דער קלאַסיש האָלאַנדאַיסע סאָוס איז נישט ווי טריקי ווי עטלעכע וואָלט האָבן איר גלויבן. נעמען עס סלאָולי, נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז, און איר וועט האָבן אַ גאנץ האָלאַנדאַיסע סאָס יעדער מאָל.
נאָך נערוועז טשעק אויס דאַנילאָ אַלפאַראָ ס שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר אַ גאנץ האָלאַנדאַיסע סאָס.
האָלאַנדאַיסע סאָס איז אַ געשמאַק אַקאַמפּנימאַנט צו פילע שיסל: פיש, עגגס, ספּאַראַגוס זענען גאנץ פּאַרטנערס צו די גליטשיק, בוטטערי סאָוס. פֿאַר ווערייישאַנז אויף אַ קלאַסיש האָלאַנדאַיסע סאָוס האָבן אַ קוק בייַ די רעסאַפּיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 250 ג (8 אָז) ונסאַלטעד פּוטער
- 4 גרויס יי יאָוקס
- 1 לעפעלע עגראַגאָן עסיק
- נאַש זאַלץ
- ½ לימענע
- קייען פעפער
ווי צו מאַכן עס
- מעלט די פּוטער אויף אַ נידעריק היץ. עס וועט צעטיילן צו מאַכן אַ שיכטע פון קלאָר גאָלדען פעט (קלעראַפייד פּוטער) אויף שפּיץ. ניצן אַ לאָנקע צו באַזייַטיקן די קלעראַפייד פּוטער, לאָזן די מילקי רעזאַדו אין די פּאַן (אַוועקוואַרפן די רעזאַדו). האַלטן די קלעראַפייד פּוטער אין אַ וואַרעם אָרט.
- שטעלן די יי יאָוקס אין אַ ומבאַפלעקט שטאָל שיסל מיט עסיק, זאַלץ און 2 טיספּונז פון קאַלט וואַסער און וויסק פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- שטעלן די שיסל איבער אַ פּאַן פון סימערינג וואַסער.
- פאָרזעצן ווהיסקינג ביז דער געמיש איז בלאַס, און דיק און פּוכיק.
- אַראָפּנעמען פון די פּאַן פון סיממערינג וואַסער און סלאָולי וויסק אין די קלעראַפייד פּוטער. קוועטשן אין די לימענע זאַפט, צייַט מיט אַ קניפּ פון קייען און קאָנטראָלירן די זאַלץ. דינען ווי באַלד ווי מעגלעך.
רעצעפּט העפלעכקייַט פון קאַנטין - גרויס בריטיש פוד ספר
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 497 |
| גאַנץ פאַט | 52 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 31 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 348 מג |
| סאָדיום | 168 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |