נעקטאַרינעס ביסט איינער פון מיין באַליבט זאַפט און סמאָאָטהיע רעצעפּט ינגרידיאַנץ מיט זיסקייַט און טאָנס פון דערנערונג.
איידער איך טיילן מיין באַליבט רעצעפּט, לאָזן 'ס בעקיצער קוקן בייַ עטלעכע פאַסאַנייטינג געשיכטע און אַמייזינג בענעפיץ!
אַ ביסל געשיכטע
די נעקטאַרינע שאַרעס די מין פּרונוס מיט אַזאַ פירות ווי די אַפּריקאָס, פערשקע, פלוים און טשעריז, ווי געזונט ווי אַלמאַנדז.
פילע גרייַז דער נעקטאַרינע ווי אַ כייבריד פון די פערשקע און פלוים, אָבער אין פאַקט, עס וואקסט געוויינטלעך אויף די פערשקע בוים ווי אַ 'גענעטיק מיגראַטיאָן!' נעקטאַרינע ביימער זענען געגרינדעט דורך פשוט פּלאַנטינג זייער זאמען.
עס איז געדאַנק די נעקטאַרינע ערידזשאַנייטאַד אין טשיינאַ, ווו עס איז דערמאָנען פֿאַר טויזנטער פון יאָרן. עס פאַרשפּרייטן צו פּערסיאַ, אָדער מאָדערן טאָג יראַן, ווו עס איז געווען ערשטער געשריבן וועגן 300 בק און די רוימישע אימפעריע צוזאמען די סילק וועג. אין דער פרי ערשטער יאָרהונדערט פּליני די עלדער, די נאַטוראַליסט און נאַטירלעך פילאָסאָף, דער נעקטער אין זיין שריפטן.
די נעקטאַרינע איז באַקענענ צו מעקסיקא אין די 15 יאָרהונדערט דורך די שפּאַניש סיפערערז, ווו עס פלערישט. עס איז געווען דיפּיקטיד און פּאָפּולערייזד אין פּיינטינגז אין אייראָפּע אין די 16 סטן יאָרהונדערט און דורך די 1630 ס האט געמאכט זייַן וועג צו גרויס בריטאַן.
דורך די פרי 1700 ס נעקטאַרינעס זענען גראָוינג אין ווירזשיניע. אין 1768 זיי זענען דערמאנט אין די New York Gazette ווי גראָוינג אין Long Island, New York. זיי זענען געזונט געגרינדעט אין קאַליפאָרניאַ לאַנג איידער די 1900 ס ווו הייַנט 95% פון נעקטאַרינעס אין די יו. עס. זענען דערוואַקסן.
אַמייזינג נוטרישאַנאַל בענעפיץ
נעקטאַרינעס זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, הויך אין ענערגיע, האָבן קיין קאַלעסטעראַל און צושטעלן אַ רייַך מקור פון פיברע.
זיי פאָרשלאָגן אַ מעריאַד פון וויטאַמינס און מינעראַלס ווי געזונט ווי פיטאָנוטריענץ.
וויטאַמינס שעפעדיק אין נעקטאַרינעס אַרייַננעמען א, E, C און ק, ווי געזונט ווי ב-קאָמפּלעקס קאַמפּאַונדז. זיי פאָרשלאָגן הויך אַמאַונץ פון די מינעראַלס קופּער, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, אייַזן, מאַנגאַנעסע, מאַגניזיאַם און צינק, און אַפֿילו צושטעלן אַ געזונט דאָוס פון פּראָטעין.
ביתא קעראַטין, קריפּטאָ-קסאַנטהין, זעאַקסאַנטהין און לוטעין אַקט ווי שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ, ווי טאָן וויטאַמינס א, C און י די אַלע אַרוישעלפן אין סקאַוואַנדזשינג פֿרייַ ראַדאַקאַלז פון אונדזער ללבער און פאַרהאַלטן די יידזשינג פּראָצעס, ווי געזונט ווי לאָוערינג די מעגלעכקייט פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון עטלעכע קרענק אַזאַ ווי מויל און לונג ראַק.
די אַנטיאַקסאַדאַנץ אויך רעדוצירן אָנצינדונג און באַשיצן אונדז פון קראַנקייַט און קרענק. זעאַקסאַנטהין און לוטעין באַשיצן אונדזער אויגן פון די שעדיקן פון זונשייַן און קען רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַקאַריאַל דידזשענעריישאַן.
נעקטאַרינעס אַנטהאַלטן אַ געזונט דאָוס פון ב-קאָמפּלעקס וויטאַמינס וואָס העלפן פֿאַרבעסערן זכּרון און קאַנסאַנטריישאַן, הילף צו געזונט דיידזשעסטשאַן, באָאָסט ענערגיע, פֿאַרבעסערן אונדזער נערוועז סיסטעם, טייַנען געזונט האָר, הויט און ניילז, און צו ענשור אַ געזונט שוואַנגערשאַפט.
אזוי ווייַטער צייַט איר זאַפט אָדער מאַכן אַ סמאָאָטהיע, באַטראַכטן אַרייַנגערעכנט די אַמייזינג נעקטאַרינע, ניט בלויז פֿאַר זייַן ווונדערלעך טאַם, אָבער אויך פֿאַר אַלע די דערנערונג עס האט צו פאָרשלאָגן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 נעקטאַרינעס
- 2
- קאַרראָץ
- 3-4 בלעטער פון דיין באַליבט גרין אַזאַ ווי
- קאַלע ,
- שפּינאַט אָדער מיין באַליבסטע,
- ווהעאַטגראַסס
- 1-2 טייבאַלספּונז פון דיין באַליבסטע זאמען אָדער ניסלעך אַזאַ ווי
- קירבעס ,
- וועלשענער נוס ,
- סעסאַמע אָדער
- אַלמאָנד
- פֿאַר אַ ווונדערלעך סמאָאָטהיע לייגן 1-2 טעפּלעך מילך אַזאַ ווי
- אָוץ ,
- רייַז ,
- מאַנדל אָדער מילכיק
ווי צו מאַכן עס
- איך לייגן אַ ביסל גרינז צו יעדער פון מיין דזשוסאַז און סמאָאָטהיעס, ווייַל זיי זענען אַמייזינגלי נערעוודיק! ווהעאַטגראַסס איז מיין באַליבט גרין ווייַל עס איז די מערסט נוטריאַנט רייַך.
- באַמערקונג אַז עס זענען קיין צוגעגעבן סוויטאַנערז אַפֿילו אין דעם סמאָאָטהיע רעצעפּט. דאָס איז ווייַל דער רעצעפּט איז געשמאַק אָן צוקער צוקער, און אויך ווייַל איך בין זארגן וועגן אונדזער איבער-קאַנסאַמשאַן פון צוקער וואָס פילע דאקטוירים איצט גלויבן איז מער פון אַ פאַקטאָר אין אַביסאַטי ווי קיין אנדערע! פֿאַר פרטים גיט דאָ .