עס זענען פילע וועגן צו נוצן טהאַנקסגיווינג לעפטאָוווערז , אָבער ניט פילע נוצן בלויז פינף ינגרידיאַנץ ! דעם טערקיי און סטאַפינג קאַלזאָנאַ קאַמביינז צוויי פון די יום טוּב ס הויפּט קיילים מיט קעז און פּיצאַ טייג צו מאַכן הייס און פלייווערפאַל סטאַפט פּיצאַז.
א קאַלזאָנע איז בייסיקלי אַ סטאַפט פּיצע. פילונג איז שטעלן אויף עטלעכע טיפּ פון טייג, דעמאָלט פאָולדאַד איבער און די עדזשאַז זענען געחתמעט. אַלץ בייקס ביז די סקאָרינקע איז קרוכלע און די פילונג איז הייס און צעלאָזן.
איך בעסער ניצן ריפרידזשערייטיד פּיצע טייג פֿאַר דעם רעצעפּט נאָר ווייַל די גרייס פון דער טייג איז גאנץ פֿאַר צוויי קאַלזאָנעס. די פּראָדוקט איז גרינג צו שעפּן, ביליק, און עס איז ווונדערלעך.
איר קענען נוצן קיין טיפּ פון קעז אין דעם פאַביאַלאַס רעצעפּט. איך זיך בעסער האַוואַרטי אָדער ווייַס טשעדדאַר, אָבער שווייצער, גראַערע, קאָלבי, אָדער אַפֿילו פּעפּער דזשאַק אויב איר ווי דאס געווירציק וואָלט זיין ווונדערלעך אויך.
מאַכן זיכער איר מעסטן קערפאַלי אין דעם רעצעפּט. אויב די קאַלזאָנעס זענען אָוווערסטאַפט זיי וועט שפּאַלטן בשעת זיי באַקן. און איר קענען לייכט טאָפּל אָדער דרייַיק דעם רעצעפּט, דיפּענדינג אויף ווי פיל לעפטאָוווערז איר האָבן און ווי פילע איר ווילן צו קאָרמען!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך געהאַקט האַלב ינדיק
- 2 טעפּלעך לעאַטאָוווער סטאַפינג
- 2 טעפּלעך שרעדיד קעז
- 2 (11-אונס) טובז ריפרידזשערייטיד פּיצע טייג
- 1 יי, געשלאגן
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 דיגריז F. שפּריץ צוויי באַקינג שיץ מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די טערקיי, סטאַפינג און קעז און מישן לייטלי מיט דיין הענט.
- עפענען די טובז פון פּיצאַ טייג און פאַרשפּרייטן די טייג אויס אַנטו אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך. דורכשניט יעדער קוואַדראַט פון טייג אין האַלב צו מאַכן גלייַך רעקטאַנגגאַלז.
- מאָונטע 1-1 / 2 טעפּלעך פון די טערקיי געמיש אויף איין האַלב פון יעדער פון די רעקטאַנגגאַלז, געלאזן אַ 1 "גרענעץ אַרום די עדזשאַז.
- פאַרלייגן העלפט פון די פּיצע טייג איבער די סטאַפינג צו ינקלאָוז. דרוק און פאַרלייגן די עדזשאַז צו פּלאָמבע. שנייַדן לובז אָדער סליץ אין די שפּיץ פון יעדער קאַלזאָנע. באַרשט יעדער מיט עטלעכע פון די געשלאגן יי.
- קערפאַלי שטעלן יעדער קאַלזאָנע אויף די צוגעגרייט באַקינג שיץ, צוויי פּער בויגן.
- באַקן פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז די קאַלזאָנעס זענען נייסלי בראַונד און די פילונג איז זייער הייס. זאל שטיין אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט דינען.