באַרספּאָאָנס גרייט? עס ס צייַט צו ברעכן אַ גרויס טרינקען
צי איר וויסן ווי צו רעכט קריימז אַ קאָקטייל? עס קען יבערראַשן איר אַז עס איז אַ "געהעריק" טעכניק פֿאַר דעם פּאָנעם פּשוט אַרבעט אין די באַר. מיט די הילף פון אַ באַרסעלפּ, די קוואַליטעט פון דיין געמישט טרינקען וועט פֿאַרבעסערן אויב איר שטעלן עס אין פיר.
ווען צו סטיר אַ קאָקטייל
סטירינג איז אַ דזשענטלער מיקסינג טעכניק ווי שאַקינג. עס קאַמביינז די ינגרידיאַנץ מיט פּונקט גענוג אַדזשאַטיישאַן צו שאַפֿן אַ מונדיר טאַם אין די טרינקען.
עס קען ויסקומען ווי אַ פּשוט טעכניק אַז איר מאַסטערד ווען איר געווען 4 יאר אַלט, און עס איז. אָבער, זייַן ציל אין מיקסאָלאָגי איז וויכטיק. ווען איר קאָרמען טרינקען, די ציל איז צו דזשענטלי פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ און צעלאָזן גענוג ייַז צו וואַסער אַראָפּ די שטאַרק מישן. דעם מאכט עס מער גומע און ענדזשויאַבאַל פֿאַר די דרינקער.
דער עמעס קשיא איז צי אַ טרינקען זאָל זיין אויפגעטרייסלט אָדער סטערד . עס זענען צוויי מאל ווען סטערינג איז בכלל בילכער:
- טרינקען זענען טיפּיקלי סטערד ווען זיי אַנטהאַלטן דיסטילד שטימונג בלויז. מאַרטיניס און מאַנהאַטטאַנס זענען גאנץ ביישפילן פון "אַרויף" טרינקען וואָס זענען אָפט סטערד, כאָטש עטלעכע דרינגקערז בעסער וועלן זיי שאַקן. עטלעכע מענטשן טייַנען אַז שאַקינג וועט "פּאַטשן" די מאַשקע-דער הויפּט ווען גערעדט וועגן דזשין-און אַז דאָס קענען צעשטערן די יידל פלייווערז.
- איר וועט אויך גערופֿן ווען בנין אַ געמישט טרינקען גלייַך אין די גלאז עס וועט ווערן געדינט ין. דאס איז געניצט פֿאַר פילע היגהבאַלל און נידעריקבאַלל טרינקען ווי די שנאַפּס ינגבער און ווייַס רוסיש .
ווי צו טרער אַ טרינקען
די מערסט וויכטיק זאַך צו געדענקען איז אַז איר טאָן ניט גערודער קאַקטיילז ווי אויב איר געווען מיקסינג אַ שטיקל טייג . וואָס וואָלט נאָר שאַפֿן אַ ריזיק באַלאַגאַן און שפּריצן קלעפּיק פליסיק אַלע איבער די באַר. אַנשטאָט האַלטן עס פּאַמעלעך, גלאַט, און פעסט; זיין געדולדיק און גיין מיט די לויפן.
- פּלאָמבירן אַ מיקסינג גלאז האַלבוויי מיט ייַז. ניצן די באַזע פון אַ קאָקטייל שייקער אָדער אַ היגהבאַלל אָדער פּינט גלאז אויב קיין מיקסינג גלאז איז בנימצא.
- לייג די ליקערז און אנדערע קאָקטייל ינגרידיאַנץ .
- האַלטן אַ באַרעלע מיט דיין גראָבער פינגער און ערשטער צוויי פינגער אין די שפּיץ פון די טוויסטיד טייל פון די שטיל.
טעכניק # 1 : דונק די באַר לעפל אין די גלאז און טווערל די שטיל צוריק און אַרויס און אַרויף און אַראָפּ פֿאַר 20-30 סעקונדעס.
טעכניק # 2: אָרט די באַר לעפל צוזאמען די ין פון די גלאז און דזשענטלי דרייען עס (מאָווינג בלויז דיין האַנטגעלענק) אַרום די ויסווייניקסט ברעג פֿאַר 20-30 סעקונדעס.
- שפּריץ די טרינקען אין אַ געזונט-טשילד גלאז צונעמען פֿאַר די קאָקטייל.
שפּיץ: געדענק אַז אויב איר ניטאָ מיקסינג אַ טרינקען אין די סערווינג גלאז, עס איז בעסטער צו נוצן פריש אייז פֿאַר סטערד אָדער אויפגעטרייסלט טרינקען געדינט אויף די ראַקס . פריש ייַז וועט צעפירן סלאָוער ווי די מיקסינג ייַז, וואָס איז שוין צעבראכן אַראָפּ דורך די אַדזשאַטיישאַן.
ווען געמאכט געמישט טרינקען וואָס זענען געבויט אין אַ גלאז איבער ייַז, אַזאַ ווי אַ שרויפנ - ציער אָדער ראַם און קאָקע , רובֿ באַרטענדערז וועלן אָדער לאָזן די טרינקען ווי איז אָדער געבן עס אַ שנעל קאָך. זיי וועלן טיפּיש אַרייַננעמען אַ סיפּ סטיק אָדער שטרוי פֿאַר די דרינקער צו גערודער ווי געוואלט.
וואָס איז אַ באַרספּאָן?
די באַרסעלפיש איז דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר נוצן אין די באַר און איר זאָל זיין געהאלטן אַ יקערדיק שטיק פון דיין באַר גאַנג .
- באַרספּאָאָנס זענען typically צווישן 12 און 15 אינטשעס לאַנג אַזוי זיי קענען דערגרייכן די דנאָ פון רובֿ גלאַסווער.
- דער לעפל ס שיסל איז טינער און קלענערער ווי די דורכשניטלעך קיך לעפל און מאל עס איז מער פון אַ רודער פאָרעם. דעם קליין שיסל אַלאַוז איר גערופֿן טרינקען אין כּמעט קיין סייזד גלאז, אַרייַנגערעכנט שמאָל אָנעס אָנגעפילט מיט ייַז.
- עטלעכע באַרספּאָאָנס האָבן אַ ביסל האָלעס אין די לעפל אַז העלפט ווען לייערינג טרינקען .
- די לאַנג שטיל פון אַ באַרסעלף איז אָפט טוויסטאַד צו לאָזן פֿאַר גרינג טוויסטינג בשעת סטערינג. אויב איר ווילן צו באַקומען פאַנטאַזיע, איר קענען אויך גיסן ליקוואָרס אַראָפּ די ספּיראַליש בשעת פלאָוטינג ינגרידיאַנץ. אַז טריק טוט נעמען עטלעכע פירונג, כאָטש.
- באַרספּאָאָנס זענען רובֿ אָפט געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל, כאָטש עטלעכע ספּונז זענען געמאכט מיט אנדערע מעטאַלס. ומבאַפלעקט שטאָל איז די יזיאַסט צו ריין און טייַנען, אַזוי עס איז געניצט צו מאַכן אַזוי פילע באַר מכשירים.
- פילע באַרספּאָאָנס זענען ווייטיד און די סוף פון די לעפל איז כעוויאַסט. דעם מוסיף וואָג און העלפט מאַכן סטערינג סמודער.
- פילע פאַכמאַן באַרטענדערז געבן זייער באַרספּאָאָנס אַ ביסל עקסטרע ויסבייג לעבן די שיסל. דעם איז געטאן דורך קערפאַלי בענדינג די לעפל נאָר אויבן די שיסל אַזוי עס האט אַ ביסל מער פון אַ שעפּ. עס איז ניט נייטיק אָבער העלפט געבן די געצייַג אַ ביסל מער כאַפּן אין די גלאז אַזוי עס ריטשאַז ווייַטער פון די עדזשאַז.
- אויב איר טאָן ניט האָבן אַ באַר לעפל, נוצן די לעכערלעך לעפל מעגלעך און סלאָולי גערודער עס אַרום די גלאז בשעת מאָווינג עס אַרויף און אַראָפּ. טשאַפּסטיקס און אנדערע לאַנג מכשירים מכשירים אַרבעט אין אַ קניפּ ווי געזונט.
באַרספּאָאָנס טאָן ניט האָבן צו זיין טייַער. אין רובֿ קאַסעס, איר קענען קלייַבן איינער אַרויף פֿאַר ווייניקער ווי $ 10. איר וועט געפֿינען עס נוצלעך ווייַטער פון סטערינג טרינקען. פֿאַר בייַשפּיל, עס איז אַ גרויס געצייַג פֿאַר פישערייַ טשעריז אָדער אָליוועס אויס פון אַ דין סלוי.
קויפן וויסקי באַרפאָן בייַ Amazon.com