Bangers און Mash with Onion Gravy איז אַ קלאַסיש בריטיש שיסל און איר קענען רינג די ענדערונגען דורך דזשאַזינג אַרויף די יויך מיט די דערצו פון אַ ביסל זענעפט.
ווהאָלעגראַין זענעפט איז די בילכער ברירה ווי עס אויך מוסיף עטלעכע געוועב צו די יויך. איר קענען, אָבער, אויך נוצן ענגליש זענעפט ווי דאָס וועט לייגן אַ פאַקטיש זעץ פון טאַם.
ווי געזונט ווי סאָסידזשיז, דיק ציבעלע און זענעפט סאָוס איז אויך די גאנץ סאָוס פֿאַר פילע פלייש קיילים אַרייַנגערעכנט ראָוסט מיץ אָדער אויסגעגאסן אין אַ יאָרקשער קוגל . די יויך איז סטרייטפאָרווערד און שנעל צו מאַכן און ווי עס פריזיז געזונט מאַכן גורל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל אַניאַנז (פּילד און טינלי סלייסט)
- 2 טבספּ. גרינצייג אויל
- 2 טבספּ. פּוטער
- 1 צפּ. צוקער
- 1 צפּ. באָלסאַמיק עסיק
- 3-4 טעפּלעך / 750 מל פינצטער רינדערנס לאַגער
- 4 צפּ. פּאַפּשוי מעל / פּאַפּשוי קראָכמאַל
- 4 צפּ. קאלטע וואסער
- 1 טבספּ. גאַנץ קערל זענעפט
- זאַלץ צו געשמאַק
- שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- איבער אַ מילד היץ, צעשמעלצן די בוימל און פּוטער אין אַ גרויס פאַן. לייג די פיינלי סלייסט ציבעלע און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל. קאָכן די אַניאַנז סלאָולי פֿאַר וועגן 10 מינס אָדער ביז די אַניאַנז זענען ווייך און טראַנסלוסאַנט. האָבן אַ פּיק איצט און ווידער צו מאַכן זיכער די אַניאַנז ביסט נישט בראַונינג.
- לייג די צוקער פּלוס די באַלזאַמיק עסיק צו די אַניאַנז און קאָך געזונט. דעקן ווידער מיט די דעקל און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר אַ ווייַטער 5 מינוט, ווידער גענומען זאָרגן צו מאַכן זיכער זיי טאָן נישט פאַרברענען.
- אַראָפּנעמען די דעקל פון די פּאַן, הייבן די היץ אַ ביסל און גיסן אין די פינצטער רינדערנס לאַגער. דזשענטלי קאָכן אַנטדעקן פֿאַר 5 מינוט צו רעדוצירן די יויך דורך בעערעך 1/3.
- אין אַ היץפּראָאָף קרוג אָדער שיסל מישן די פּאַפּשוי מעל / קראָכמאַל מיט די קאַלט וואַסער צו שאַפֿן אַ דין פּאַפּ.
- גיסן אַ ביסל פון די הייס זאַפט אין די פּאַפּשוי מעל געמיש און מישן ונ דורך. א זייער דיק פּאַפּ וועט אָנהייבן צו פאָרעם אַזוי לייגן מער יויך צו דין דעם אַראָפּ צו שאַפֿן אַ דיק פּיורינג פליסיק.
- גיסן די טיקאַנד גרוי געמיש צוריק אין די זאַמש אין די פּאַן, לייגן דיין אויסדערוויילטע זענעפט, כאַפּן די היץ צו אַ ראָולינג קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט אָדער ביז די יויך טיקאַנז אַ ביסל.
- געשמאַק די יויך צו באַשליסן אויב איר ווילן מער זענעפט, לייגן אויב דארף. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. קאָכן פֿאַר אַ ווייַטער דרייַ מינוט. די יויך איז איצט גרייט צו דינען. אויב ניט געדינט מיד האַלטן וואַרעם ביז דארף.
אנדער ברירה מוסטאַרדס פֿאַר דיין גראַווי
דעם רעצעפּט סאַגדזשעסץ ניצן אַ גאַנץ קערל זענעפט, אָבער איר קענען נוצן קיין איר בעסער פון אַ הייס, פּאַטעטיש ענגליש זענעפט צו אַ זיס "סענאַפּ" נוסח שוועדיש. עס איז דיין ברירה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 174 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 537 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |