אַלמאָנד און קאַווע קומען צוזאַמען אין גאנץ האַרמאָניע אין די פאָלקס קאָקטייל באקאנט ווי די טאָוסטיד מאַנדל קאָקטייל. עס איז אַ קרימי פרייד און איר קענען לייגן אַ שאָס פון מאַשקע פֿאַר אַ ראָוסטיד טאָאַסטעד מאַנדל.
יעדער פון די געשמאַק קאַקטיילז איז אַ גאנץ וועג צו שאָקלען אַרויף דיין ווייַס רוסיש רוטין. די מישן איז זייער פּשוט, ניצן אַמאַרעטטאָ און קאַווע ליקוואָרס קעגן אַ קרימי באַזע. עס איז יריזיסטאַבאַל און ידעאַל פֿאַר יענע צייט ווען איר ווילן אַ שנעל און סאַטיספייינג טרינקען.
די מאַנדעל פון די צוויי געמישט טרינקען, די טאָאַסטעד מאַנדל איז אַ אָנגענעם סאַפּער פֿאַר די צייט ווען איר ווילן אַ גוט טרינקען וואָס איז ליכט אויף די בוז. עס מאכט אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן אויך טרינקען און איר קענען דינען דעם "אַרויף" אין אַ קאָקטייל גלאז פֿאַר אַ מילד, קרימי מאַרטיני .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- amaretto liker
- 1 1/2 ounces
- קאַווע ליקער (קאַהלואַ)
- 1 אונס
- קרעם
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער מיט אייז.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין אַ ייַז-אָנגעפילט אַלטמאָדיש גלאז .
עצה: אַן יקערדיק גיסן פון די צוויי ליקערז איז פּראָסט, כאָטש די קרעם קענען זיין פארשיידענע פון 1 צו 2 ounce. פילן פריי צו סטרויערן די פּראַפּאָרשאַנז פון קיין ינגרידיאַנט פֿאַר דיין פערזענלעכע געשמאַק.
ראָוסטיד טאָאַסטעד אַלמאָנד
די ראָוסטיד טאָאַסטעד מאַנדל (אָדער בערנט מאַנדל) איז "ראָוסטאַד" דורך לייגן וואָדקאַ צו די מישן. עס איז אן אנדער רילאַקסינג סאַפּער מיט אַ פייַן מאַנדל-קאַווע פלייווערינג און עס ס טאַקע פייַן אויף קיל פאַלן יוונינגז דורך די פייַער.
צו מאַכן דעם טרינקען, בויען 1 אונס יעדער פון מאַשקע, קאַווע ליקער, און אַמאַרעטטאָ אין אַ אַלטמאָדיש גלאז אָנגעפילט מיט ייַז. פּלאָמבירן מיט מילך אָדער קרעם. שאָקלען דורך פּלייסינג אַ מיקסינג צין איבער די גלאז און געבן עס איינער אָדער צוויי גוט שייקס.
מילכיק אַלטערנאַטיוועס
מילך אָדער קרעם ... וואָס זאָל איר קלייַבן? די ברירה איז אַרויף צו איר און יעדער וועט מאַכן אַ ביסל אַנדערש טרינקען.
מילך וועט מאַכן אַ לייטער טרינקען ווי קרעם. אָבער, עס איז בעסטער צו נוצן אַ מילך לייטער ווי 1 פּראָצענט. אויב איר גיסן יימינג מילך, איר וועט פאַרלירן עטלעכע פון די ריטשנאַס און די טרינקען וועט ויסקומען וואָטערד אַראָפּ.
עס זענען אַ נומער פון אָפּציעס ין קרעם ווי געזונט. א שווער וויפּינג קרעם וועט מאַכן אַ ריטשער טאָוסטיד מאַנדל ווי איינער מיט רעגולער קרעם. פֿאַר אַ פייַן וואָג צווישן די צוויי עקסטרעמיז, האַלב און העלפט איז אַ גאנץ אָפּציע און אַ גרויס קרעם פֿאַר רובֿ קאַקטיילז.
אַלטערנאַטיוועלי, קיין פון די מילך אַלטערנאַטיוועס זאָל מאַכן אַ ויסגעצייכנט טאָסטאַד מאַנדל. אויב איר האָט דעוועלאָפּעד אַ גומען פֿאַר סוי, מאַנדל, אָדער קיין אנדערע מילך פאַרטרעטער , פּרובירן עס דאָ. אַלמאָנד מילך וואָלט זיין אַ נאַטירלעך ברירה ווייַל עס וועט דערגאַנג די אַמאַרעטטאָ.
די וואָדקאַ
די ראָוסטיד טאָאַסטעד מאַנדל איז ניט אַ מאַשקע מאַרטיני און עס איז ניט דאַרפֿן צו נוצן דיין בעסטער מאַשקע. קלייַבן אַז גוט "געזונט" מאַשקע איר האָבן סטאָרד אין דיין באַר און די טרינקען וועט זיין גאנץ.
ביליק מאַשקע טוט נישט מיינען שלעכט וואַדקאַ, איר נאָר האָבן צו ויספאָרשן דיין אָפּציעס. עס זענען פילע גרויס טאַסטינג בודזשעט-פרייַנדלעך וואָדקאַס בנימצא הייַנט.
דאָס איז אויך אַ גאנץ קאַנדידאַט פֿאַר פלייווערד מאַשקע . אַן עספּרעסאָו וואָדקאַ, ווי דער איינער פון דריי אָליוועס, איז אַ גאנץ ברירה און מוסיף אַ פייַן קאַווע בריק צו די טרינקען.
עס איז אויך גרינג צו מאַכן דיין אייגן קאַווע-ינפיוזד וואָדקאַ, פשוט נאָכפאָלגן די טריט אין דעם קאַווע בורבאָן רעצעפּט .
אנדערע גוט אָפּציעס אַרייַננעמען שאָקאָלאַד און אַמאַרעטטאָ אָדער קיין פון די וויפּט קרעם אָדער שטיקל וואָדקאַס.
ווי שטאַרק איז די טאָאַסטעד מאַנדל?
ווי איר קענען ימאַדזשאַן, די ראָוסטיד רעצעפּט איז אַ ביסל שטארקער ווי די ראָוסטיד מאַנדל, כאָטש ביידע זענען לעפיערעך טאַם אין די קאָקטייל וועלט .
ניצן אַ 42 פּראָבע אַמאַרעטטאָ און 40 דערווייַז קאַווע ליקער, דאָ ס ווי די צוויי רעסאַפּיז וועגן אין :
- טאָאַסטעד אַלמאָנד: 14 פּראָצענט אַבוו (28 פּראָצענט)
- ראָוסטיד טאָאַסטעד אַלמאָנד: 18 פּראָצענט אַבוו (36 פּראָצענט)
די מאַשקע טוט נישט מאַכן אויך גרויס פון אַ חילוק, אָבער עס איז אַ פייַן וועג צו לייגן אַן עקסטרע זעץ פֿאַר די טרינקען אָן באַקומען אויס פון קאָנטראָל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 382 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 32 mg |
| סאָדיום | 14 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |