גאָרנישט זאגט פאַלן ווי עפּל אַלץ! קאַראַמעל עפּל צימערינג ראָללס זענען לאָודיד מיט פאַרם פריש apples, צימערינג, פּוטער, און אַ קעראַמאַל ייסינג.
די צימערינג ראָללס זענען ווערט די אַרבעט. זיי נעמען אַ ביסל צייַט צו העכערונג און ראָולד אויס, אָבער זיי זענען אַ גרויס רעצעפּט צו מאַכן פאָרויס פון צייַט, פּאַר-באַקן, און דעמאָלט קנאַל אין די פריזער. פשוט נעמען זיי אויס און באַקן ווען איר דאַרפֿן זיי!
זייער גאָוי סענטערס זענען רעמאַניסאַנט פון עפּל פּיראָג און די קעראַמאַל ייסינג טייסץ פּונקט ווי דיין באַליבסטע קאַרנאַוואַל!
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די טייג:
- 1 קוואַרט גאַנץ מילך
- 1 טעפּל פּוטער
- 1 גלעזל צוקער
- 1 1/2 טייבאַלספּונז הייוון
- 8 צו 9 טעפּלעך מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- פֿאַר די פילונג:
- 1 1/2 טעפּלעך צעלאָזן פּוטער (פּלוס 1-2 טעפּלעך פֿאַר די דנאָ פון די באַקינג פּענס)
- 1/4 טעפּלעך צימערינג
- 2 טעפּלעך צוקער
- 5 מיטל apples (פּילד, קאָרעד, געהאַקט)
- פֿאַר די יסינג:
- 1 גלעזל וואַסער
- 2 1/2 טעפּלעך צוקער
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/3 גלעזל האַלב און העלפט
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 5 גלעזל פּאַודערד צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די מילך, פּוטער און צוקער אין אַ פאַן איבער מיטל היץ. נאָר לאָזן עס מליען, נישט קאָכן. אַראָפּנעמען פון די היץ און לאָזן עס קיל צו לוקיוואַרם.
- גיסן די הייוון איבער די שפּיץ און דעריבער קאָך צו פאַרבינדן.
- לייגן וועגן 7 טעפּלעך מעל און קאָך צוזאַמען. קאָווער מיט אַ האַנטעך און לייגן עס אין אַ וואַרעם אָרט צו העכערונג פֿאַר וועגן 1 שעה.
- לייג די מנוחה פון די מעל און די באַקינג פּודער און קאָך צו פאַרבינדן. טיילן די טייג אין צוויי אָדער דרייַ גרויס ברעקלעך.
- זעמל אויס איין שטיק צייט אין אַ גרויס גראָדעק. לאָזן עס לעפיערעך דיק.
- היץ די פּוטער פֿאַר די פילונג, מיט די דרייטיד apples און צימערינג, און צוקער ביז די apples זענען אַ ביסל סאָפאַנד.
- גיסן וועגן 1/2 אָדער אַ 1/3 פון די עפּל פילונג איבער די טייג.
- זעמל די טייג צו איר אין אַ ענג זעמל. קניפּ די נעט צוזאַמען און דעמאָלט שנייַדן אין 2 אינטש סלייסיז.
- גיסן וועגן 1/2 גלעזל פון פּוטער אין יעדער באַקינג שיסל. אָרט די ראָללס אויף שפּיץ, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן העכערונג פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- איבערחזרן מיט רוען טייג.
- באַקן ראָללס בייַ 375 פֿאַר וועגן 35 מינוט, טאָן נישט איבער באַקן.
- אַראָפּנעמען ראָללס פון די ויוון.
- פֿאַר קאַראַמעל ייסינג: היץ די צוקער און וואַסער אויף דעם הרובע ביז עס טורנס ליכט ברוין. איר קען גערודער עס אָבער נאָר מיט אַ ווודאַן לעפל. אַמאָל עס טורנס ליכט ברוין, פאַרמאַכן אַוועק די היץ און לייגן אין די פּוטער און קאָך צו פאַרבינדן. לייג אין די שווער קרעם און שטיין צוריק ווייַל עס וועט פּאַרע.
- סטיר ביז גאָר קאַמביינד, וויסק אין די פּאַודערד צוקער.
- דריזזלע די ייסינג איבער די שפּיץ פון די צימערינג ראָללס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 546 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 70 מג |
| סאָדיום | 136 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 78 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |