ווי פיל ליקער, באר, און ווייַן צו לאַגער פֿאַר אַ גרויס פארטיי
אויב איר זענט האָסטינג אַ קאָקטייל פּאַרטיי , דאָס קען זיין די ביגאַסט קשיא פון דער געשעעניש. אַלע די אנדערע פרטים ווי צייַט, טאָג, אָרט, פאַרווייַלונג ... די ביסט גרינג! עס איז דער מורא פון פליסנדיק אויס פון טרינקען (און עסנוואַרג) וואָס גיט האָסץ די מערסט זאָרג.
ווי פילע טרינקען פּער גאַסט?
אין פּאַרטיי פּלאַנירונג דער אַלגעמיין עצה איז אַז געסט וועט טרינקען:
- 2 טרינקען די ערשטער שעה
- 1 טרינקען פּער שעה נאָך וואָס
די הויפּט פֿראַגע פֿאַר קיין באַלעבאָס איז: וועט עס זיין אַ פול באַר אָדער אַ אויסקלייַבן קאַקטייל מעניו?
סטאַקינג פֿאַר אַ קאָקטייל מעניו
אויב איר אַפּט פֿאַר די סעלעקטיוו קאָקטייל מעניו , איר האָט עס גרינג.
- באַשליסן וואָס קאַקטיילז איר וועט זיין מקריב.
- באַשטימען די נומער פון געסט איר קענען דערוואַרטן.
- וויסן ווי פיל פון יעדער מאַשקע און מיקסער איר דאַרפֿן פּער טרינקען.
- ניצן די טישן אין ווי פילע שאַץ זענען אין אַ פלאַש צו אָפּשאַצן ווי פילע לאגלען פון יעדער ינגרידיאַנט איר וועט דאַרפֿן. פֿאַר די באַזע שטימונג איך שטענדיק ווי צו לייגן איין עקסטרע פלאַש פון יעדער דאַרפֿן נאָר אין פאַל (לעפטאָוווערז קענען גיין אין דיין רעגולער באַר לאַגער נאָך די פּאַרטיי).
סטאַקינג אַ גאַנץ באַר
די פול באַר אָפּציע איז אַ ביסל מער קאָמפּליצירט ווייַל איר וועט האָבן אַ גרעסערע פאַרשיידנקייַט פון מאַשקע און מיקסערז בנימצא אַזוי געסט קענען סדר די טרינקען זיי ווילן.
די ווייַטערדיק טשאַרט איז אַ דורכשניטלעך באַר לאַגער באזירט אויף די נומער פון געסט אין באַדינגונג. אַוואַדע, איר קענען קלייַבן צו עלימינירן קיין פון די ינגרידיאַנץ אויב איר וויסן איר וועט ניט דאַרפֿן זיי. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר וויסן אַז איר וועט נישט האָבן פילע מאַרטיני טריגערז אין די מאַסע, עלימינירן אָדער רעדוצירן די ווערמוט.
איינער גרויס שטיק פון עצה אַז איך האָבן געניצט גאַנץ אָפט איז אַז אויב די מערהייַט פון מענטשן בייַ דער פּאַרטיי זענען אונטער 35 יאר אַלט, פאַרגרעסערן די וואַדקאַ, ראַם, און ביר לאַגער.
| בר בערזע | 10-24 געסט | 25-34 געסט | 35-59 געסט | 60-100 געסט |
|---|---|---|---|---|
| בראַנדי | 1 פלאַש | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 3 לאגלען |
| דזשין | 1 פלאַש | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 3 לאגלען |
| ראַם (ווייַס) | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 3 לאגלען |
| טעקווילאַ (בלאַנקאָ) | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 3 לאגלען |
| וואָדקאַ | 3 לאגלען | 3 לאגלען | 3 לאגלען | 4 לאגלען |
| וויסקי * | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 3 לאגלען | 4 לאגלען |
| Bourbon | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 1 פלאַש |
| Scotch (בלענדיד) | 1 פלאַש | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 3 לאגלען |
| Dry Vermouth | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 2 לאגלען | 2 לאגלען |
| Sweet Vermouth | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 1 פלאַש |
| ליקווערס ** (יעדער) | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 2 לאגלען | 3 לאגלען |
| אַפּערייטערז *** (יעדער) | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 2 לאגלען | 2 לאגלען |
1 פלאַש פון מאַשקע אין דעם טשאַרט רעפערס צו אַ נאָרמאַל 750 מל פלאַש. פֿאַר עטלעכע פון די שטימונג איך האָבן אַרייַנגערעכנט די רעקאַמענדיד נוסח אין פּערלהעסיס () - ד"ה פֿאַר ראַם, אַ ווייַס ראַם וואָלט זייַן רובֿ וניווערסאַל.
* ווהיסקי אין דעם פאַל איז אלא דזשאַנעריק. עס איז טיפּיקלי ביכולת צו לאַגער אַ צווייט שנאַפּס, אנדערע ווי בורבאָן, וואָס וועט אַפּעלירן צו רובֿ פון דיין געסט. א קאַנאַדיאַן אָדער קאָרן שנאַפּס וואָלט זיין אַ גרויס אָפּציע פֿאַר מיקסינג די דורכשניטלעך 'שנאַפּס' קאָקטייל. אויב איר טראַכטן דיין געסט זענען פּאַרטיייש צו איריש שנאַפּס, לאַגער אַ פלאַש אָדער צוויי פון וואָס ווי געזונט.
** טשאָאָסורעס וואָס ליקערז צו לאַגער איז געגאנגען צו זיין אַ ענין פון פּערזענלעך ברירה. עס וואָלט זיין בעסטער צו אָנהייבן מיט די יקערדיק און צווייטיק ליקוואָרס ליסטעד דאָ . אויב עס איז אַ ספּעציפיש קאָקטייל אַז איר וועט זיין געדינט, זיין זיכער צו לאַגער קיין ספּעשאַלטי ליקער פֿאַר אַז אויך.
*** אַפּערטאַפייס קענען זיין אַ גוט אַפּשאַנאַל פלאַש צו לאַגער, ספּעציעל אויב מיטאָג וועט זיין געדינט בייַ די פּאַרטיי. די מערסט פאָלקס אָפּציע וואָלט זיין קאַמפּאַרי און אַפּעראָל וואָלט זיין אן אנדער פייַן דערצו.
| בר בערזע | 10-24 געסט | 25-34 געסט | 35-59 געסט | 60-100 געסט |
|---|---|---|---|---|
| קלוב סאָדע אָדער סעלטזער | 3 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער | 4 צוויי ליטער | 5 צוויי ליטער |
| ינגבער אַלע | 2 צוויי ליטער | 2 צוויי ליטער | 2 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער |
| קאָלאַ | 3 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער | 4 צוויי ליטער |
| דיעטע קאָלאַ | 3 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער | 4 צוויי ליטער |
| לימענע-לימענע סאָדע | 2 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער | 4 צוויי ליטער |
| טאָניק | 2 צוויי ליטער | 2 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער | 3 צוויי ליטער |
| מאַראַנצ - זאַפט | 2 קוואַרץ | 2 קוואַרץ | 3 קוואַרץ | 3 קוואַרץ |
| Cranberry Juice | 2 קוואַרץ | 2 קוואַרץ | 3 קוואַרץ | 3 קוואַרץ |
| גרייפּפרוט זאַפט | 2 קוואַרץ | 2 קוואַרץ | 3 קוואַרץ | 3 קוואַרץ |
| אנדערע דזשוסאַז * (יעדער) | 2 קוואַרץ | 2 קוואַרץ | 3 קוואַרץ | 3 קוואַרץ |
| גרענאַדינע (12 אונסעס) | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 2 לאגלען |
| פּשוט סירופּ (12 אונסעס) | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 2 לאגלען | 2 לאגלען |
| זויער מיקס (12 אונסעס) | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 2 לאגלען |
| אַראָמאַטיק ביטטערס | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 1 פלאַש | 1 פלאַש |
* אנדערע דזשוסאַז - אַרייַנגערעכנט אין דעם וואָלט זיין קיין ספּעציאַליטעט דזשוסאַז אַז איר קען באַטראַכטן זאָק. אָפּציעס קענען אַרייַננעמען פּאָמידאָר , מילגרוים , עפּל , אָדער קיין אנדערע זאַפט אַז קען פּאַסיק אַ באַזונדער קאָקטייל געפֿינט.
| בר בערזע | 10-24 געסט | 25-34 געסט | 35-59 געסט | 60-100 געסט |
|---|---|---|---|---|
| ביר * (פלאַש אָדער קאַנס) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| White Wine ** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| רויטע וויין** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| שאַמפּאַניער | 4 | 5 | 6 | 6 |
* סטאַק אַ פאַרשיידנקייַט פון ביר. פאָרשלאָגן בייַ מינדסטער צוויי אָפּציעס און מער אויב דיין געסט זענען ביכולת צו ביר און קען זיין געהאלטן קאַנאַסערז.
** די ווייַן רעקאַמאַנדיישאַנז יבערנעמען וועגן אַ 5-אונס גיסן פּער גלאז און 750 מל לאגלען. ווייַס ווייַן איז מער פאָלקס ווי רויט.
| בר בערזע | |
|---|---|
| לעמאָנס | Avg. 1/2 לימענע פּער גאַסט - פּינטוט סלייסאַז און, אויב איר ווי, טוויסץ |
| לימעס | Avg. 1/2 לייַם פּער גאַסט - פּינטוט סלייסאַז און וועדזשיז |
| אָליוועס | Avg. 2 הזיתים פּער גאַסט |
| טשערריעס | Avg. 2 הזיתים פּער גאַסט |
גאַרנישעס זענען ביליק אַזוי עס איז שטענדיק בעסטער צו איבערשיסן.
לעצט געדאנקען
די אנדערע שליסל צו קיין גרויס טרינקען איז ייַז . פּלאַן אויף 1 פונט פון ייַז פּער מענטש און איר וועט האָבן גענוג פֿאַר מיקסינג טרינקען און בעכעסקעם ביר און ווייַן טשילד.
איינער לעצט שטיק פון עצה וואָס איז וויטאַל צו מאַכן אַלעמען אין די פּאַרטיי גליקלעך ... פּלאַן פֿאַר און פאָרשלאָגן אַ גרויס מאַקאָטשאַל אָדער צוויי פֿאַר געסט וואָס נישט טרינקען אַלקאָהאָל.