די ווייַס רוסיש איז צווישן די בעסטער, גרינגסטע, און רובֿ פאָלקס מאַשקע קאַקטיילז איר וועט קומען אַריבער. עס איז ינקרעדאַבלי פּשוט-נאָר מאַשקע, קאַווע ליקער, און קרעם. אָן אַ צווייפל, דאָס איז אַ טרינקען אַז יעדער באַרשענקער זאָל וויסן און יעדער טרינקען זאָל געשמאַק.
די קרימי אַנטקעגנשטעלנ צו די גלייַך באַרימט שוואַרץ רוסיש , דעם רעצעפּט סטעמס פון אַ פּאָר פון קאַקטיילז אַז געווען אַ שלאָגן אין די 1930 'ס. עס איז נישט געווען ביז די פריער 60 יאר, אז די "ווייסע" און "שווארצע" רוסישע האבן געשריבן אין בארטן פירער. זינט דעם צייַט, עס איז געווען קיין סטאָפּפּינג אָדער טרינקען.
וואָס איז נישט צו ליבע? איר באַקומען וואַדקאַ אַקסענטיד מיט די טעם פון קאַווע אין אַ געשמאַק, קרימי קאָקטייל . עס איז אַ זייער אַפּראָוטשאַבאַל טרינקען און איינער וואָס איז אַ גוט הקדמה צו די קאָקטייל וועלט. אין פאַקט, עס איז אַזוי געשמאַק, אַז מען קענען קוים באַמערקן עס אַלקאָהאָל אין עס און דאָס האט בלויז פוד די פּאָפּולאַריטעט פון טרינקען.
הנאה אַ ווייַס רוסיש נאָך מיטאָג, בעשאַס גליקלעך שעה , אָדער עניטיים איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און דילייטפאַל טרינקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- וואָדקאַ
- 3/4 אונס
- קאַווע ליקער
- 3/4 אונס
- קרעם
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ אַלטמאָדיש גלאז אָנגעפילט מיט ייַז .
- ברעכן געזונט .
שיכטע עס אויב איר ווי
פּרובירן דיין באַרטענדינג סקילז און לאָזנ שווימען די קרעם אויף שפּיץ פון די שטימונג און ייַז. עס קען דאַרפן אַ ביסל פון פיר צו באַקומען אַ ריין שיכטע, אָבער עס מאכט אַ גרויס קוקן פֿאַר טרינקען. דינען דעם מיט אַ שטרוי און לאָזן די דרינקער צו גערודער די ינגרידיאַנץ ווי זיי ווי.
קלייַבן דיין מאַשקע
די ביגאַסט קשיא מיט די ווייַס רוסיש איז וואָס וואָדקאַ צו נוצן.
דער פּשוט ענטפער איז: וואָס איר ווילט. בעסער נאָך, אויב איר זוכט צו ראַטעווען געלט אין דיין היים באַר , דאָס איז די ידעאַל טרינקען.
עס זענען פילע גרויס טייסטינג און ביליק וואָדקאַס בנימצא צו קלייַבן פון. דאס איז נישט אַ וואָדקאַ מאַרטיני און די שווער פלייווערז פון די אנדערע ינגרידיאַנץ וועט פאַרשטעלונג קיין ימפּיוראַטיז אין די וואָדקאַ געניצט. גיין פאָרויס, ראַטעווען אַ ביסל באַקס און פילן פֿרייַ צו נוצן דיין באַליבסטע "געזונט" מאַשקע פֿאַר דעם טרינקען.
די ווייַס רוסיש איז די גאנץ געמישט טרינקען פֿאַר פלייווערד מאַשקע יקספּעראַמאַנץ ווי געזונט. דורך סטאַרטינג מיט אַ ינפיוזשאַן פון סטראָבעריז אָדער ראַזבעריז , איר קענען לייגן אַ פרוטי ויסמעסטונג צו מאַכן די טרינקען טאַקע טשיקאַווע. דאס איז אויך אַ גוט נוצן פֿאַר די געשמאַק שטיקל און קרעם וואָדקאַס , עספּרעסאָ, שאָקאָלאַד, און וואַניל וואָדקאַס זענען אויך גרויס ברירות.
Kahlua and Beyond
קאַהלואַ איז די מערסט פאָלקס קאַווע ליקער געוויינט אין אַ ווייַס רוסיש. נאָך, עס זענען פילע אנדערע אָפּציעס בנימצא. געבן די קאַווע ליקערז פון פירעליט, ניו דיל, אָדער לעאָפּאָלד בראָס . איר וועט ווערן סאַפּרייזד דורך די חילוק און איינער קען פּערמאַנאַנטלי פאַרבייַטן קאַהלואַ אין דיין באַר. געדענקען, נאָר ווייַל דאָס איז די מערסט פּראָסט, טוט נישט מיינען עס איז דער בעסטער.
עטלעכע ווייַס רוסיש דרינקערס וועט אויך באַשטימען די ליקער גאָר. אַמאַרעטטאָ איז אַ פאָלקס אָפּציע און אויב איר גיין מיט וואָס, דעמאָלט איר טאַקע געמאכט אַ ראָוסטיד טאָאַסטעד מאַנדל , נישט אַ אמת ווייַס רוסיש.
הנאה די לוססיאָוס קרעם
די קרעם טרינקען מיינט ווי אן אנדער גרינג ינגרידיאַנט, כאָטש איר האָבן אַ ביסל אָפּציעס דאָ אויך. שווער קרעם איז אַ פאָלקס ברירה ווייַל, כאָטש עס איז טיקער, בלויז אַ קליין סומע איז געניצט אין דעם טרינקען.
עס פאקטיש ווערט לייטער ווי די ייַז מעלץ בשעת געבן די ווייַס רוסיש אַ לאַש געוועב.
ליכט קרעם און האַלב און העלפט זענען גוט פּראַספּעקץ, אויך. עטלעכע דרינגקערז וועט נוצן גאַנץ מילך פֿאַר די פּשוט פאַקט אַז מער מענטשן לאַגער מילך אין די פרידזש ווי קרעם. אָבער, מילך טענדז צו פּראָדוצירן אַ גאַנץ טרינקען.
אויב איר בעסער (אָדער דאַרפֿן) צו ויסמייַדן מילכיק, עס קענען זיין געמאכט מיט אַ מילכיק אָלטערנאַטיוו. סוי, מאַנדל, רייַז, אָדער קיין פון די אנדערע "מילך" קענען זיין געוויינט.
קיין ענין וואָס קרעם איר קלייַבן, מאַכן זיכער אַז עס איז פריש אָדער איר וועט נאָר זיין ווייסטינג מאַשקע. קוק די עקספּעריישאַן דאַטעס איידער איר גיסן.
ווי שטאַרק איז דער ווייַס רוסיש?
אויב מיר האבן צו נוצן אַ 80 פּראָקאַט מאַשקע און מישן די ווייַס רוסיש לויט דעם רעצעפּט אויבן, עס וואָלט זייַן בעערעך 24 פּראָצענט אַבוו (48 פּראָצענט) . כאָטש עס וועט מעל אַ ביסל ווי די ייַז מעלץ, עס איז אַ פאַרפירעריש קאָקטייל און אַ ביסל מער שטאַרק ווי איר קען טראַכטן, אַזוי נעמען עס גרינג.
קאַקטיילז ענלעך צו די ווייסע רוסיש
עס זענען אַ נומער פון וואָדקאַ קאַקטיילז אַז זענען זייער ענלעך צו די ווייַס רוסיש אַז איר קען אויך ווילן צו פּרובירן. איר קענען אפילו יבערמאַכן די ווייַס רוסיש אין אַ פאַרפרוירן ייַז קנאַל אויב איר ווי. עס ס אַ שפּאַס רעצעפּט צו שפּילן מיט, אַזוי נוצן עס ווי ינספּיראַציע.
- העלדיש בולל - א שוואַרץ רוסיש מיט טאַקילאַ.
- קאָלאָראַדאָ בוללדאָג - לייג קול צו מאַכן אַ סאָרט פון וואָרצל ביר פלאָוט פילן.
- גראָב בירד - געבן די ווייַס רוסיש אַ שנעל טרייסלען אין די סוף.
- גראָב ווייַס מוטער - באַשטימען די מאַשקע אויס פֿאַר קאָניאַק.
- מודזלידע - האָפּקען די קרעם און גיסן איריש קרעם ליקער נאָר.
- סמיט & קערנז - האָפּקען די מאַשקע, באַשטימען פון קרעם צו האַלב און האַלב, און לייגן קלוב סאָדע. האַלטן די מאַשקע פֿאַר אַ סמיט & וועססאָן.
- גנייוויש פּעטע - פאַרבייַטן די מאַשקע מיט קאָרן שנאַפּס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 171 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 24 mg |
| סאָדיום | 7 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |