איך בין אייביק זוך פֿאַר נייַ טוויסץ אויף ווינאַיגרעטטע. עס איז איינער פון די יזיאַסט קיך פראיעקטן צו נעמען אויף, און גרויס פֿאַר לעטינג קידס עקספּערימענט מיט פאַרשידענע הערבס, ווינאָגאַרס, אָילס, מיטגלידער פון די ציבעלע משפּחה, אאז"ו ו אַמאָל איר אָנהייבן מאַכן דיין אייגן דרעסינגז, איר פאַרשטיין אַז נישט בלויז איז עס סופּער פּשוט , עס איז אויך פול פון אָנ אַ סאָף קאַמבאַניישאַנז וואָס זאל ניט זיין געפונען אויף די קראָם פּאָליצע.
דעם איין שטערן סקאַליאַנז וואָס האָבן אַ ווונדערלעך מילד ציבעלע טאַם. עס אויך ניצט ברוין זענעפט, וואָס איז קערן און האט אַ מער געזונט ווי רויך זענעפט. עס וואָלט זיין גוט אויף אַלע מינים פון סאַלאַט און גרינס קאַמבאַניישאַנז; שטענדיק פילן פריי מישן און גלייַכן וועלכער ריכטן איר אָדער דיין קידס ווי, אָדער פירנעם אויס און פּרובירן אַ נייַ איינער. מיקסינג לייטלי האַלב וועדזשטאַבאַלז --- אַזאַ ווי סטימד אָדער ראָוסטיד בראַקאַלי, בלומענקרויט, אָדער ספּאַרזשע - מאכט אַ סאַלאַט מער היפּש, בשעת נאָך האלטן עס וועגעטאַריער. איר קען אויך וואָרף אין עטלעכע בינז (פּינטאָ, שוואַרץ, אָדער טשיקקפּעאַס וואָלט זיין גאנץ) צו מאַכן עס אַפֿילו מער פילונג און האַרץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 5-אונס פּעקל מעסקלון
- 1 ראָומאַינע האַרץ, טאָרן אין בייס-סייזד ברעקלעך
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל רויט ווייַן עסיק
- 1 לעפל ווייַס ווייַן עסיק
- ¼ גלעזל מינסט סקאַליאַנז
- 1 לעפל ברוין זענעפט
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל וואָרף צוזאַמען די מעסקלון און ראָמאַינע.
- אין אַ קליין קאַנטיינער אָדער שיסל, פאַרבינדן די מאַסלינע ייל, רויט ווייַן עסיק, ווייַס ווייַן עסיק, סקאַליאַנז, זענעפט, זאַלץ און פעפער. קאָך אָדער טרייסלען צו צונויפגיסן געזונט.
- דריזזלע די סאָוס איבער די גרינז צו וואָרף צו מאַנטל געזונט.
עס זענען אַזוי פילע גרויס סאַלאַט רעסאַפּיז פֿאַר דיין משפּחה צו פּרובירן. מיר רעקאָמענדירן טשעק אויס עטלעכע פון די ונטער צו שפּריצן אַרויף דיין סאַלאַט סיטואַציע:
געווירציק גרעענס סאַלאַד מיט גאָטשודזשאַנג דרעסינג
ליכט גרין קרונטשי סאַלאַד
געהאַקט סאַלאַט מיט טשיקקען
טאַמאַטאָוז און לימענע טיים דרעסינג
סמיילי זיס טייַלענדיש גריינד פלאַן סטייק סאַלאַד
דאָרעמדיק שווארצע בין און פּאַפּשוי סאַלאַד.