עס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ די ביר טרינקען מיר רופן די מיילידזש. עס ריקווייערז זייער קליין מי, קענען זיין צוגעפאסט צו פּאַסיק דיין באַזונדער טעם, און האט אַ גרויס געווירציק בריק. עס ס קיין ווונדער אַז דאָס איז אַזאַ אַ פאָלקס טרינקען. כאַפּן דיין באַליבט מעקסיקאַן ביר און לאָזן ס באַקומען מיקסינג!
עססענטיאַללי, ווען שאפן אַ מייקאַלאַדאַ, אַלע איר זענט טאן איז ספּייסינג אַרויף דיין ביר. פון די הייס סאָוס צו די ביר, די גאנצע טרינקען קענען זיין קאַסטאַמייזד צו פּאַסיק דיין געשמאַק. אין דעם וועג, עס איז פיל ווי די בלאַדי מרים . פּונקט ווי אַז טרינקען, דער שליסל צו אַ גרויס מיילידזשאַדאַ איז געפונען אַ גוט וואָג. נעמען עס גרינג אויף יעדער פון די ינגרידיאַנץ און לייגן מער ווי דארף. נאָך אַ פּאָר פון ראָונדס, איר וועט געפֿינען די גאנץ מישן פֿאַר איר.
דער בעסטער טייל פון די מיילידזשאַאַד איז אַז עס איז מסתּמא איר האָבן אַלץ וואָס איר דאַרפֿן רעכט דאָ אין דער קיך. דעם מאכט עס איינער פון די יזיאַסט טרינקען צו מישן זיך אין שטוב . פון קורס, עס זענען אַ ביסל באַטאַלד מיטשעלאַדאַס בנימצא, אָבער זיי טאָן ניט גלייַכן זיך צו די קוסטאָמיזאַטיאָן אַז דעם טרינקען איז פארדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 אונסעס
- מעקסיקאַן ביר
- 1 אונס
- לייַם זאַפט
- 3 הייס הייס סאָוס
- 3 dashes
- סוי סאוס
- 2 darches of
- Worcestershire סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- פּלאָמבירן אַ טשילד ביר באַפאַלן אָדער פּינט גלאז האַלבוויי מיט ייַז.
- לייג די לייַם זאַפט, סאָסאַז און פעפער.
- סטיר ביז געזונט געמישט .
- סלאָולי שפּיץ מיט ביר.
קאַסטאַמייז דיין מיילידזשאַדאַ
- רים די גלאז מיט זאַלץ . זיין אָפּגעהיט ווען פּאָרינג די ביר, ווייַל אויב די צוויי טרעפן, איר קען האָבן אַ פאָומי באַלאַגאַן.
- אויב איר טאָן ניט ווילן די געזאָלצן קאַנט, לייגן אַ קניפּ אָדער צוויי פון זאַלץ צו די טרינקען.
- לייג אַ קניפּ פון סעלדעריי זאַלץ אָדער אַלע-ציל פלייש געווירץ.
- לייג צו די געווירץ מיט סמאָוקט פּאַפּריקאַ אָדער קייען פעפער. נאָר אַ קניפּ וועט טאָן!
- לייג אַ שפּריץ פון פּאָמידאָר אָדער קלאַמאַטאָ זאַפט צו געבן עס מער פון אַ רויט באר פילן .
- עטלעכע מענטשן בעסער צו נוצן לימענע זאַפט אַנשטאָט פון לייַם.
קלייַבן דיין הייס סאָס
גאַנץ האָנעסטלי, די ביר איז צווייטיק אין וויכטיקייט ווען עס קומט צו מאַכן אַ גרויס מיילידזשאַדאַ. וואָס איז מער וויכטיק איז די הייס סאָוס, און עס קענען זיין געניצט צו געבן דעם טרינקען אַ פּערזענלעך ומדריי.
עס זענען פילע הייס סאָוס אָפּציעס. טאַבאַסקאָ איז שטענדיק אַ באַליבט פֿאַר געווירציק טרינקען, און עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס אָפּציעס פֿאַר די מיילידזשאַ. פון קורס, עס זענען אנדערע הייס סאָסיז בנימצא.
טשאָלולאַ איז אַ פּערזענלעך באַליבט ווייַל עס איז ווייניקער פון וואָס עסיק פארביטערונג וואָס איז אַ סיגנאַטורע פון טאַבאַסקאָ. געבן אָדער די אָריגינעל טשאָלולאַ אָדער זייער טשילי קנאָבל צו פּרובירן אין דעם טרינקען (אָדער וואָס רופן פֿאַר הייס סאָוס). עס קריייץ אַ טרינקען מיט בעסער וואָג און מער טאַם אָן אַז עסיק קניפּ פון טאַבאַסקאָ.
היט אייך פון די סופּער ספּייסי סאָסיז. עס זענען עטלעכע האַוואַנעראָ סאָסיז ווי געזונט, און עס איז בעסטער צו זיין אָפּגעהיט וועגן ניצן איינער פון די "בריק טאָכעס" הייס סאָסיז. זיי קענען זיין גרויס פֿאַר טאַקאָוז, אָבער עס איז זייער גרינג צו פאַרברענען טרינקען און מאַכן זיי ונדרינקאַבלע. וואָס ס די פונט פון וואָס?
ווייניגער איז מער. אָנהייב סלאָולי מיט דיין הייס סאָוס, קיין ענין וואָס איר קלייַבן. נאָר אַ ביסל דאַשעס וועט האָבן אַ גרויס פּראַל אויף דיין מיילידזשאַדאַ. איר קענען שטענדיק לייגן מער אויב איר פילן עס דאַרף, כאָטש זיין זיכער צו גערופֿן רעכט מיט יעדער דערצו.
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס מיילידזשאַדאַ
די באר. עס איז בעקאַבאָלעדיק צו נוצן אַ מעקסיקאַן ביר אין די מיילידזש.
די טענד צו זיין זייער ליכט לייזערז מיט אלא טראַנספּעראַנט פלייווערז, נאָר די סאָרט פון ביר וואָס דאַרף אַ ביסל ספּייסינג אַרויף!
קאָראָנאַ קען זיין די קלאָר ווי דער טאָג ברירה פֿאַר אמעריקאנער דרינגקערז, אָבער איר זאל וועלן צו טרעטן אויס פון דעם טרייסט זאָנע אַ ביסל. פּרובירן עפּעס ווי באָהעמיאַ קלאַסיקאַ אָדער טעקאַט.
איר קען אויך קלייַבן צו גיין מיט אַ דאַרקער ביר ווי Negra Modelo or Dos Equis. קיין פון זיי וועט זיין אַ כידעשדיק חילוק קאַמפּערד מיט די קאָראָנאַ מייאַמאַסאַדאַ.
די אנדערע סאָסיז. הייס סאָוס איז די פיטשערד סאָוס פון די מייקאַלאַדאַ כאָטש די סוי און וואָרסעסטערשירע זענען גלייַך וויכטיק. דאס בורגער איז ניט נאָר וועגן די געווירץ; מיר האָבן צו אַרייַננעמען עטלעכע סייווערז אַספּעקץ.
קלייַבן אַ גוט סוי סאָוס צו פֿאַרבעסערן דיין מיילידזשאַדאַ, און די בעסטער אָפּציעס זענען נישט נאָענט צו די ראַמען לאָקשן בייַ די דורכשניטלעך גראָסער. אַנשטאָט, נעמען אַ יאַזדע צו די אינטערנאציאנאלע מאַרק און ויספאָרשן זייער אָפּציעס. אויך, פילע מענטשן האָבן געכאפט זיך צו די מאַגגי געווירץ קרייז, און דאָס איז אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר סוי אין ביידע קוקינג און טרינקען.
איך בין נישט ווי פּיקי וועגן וואָרסעסטערשירע סאָוס כאָטש לי & פּעררינס איז שטענדיק אַ גוט ברירה. עס איז אַ טראַסטיד סאָרט אַז קיינמאָל פיילז צו שטעלן אַז גאנץ פינישינג פאַרבינדן צו אַ גרויס געמישט טרינקען. אויב איר ווילן צו באַקומען אַדווענטשעראַס, איר זאָל לערנען ווי צו מאַכן דיין אייגן וואָרסעסטערשירע סאָוס.
ווי שטאַרק איז די מיילידזש?
די מיילידזשאַ האט אַ בירז-בלויז באַזע, און עס איז קיין מאַשקע, אַזוי עס איז אַ זייער טרינקען. זאל אונדז באַטראַכטן אַז מיר נוצן באָהעמיאַ קלאַסיקאַ, וואָס האט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון 4.7 פּראָצענט. אויב מיר פאַקטאָר אין אַ קליין ביסל ייַז קאַלט, דאָס וועט ברענגען אַראָפּ צו אַ זייער מילד 3.7 פּראָצענט אַבוו (7.4 פּראָצענט) .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 170 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 280 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |