפּט איז איינער פון מיין באַליבסטע גרינג קיילים צו צעטיילונג אויף יענע נעכט ווו איך בין זייער הונגעריק, אָבער נאָר טאָן נישט פילן ווי קוקינג. דעם רעצעפּט פֿאַר געווירציק סעסאַמי פיסטאַשקע לאָקשן איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן. עס קענען זיין געדינט הייס אָדער קאַלט, אַזוי איר זאלט מאַכן אַ בינטל צו הנאה ווידער פֿאַר אַ נעמען-צוזאמען מיטאָג אויף די ווייַטער טאָג. איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט מיט קיין לאָקשן אָדער מאַקאַראָנען, אַרייַנגערעכנט ראַמען, סאָבאַ אָדער ספּאַגעטי.
דעם טייַלענדיש און כינעזיש- ינספּייערד רעצעפּט קענען זיין געמאכט ווייניקער געווירציק דורך סאַבסטיטוטינג רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר די קייען, אָדער, ייַנפלאַנצן די קייען גאָרנישט. אויב איר זוכט פֿאַר אַ טייַלענדיש פיסטאַשקע פּוטער סאָוס אַז די קידס וועט ליבע, דעם פיסטאַשקע סאָוס רעצעפּט איז אַפֿילו אַנגערער.
איר קענען געפֿינען אַלע די ינגרידיאַנץ אין דיין היגע סופּערמאַרק. קייען פעפער איז וועגן האַלב ווי געווירציק ווי די טראדיציאנעלן טייַלענדיש פויגל ס אויג טשילי פּעפּערז געוויינט אין זייער קיילים (איר קענען געפֿינען יענע בייַ אַסיאַן מארקפלעצער). אבער עס איז פּעפּפּיער ווי דזשאַלאַפּענאָס, אַזוי גיין גרינג אויב איר טאָן ניט ווי דאס געווירציק. איר קענען געפֿינען קייען פעפער פּאַודערד אָדער ווי דאַר קרושעד רויט פעפער פלאַקעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 טעפּל פיסטאַשקע פּוטער
- 1/4 גלעזל סוי סאָוס
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 2 גרין אַניאַנז (סלייסט)
- 2 טעפּל סעסאַמי בוימל
- 1/2 צפּ ינגבער פּודער
- 1/2 צפּ קייען פעפער
- 2 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט (זאַפט פון איין לייַם)
- 1/2 פונט מאַקאַראָנען אָדער לאָקשן (האַלב)
- 2 טבספּ סעסאַמי זאמען
ווי צו מאַכן עס
- צעהאַקן די קנאָבל און רעפטל די אַניאַנז.
- קאָכן די מאַקאַראָנען אָדער לאָקשן לויט די פּעקל ינסטראַקשאַנז.
- אין אַ קליין פאַן איבער נידעריק היץ, פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ מאַקאַראָנען און סעסאַמי זאמען. וויסק קערפאַלי צו פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז דער סאָוס איז גלאַט.
- גיסן די סאָוס איבער מאַקאַראָנען אָדער לאָקשן, טאָסינג דזשענטלי צו פאַרבינדן.
- שפּריצן סעסאַמי זאמען אויף שפּיץ, און דינען הייס אָדער קעלט, ווי געוואלט.
דעם רעצעפּט מאכט דרייַ סערווינגז, און לעפטאָוווערז זענען געשמאַק צו טשיל און נעמען צוזאמען צו אַרבעטן פֿאַר לאָנטש די ווייַטער טאָג.
איר קענען עסן קאַלט אָדער ריעלעקט זיי אין די מייקראַווייוו.
עס איז גרינג צו טאָפּל דעם רעצעפּט צו פיטער מער מענטשן אָדער נעמען ווי אַ שיסל פֿאַר אַ פּאָטלוקק פֿאַר אַ מאַסע. עס איז אַ זיכער פּונקט פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק, ווי עס איז גאָרנישט צו דייַגע, אויב לינקס אין צימער טעמפּעראַטור.
אויב איר זענט לעבער פון קאַמערשאַלי צוגעגרייט פיסטאַשקע פּוטער, איר קענען מאָל דיין אייגן פון פאַרנעם פּינאַץ אין די סומע פון פילע סופּערמאַרקיץ. דערנאך איר האָבן בלויז פּינאַץ אָן די צוקער און סטייבאַלייזערז געפונען אין די טיפּיש סלוי, און עס מישן זייער געזונט אין פיסטאַשקע סאָסיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 823 |
| גאַנץ פאַט | 42 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,526 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 90 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |