די בראַמבלע איז אַ מאָדערן קלאַסיש און אַ פּשוט דזשין קאָקטייל מיט אַ פרוטי פלער. די געשיכטע גייט אַז עס איז געווען באשאפן אין 1984 דורך וק באַרטענדער דיק בראַדסעלל און עס איז געווען ינדזשויד דורך פילע טריפּערז אלץ זינט. עס איז אויך אַ טרינקען אַז איז עפענען צו ינטערפּריטיישאַן, אַזוי עס ס אָוקיי אויב איר טאָן ניט האָבן די פּינטלעך ינגרידיאַנץ אין די רעצעפּט.
די שטריך פון דעם ינכאַנסט דזשין זויער איז די קרעם פון מיירע, אַ אָזשעניצע ליקער. כאָטש עס איז ניט אַ פּראָסט באַר ינגרידיאַנט, עס איז פייַן צו האָבן אַרום פֿאַר טרינקען אַזאַ ווי דעם. אויב איר האָבן צוטריט צו אַ גוט גערעטעניש פון בלאַקבערריעס, איר קען אַפֿילו פּרובירן צו מאַכן דיין אייגן. עס איז ווי גרינג צו לייגן די בעריז צו אַ נאָרמאַל כאָוממייד ליקער רעצעפּט .
בשעת די בראַמבלע איז אַ פאַנטאַסטיש קאָקטייל, עס איז גאָר אַנדערש ווי די טרינקען באקאנט ווי די בראַמבלע בר , וואָס האט אַ סקאַטטש באַזע. ביידע מאַכן פאַנטאַסטיש סאַמערטיים טרינקען און זיי זענען טאַקע גאַנץ פייַן צו דינען צוזאַמען אַזוי ביידע דיין שנאַפּס און דזשין לאַווינג געסט זענען צופֿרידן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- gin
- 3/4 אונס לייט זאַפט (פריש)
- 3/4 אונס
- פּשוט סירעפּ
- 3/4 אונס קרעם ווי ליקוואָר
- גאַרניש:
- לייַם ראָד און ראַזבעריז
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די דזשין, פּשוט סירעפּ, און זאַפט אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well .
- שפּאַנונג איבער קראַשט ייַז אין אַ היגהבאַלל גלאז .
- דריזזלע די קריימז די מייער אויף שפּיץ און גאַרניש מיט אַ לייַם רעפטל און צוויי ראַזבעריז.
ווי וועט איר בראַמבאַל?
די בראַמבלע קען האָבן אַ קורץ געשיכטע, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז עס איז נישט אַדאַפּטיד פילע מאל. עטלעכע רעסאַפּיז וועט פֿאָרשלאָגן אַ לאָנדאָן טרוקן דזשין ווען אנדערע אָפּט פֿאַר די פרוטיער פּלימאָוטה דזשין .
איר וועט אויך געפֿינען רעסאַפּיז וואָס נוצן אָדער לימענע אָדער לייַם זאַפט. דייל דעגראָפף ניצט לייַם אין זיין רעצעפּט אין " קראַפט פון די קאָקטייל " און איר וועט געפינען פילע אנדערע רעסאַפּיז וואָס בעסער פריש לימענע. אויב איר טאָן באַשטימען צו לימענע זאַפט , נוצן אַ לימענע ראָד פֿאַר די גאַרניש.
איך געפונען אַז איר קענען נישט גיין פאַלש מיט קיין פון די אָפּציעס פֿאַר אָדער די דזשין אָדער די זאַפט ווי דעם טרינקען איז ידעאַל פֿאַר אַדאַפּטינג צו דיין פּערזענלעך געשמאַק.
יבערמאַכן דעם קאָקטייל אין אַ פאַרפרוירן ייַז קנאַל.
ניט קיין קרים מור? קיין פּראָבלעם
אַדמיטטלי, קרעם די מיירע איז ניט די יזיאַסט ליקער צו געפֿינען, כאָטש עס איז ניט אוממעגלעך. אויב איר טאָן ניט גליק, עס זענען אַ ביסל אָפּציעס בנימצא.
- Blackberry Brandy - פילע פרוכט-פלייווערד בראַנדיעס געמאכט הייַנט האָבן עטלעכע סומע פון צוקער צוגעגעבן צו זיי, וואָס מאכט זיי מער פון אַ ליקער ווי אַ אמת קאָניאַק . אַז איז פאקטיש גאַנץ באַקוועם ווייַל עס מאכט בלאַקבעררי קאָניאַק אַ ווייאַבאַל סאַבסטיטושאַן פֿאַר די בראַמבאַל ס קרעם פון מורא.
- שוואַרץ ראַספּבעררי ליקער - בלאַקבערריעס און שוואַרץ ראַזבעריז האָבן אַ זייער ענלעך טאַם ווי טאָן די ליקערז געמאכט פון די פירות. דעם מיטל אַז איר קענען באַקומען אַוועק מיט ניצן אַ שוואַרץ מאַלענע ליקער ווי די פאָלקס טשאַמבאָרד ווען געמאכט די בראַמבאַל.
ווי שטאַרק איז די בראַמבלע קאָקטייל?
די קראַשעד אייז געניצט אין די בראַמבאַל וועט צעשמעלצן פאַסטער ווי קובעס, אָבער אַז ס 'אָוקיי ווייַל די טרינקען דאַרף אַז עקסטרע וואַסער. דעם רעפרעשינג קאָקטייל איז לעפיערעך מילד אין די קאָקטייל וועלט און ווייז אין מיט אַ דורכשניטלעך אַלקאָהאָל צופרידן פון 17% אַבוו (34 דערווייַז) .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 265 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 17 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |