די בריליאַנט זאמען פון דעם פרוכט צושטעלן אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C
די עקזאָטיש מילגרוים ברענגט אַ ביסל פון וויבראַנסי אין האַרבסט און ווינטער צו דער פּראָדוצירן אָפּטיילונג פון דיין שפּייַזקראָם סטאָרז. געבוירן צו יראַן און יראַק, די פרוכט איז פריי אין דער וועלט פֿאַר ביידע זאמען און זאַפט זיי פּראָדוצירן.
אַנאַטאָמי פון אַ מילגרוים
יעדער מילגרוים כּולל הונדערטער פון זאמען גערופן אַרילס, יעדער סעראַונדאַד דורך אַ סאַק פון זיס-טערפּקע זאַפט קאַנטיינד דורך אַ דין הויט. די זאמען קנויל אַרום די האַרץ אין אַ שיכטע ריזעמבאַלינג אַ כאַניקאָום.
די פּאַפּיר-דין ווייַס מעמבריינז האָבן אַ הויך טאניק זויער צופרידן און געשמאַק צו ביטער צו עסן, כאָטש זיי זענען אָפט ינקאָרפּערייטיד אין סקינקאַרע פּראָדוקטן פֿאַר זייער פיייקייַט צו מייַכל טרוקן הויט און עלטער ספּאַץ.
Edible Pomegranate Seeds
מילגרוים זאמען דערשייַנען אין אַ ברייט קייט פון קיילים פון סאַלאַדס צו דיזערץ, אָבער איר קענען נאָר עסן די זאמען אויף זייער אייגן. הנאה די פריש פרוכט דורך ערשטער טשוינג אויף די זאמען צו מעלדונג די זאַפט פון די סאַקס, דעמאָלט שלינגען זאמען און אַלע. די זאמען צושטעלן רידזשייד צו העלפן מיט דיידזשעסטשאַן. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען אויך קייַען די זאמען צו מעלדונג דעם זאַפט, און שפּייַען זיי אויס.
צו לייכט באַזייַטיקן די זאמען, זעמל די מילגרוים אויף אַ שווער ייבערפלאַך בשעת איר דריקן עס מיט דיין דלאָניע. דערנאך כעזשבן די הויט אַרום די פרוכט 'ס עקוואַטאָר און ציען עס באַזונדער אין כאַווז מיט דיין הענט. האַלטן איינער פון די כאַווז שנייַדן-זייַט אַראָפּ איבער אַ שיסל און קלאַפּ אויף די צוריק פון עס מיט אַ ווודאַן לעפל, ראָולינג שטיפט, אָדער פלייש מאַלעט.
קוועטשן די פרוכט דזשענטלי ווי איר טאָן אַזוי די זאמען פאַלן אויס אין די שיסל. דעם אופֿן קען רעזולטאַט אין זאַפט ספּלאַטטערס, אַזוי איר זאל וועלן צו טאָן עס אין די קיך זינקען.
רעסיפּעס ניצן מילגרוים סעעדס
מילגרוים זאמען צושטעלן ניט בלויז אַ שיין שוידער פון קאָליר ווי אַ גאַרניש אָבער אויך פאָרשלאָגן אַ אומגעריכט געוועב און טאַם אין רעסאַפּיז .
לייג די אַרילס צו קאַקטיילז, וואָרף זיי אין סאַלאַדס, שפּריצן זיי אַנטו קראָסטיני, אָדער פּיוריי זיי אין אַ טונקען. סאַפּרייזינגלי, פּאָמעגראַנאַטעס פּאָר נייסלי מיט אָליוועס - איר קענען ויספאָרשן סאָף אָפּציעס ווען עס קומט צו קוקינג מיט מילגרוים זאמען . אין ינדיאַ, די דאַר זאמען זענען ערד אין אַ פּודער פֿאַר נוצן אין פלייש קיילים.
מילגרוים דזשוס
איר קענען נוצן אַ ביסל מעטהאָדס צו עקסטראַקט די זאַפט פון די זאמען. די סימפּלאַסט און בעסטער פֿאַר רעגולער גראַטיפיקאַטיאָן איז צו וויגעראַסלי זעמל די פרוכט אויף אַ שווער ייבערפלאַך צו ברעכן די זאַפט סאַקס. ווען די פרוכט פילז ווייך, פּאַנגקטשער די סוף, אַרייַנלייגן אַ שטרוי, און זויגן די זאַפט, סקוויזינג ווי איר גיין.
איר קענען אויך פּולס די זאמען אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, דעמאָלט שפּאַנונג די זאַפט פון די ריזאַלטינג פּאַפּ, אָדער שטעלן זיי דורך אַ שפּייַז מיל. פֿאַר אַ נידעריק-טעק מעטהאָדס, שעפּן די זאמען אין אַ פּלאַסטיק פאַרשלעסלען-שפּיץ זעקל און צעטרעטן זיי מיט אַ ראָולינג שטיפט. סניפּן אַ ווינקל פון די זעקל צו פליסן די זאַפט אויס.
געזונט בענעפיץ פון מילגרוימען
גאַנץ פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, איינער מילגרוים כּולל 50 פּראָצענט פון די רדאַ פֿאַר וויטאַמין סי קליניש טריאַלס אויך אָנווייַזן זייער פּאָטענציעל פֿאַר רעדוצירן האַרץ פראבלעמען, פּרעווענטינג קרענק און אָסטעאָאַרטהריטיס, טרעאַטינג אַנעמיאַ, און קאַנטראָולינג צוקערקרענק.