ניצן נאָר די פרעשאַסט, סוויטש פּאַפּשוי פֿאַר דעם רעצעפּט. דער מין וואָס איז אַזוי ווייך און זיס איר קענען עסן עס רוי, ווייַל דאָס איז פּונקט וואָס כאַפּאַנז דאָ! יא, איר קענען עסן פּאַפּשוי רוי, און דעם סאַלאַט נעמט גאָר מייַלע פון זייַן הינטער-זיסקייַט דורך פּאָרינג עס מיט העל, אַסידיק טאַמייטאָוז. דעם סאַלאַט איז ווונדערלעך מיט שיין פיל קיין גרילד מאָלצייַט, אָדער ווי טייל פון אַ ניט-קאָכן זומער מיטאָג.
באַמערקונג: אויב איר ניטאָ גרילינג סייַ ווי סייַ, איר זאל הנאה דעם געווירציק גרילד פּאַפּשוי סאַלאַט אַנשטאָט!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טאַבלעספּאָן עקסטרע-צעלקע מאַסלינע ייל אָדער גרינס בוימל
- 1 לעפעלע עפּלזאַפט עסיק אָדער ווייַס ווייַן עסיק
- 1/4 לעפעלע פייַן ים זאַלץ
- 1 שלאָף (אָדער 1/4 קליין רויט ציבעלע)
- 3 אויערן זיס פּאַפּשוי
- 3 מיטל טאַמייטאָוז
- 2 ספּריגס באַסיל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ סאַלאַט שיסל אָדער אנדערע שיף גרויס גענוג פֿאַר די סאַלאַט, מישן די בוימל, עסיק, און זאַלץ.
- שאָלעכץ און צעהאַקן די שאַט. לייג עס צו די סאָוס און קאָך צו פאַרבינדן.
- כוס די פּאַפּשוי און נוצן אַ שאַרף מעסער צו שנייַדן אַוועק די קערנאַלז (איר קענען טאָן דאָס אין אַ באַזונדער שיסל און דעריבער לייגן צו די סאָוס, אָדער שנייַדן זיי גלייַך אין די שיסל מיט די סאָוס). ווי שטענדיק ווען קאַטינג פּאַפּשוי קערנז פון די קאַב, זיין אָפּגעהיט ניט צו שנייַדן אויך טיף: אויב איר האָבן אַ שאַרף מעסער און טרעפן קיין קעגנשטעל בייַ אַלע, איר 'רע קאַטינג אויך טיף און קען סוף אַרויף מיט האַרט, ווודי נאַבז אין די סוף פון די קערנאַלז.
- שנייַדן, זוימען און צעהאַקן טאַמאַטאָוז: ניצן אַ שאַרף מעסער צו שנייַדן אויס די סטעם סוף און האַרץ ונטער, שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין העלפט צוזאמען דעם עקוואַטאָר, קוועטשן און אָפּוואַרפן די זאמען און עקסטרע זאַפט, און צעהאַקן. לייג צו די שיסל מיט די פּאַפּשוי.
- וואָרף פּאַפּשוי און טאַמייטאָוז מיט סאָוס.
- שנייַדן באַסיל אין דין סטריפּס (טשיפפאָנאַדע) .
- שפּריצן די סאַלאַט מיט די ריבאַנז פון באַסיל און דינען. (דינען ווי-איז, אַלע אויף זיך, אָדער לעפל אַנטו אַ הויפן פון אַרוגולאַ, איך'ווע אויך געווען באקאנט צו דינען אים ספּאָאָנעד אין בלעטער פון פּוטער סאַלאַט, מיט די פּוטער סאַלאַט בלעטער אַקטינג ווי אַ קליין שיסל אָדער גלעזל צו האַלטן די סאַלאַט.)
אַדדיטיאָנס / ווערייישאַנז
בשעת דעם טריאָו סקרימז זומער שוין, פילן פריי צו שפּילן מיט אים (און זייַן יבער פּשוט סאָוס) און לייגן מער זומער פלייווערז אָדער אַ ביסל פון ריטשנאַס מיט די געדאנקען:
- 1 קליין וגערקע, פּילד, סידאַד, און געהאַקט
- 1 קליין צוקיני, געהאַקט
- 1 קליין פעננעל ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 1 זיס רויט אָדער מאַראַנץ גלאָק פעפער, פיינלי געהאַקט
- 1 טעפּל זיס גרין פּיז ( בלאַנטשעד , אויב איר ווי, אָבער רוי גוט!)
- ניצן מינט אַנשטאָט פון באַסיל
- 1/3 גלעזל פיינלי געהאַקט פעטאַ, קוועסאָ פרעסקאָ אָדער מאָזזאַרעללאַ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 119 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 105 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |