8 פריש זומער סאַלאַדס שליימעסדיק פֿאַר פּיקניקס, פּאָטלוקקס, און באַרביקיוז
"אָה, נאָר ברענגען אַ סאַלאַט" אָדער "ברענגען עפּעס צו טיילן" זענען קיינמאָל וואָס פּיקניקס, פּאָטלוקקס, און באַקיאַרד באַרביקיוז געסט ווילן צו הערן. צי איר האָט איר געבעטן צו ברענגען עפּעס אָדער איר פּרובירן צו קאָכן גענוג אַזוי דיין געסט טאָן ניט האָבן צו ברענגען עפּעס אָבער זייער סמיילינג פנימער, די גרינג סאַלאַדס און סלאָז נוצן פריש, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ און זענען גאנץ פֿאַר קיין סאַמערטיים מאַכנ אַ פּיקניק, potluck, אָדער באַרביקיו.
01 פון 08
אַוואָקאַדאָ פּאַפּשוי סאַלאַדקאָרן אַוואָקאַדאָ סאַלאַד. פאָטאָ © Molly Watson דעם מישן פון פריש זיס פּאַפּשוי און רייַך אַוואַקאַדאָו אַרבעט ווי אַ סאַלאַט אָדער אַ סאַלסאַ. די רויט ווייַן עסיק און לייַם זאַפט אין די סאָוס העלפן האַלטן די אַוואַקאַדאָו גרין, אַפֿילו בעשאַס אַריבערפירן.
02 פון 08
Caprese Saladקאַפּרעסד סאַלאַט (פּאָמידאָר סאַלאַט). פאָטאָ © Molly Watson סלייסט טאַמאַטאָוז, פריש מאָזזאַרעללאַ, עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל, שרעדיד באַסיל, און אַ שפּריצן פון זאַלץ איז אַלע עס נעמט צו מאַכן דעם קלאַסיש קאַפּרעסע סאַלאַט. איר קען אויך ווילן צו קאָנטראָלירן די אנדערע זומער טאָמאַטאָ סאַלאַדס פֿאַר מער פּאָמידאָר-באזירט פּאָטלוקק שפּאַס.
03 פון 08
קלאַסיש קרימי קאָלע סלאָCole Slaw. פאָטאָ © Molly Watson טראַכטן קאָלע סלאַוו באדערפענישן מייַאָנעז? נאָפּע. דעם קלאַסיש סלאָ ניצט אַ ביסל פון קרעם און מאַלץ עסיק (די אַסידיק נאַטור פון די עסיק געוויינטלעך טיקאַנז די קרעם צו סאָוס-ווי קאָנסיסטענסי) צו אָנטאָן שרעדיד קרויט . דעם רעצעפּט איז שנעל, גרינג, און רעזולטאַטן אין די גאנץ קרימי סלאָ.
04 פון 08
מאַראַנץ טאָמאַטאָ באַסיל סאַלאַדקעז, טאַמאַטאָ & באַסיל סאַלאַט. פאָטאָ © Molly Watson ניצן נאָר די פרעשאַסט, סוויטש פּאַפּשוי פֿאַר דעם שיינע. דער מין וואָס איז אַזוי ווייך און זיס איר קענען עסן עס רוי! דעם סאַלאַט איז ויסגעצייכנט מיט שיין פיל קיין גרילד מאָלצייַט, אָדער ווי טייל פון אַ ניט-קאָכן זומער מיטאָג. איך האָב אַפֿילו באקאנט צו דינען עס ווי אַ סאַלסאַ מיט טשיפּס (און אַ מינסט טשילע ארלנגעווארפן פֿאַר גוטע מאָס).
איר זאל וועלן צו קאָנטראָלירן די אנדערע קאָאָלינג קיוקאַמבער סאַלאַדס פֿאַר מער פּשוט אָפּציעס.
05 פון 08
קרימי אמעריקאנער קאַרטאָפל סאַלאַדקלאַסיש קרימי פּאָטאַטאָ סאַלאַד. פאָטאָ © Molly Watson דעם קלאַסיש אמעריקאנער קאַרטאָפל סאַלאַט איז בעסטער ווען אנגעטאן בשעת די פּאַטייטאָוז זענען נאָך וואַרעם. אויב איר קענען פירן צו דינען עס באַלד נאָך אַז, באַלד גענוג אַזוי עס טוט נישט דאַרפֿן צו פאַרברענגען קיין צייַט אין די פרידזש, איר וועט נישט גלויבן די חילוק פרעשנאַס מאכט פֿאַר דעם אַרבעט-אַ-טאָג סאַלאַט. ניט צו זאָרג, כאָטש, עס האלט גאַנץ שיין, באדעקט און טשילד, יבערנאַכטיק.
06 פון 08
פעננעל סלאָ מיט מינט און רויט ציבעלעפעננעל מינץ סאַלאַד. פאָטאָ © Molly Watson ווי רובֿ סלאָוז, דעם פעננעל סלאָ שטייט אַרויף זייער געזונט צו צייַט. פילן פֿרייַ צו שפּילן אַרום די מיט מינץ און באַשטימען עס אויס פֿאַר אן אנדער קרייַטעכץ דיפּענדינג אויף וואָס איר האָט אין האַנט.
07 פון 08
מינט דזשאַלאַפּענאָ גרין בעבל סאַלאַטמינץ דזשאַלאַפּענאָ גרין בינז. פאָטאָ © Molly Watson געבן פריש סטימד גרין בינז אַ העל, הייס בריק אין די הויזן מיט דעם מינטיד דזשאַלאַפּענאָ מאַרינייד. דעם שפּאַס טוויסט אויף מאַרינאַטעד גרין בעבל סאַלאַט בלויז געץ מער געשמאַק ווי זי זיצט, מאכן עס גאנץ פֿאַר ברענגען צו פּאַרטיעס.
08 פון 08
זוקיני מינץ סאַלאַדזוקיני מינץ סאַלאַד. פאָטאָ © Molly Watson א טאַטע פון דעם פּשוט סאַלאַט נאָר געץ מער פלייווערפאַל און די צוקיני מער ווייך אויב עס זיצט פֿאַר אַ ביסל איידער געטינג גאַבאַלד אַרויף. די ריבאַנז פון פריש מינץ בריק דעם סאַלאַט אַרויף ווייַטער פון די קלאַסיש שייווד צוקיני ווערסיע-און אָן די טראדיציאנעלן קעז.