הייס קרייַז בונס האָבן אַ לאַנג געשיכטע ווי זיס ברעדז געמאכט פֿאַר אָפרינגז צו אלטע דיאַטיז. ווי רעליגיעז יוואַלווד און געביטן, קריסטן אנגענומען הייס קרייַז בונס ווי אַ ספּעציעל ברויט צו זיין געמאכט און געגעסן יעדער יאָר אויף גוט פרייטאג.
דעם יקערדיק הייס קרייַז ברויט רעצעפּט מאכט אַ זיס טייג וואָס קענען זיין צעטיילט אין 9 גרויס ראָללס אָדער 12 קלענערער ראָללס. יעדער ראָלל איז טאַפּט מיט אַ געשמאַק זיס ייסינג, מאכן עס אַ ספּעציעל מייַכל פֿאַר אַלעמען וואס האט אַ זיס צאָן, אָדער עטלעכע זיס ציין.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די בונס:
- 1 12 פל. oz. קענען יוואַפּערייטיד מילך
- 1/2 טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/2 tsp. זאַלץ
- 1-1 / 2 טבספּ. הייוון
- 1 יי (געשלאגן)
- 1 צפּ. צימערינג
- 1 צפּ. מושקאַט
- 5 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל, אַפּפּראָקס.)
- פֿאַר די יסינג:
- 3/4 טעפּל צוקער (קאַנפעקשאַנערז)
- 1 טבספּ. מילך
- 1 טבספּ. פּוטער (צעלאָזן)
- 1/3 tsp. מאַנדל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, קאָך אין די יוואַפּערייטיד מילך און צעלאָזן פּוטער. לייג די צוקער, זאַלץ, און הייוון. סטיר ביז די צוקער איז צעלאָזן.
- מישן אין געשלאגן יי, צימערינג, און מושקאַט. סלאָולי מישן אין מעל, איין גלעזל אין אַ צייַט ביז אַ ווייך טייג איז געשאפן.
- ניד די טייג פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- שטעלן טייג אין אַ שמירן שיסל און דרייען טייג איבער אַזוי אַז די שפּיץ איז גריסט.
- דעקן און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה.
- קער אויס טייג און ניד אויס לופט באַבאַלז. טיילן טייג אין 9 גרויס ראָללס אָדער 12 קליין ראָללס. פאָרעם אין ראָללס און אָרט אויף גריסט באַקינג אָדער קיכל בלאַט.
- קאָווער און לאָזן העכערונג פֿאַר 30-45 מינוט אָדער ביז טאָפּל אין גרייס. סלאַש רענטגענ אויף יעדער באַן שפּיץ (אַפּשאַנאַל).
- באַקן בייַ 350 ף פֿאַר וועגן 45 מינוט אָדער ביז געטאן. אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן קיל צו וואַרעם.
- מישן ייסינג ינגרידיאַנץ אין קליין שיסל. מאַכן אַ קרייַז אויף שפּיץ פון בונס מיט ייסינג.
ברויט באַקינג עצות:
- איר קענען דורכנעמען דעם יי אין דעם רעצעפּט און פאַרבייַטן עס מיט 1/4 טעפּל וואַסער.
- יי פאַרבייַט קענען זיין געניצט אין אָרט פון די יי.
- האַלטן כייסט סטאָרד אין אַ ערנסט קאַנטיינער און אין די פרידזשידער. היץ, נעץ, און לופט קילז די הייוון און פּריווענץ ברויט טייג פון רייזינג.
- קראָם מעל ריכטיק צו האַלטן עס פון ספּוילינג.
- איר קענען נוצן קיין טיפּ פון מילך אין דעם רעצעפּט: גאַנץ מילך, סקימז, נידעריק פעט, אאז"ו ו יוואַפּערייטיד מילך קענען אויך זיין ריפּלייסט מיט וואַסער און נאָנפאַט טרוקן מילך .
- עס איז אַ מילך טרוקן מילך פּודער קאַנווערזשאַן טיש . ניצן עס צו רעכענען אויס ווי פיל טרוקן מילך צו לייגן צו די וואַסער ווען ריפּלייסינג די מילך אין דעם רעצעפּט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 244 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 49 מג |
| סאָדיום | 257 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |