פּשוט לייַם מאַרמעלאַד ניצט בלויז 3 ינגרידיאַנץ. דער רעצעפּט איז גרינג, אָבער פּלאַן פאָרויס פֿאַר די צו ווייקן יבערנאַכטיק צו באַזייַטיקן פארביטערונג. דעם רעצעפּט מאכט גענוג פֿאַר איר און פֿאַר קיך גיפס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט (וועגן 18) גרויס פּערסיש לימז, פּילד, פּענדס שנייַדן אין דין סטריפּס 2 אינטשעס לאַנג
- 9 טעפּלעך וואַסער
- 6 פונט (13-1 / 2 טעפּלעך) צוקער
ווי צו מאַכן עס
שנייַדן די פּילד אין האַלב און קוועטשן דעם זאַפט. שטעלן די זאַפט באַזונדער.
סקראַפּ די פּאַפּ און זאמען פון די לייַם כאַווז. אָרט אין אַ טשעעסעקלאָטה זעקל. אָרט די טשעעסעקלאָטה זעקל, פּעסט, זאַפט, און וואַסער אין אַ 6-קוואַרט טעפּעך, דעמאָלט דעקן זיי און ווייקן יבערנאַכטיק, אָדער פֿאַר וועגן 8 שעה.
ברענגען די וואַסער געמיש צו קאָכן און קאָכן וועגן 2 שעה ביז די פּילז ווייך. אַראָפּנעמען די טשעעסעקלאָטה זעקל. לייג די צוקער צו די פּאַן און קאָך צו צעלאָזן.
קאָכן אָפט ביז אַ קוקינג טערמאָמעטער ריטשאַז 220 דיגריז F.
לאַדאַל מאַרמעלאַד אין ריין דזשאַרז, געלאזן 1/4 אינטש פון העאַדספּאַסע. היטל און פּלאָמבע. פּראָצעס פֿאַר 10 מינוט אין אַ בוילינג-וואַסער-וואַנע קאַננער. אַדזשאַסט פֿאַר הייך, אויב נייטיק.
רעצעפּט מקור: by Carol W. Costenbader (סטאָרשי ספר)
ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 35 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 0 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |