דו זאלסט נישט פאַרגעסן די באַסיקס פון די בר
צי איר אלץ ווונדער וואָס דיין קאַקטיילז טאָן ניט געשמאַק ווי די פּראָ ס טרינקען? מאל עס זענען די ביסל זאכן וואָס קענען מאַכן די חילוק צווישן אַ גרויס קאָקטייל , אַ מיטלמעסיק איינער און איינער וואָס געץ ספּיט אין די זינקען.
אויב איר באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די בעסטער באַרטענדערז פון די וועלט איר וועט באַמערקן אַז עס זענען אַ ביסל טריט זיי נעמען ווען געמאכט כּמעט קיין קאָקטייל אַז לייגן אַז "וואַו" פאַקטאָר צו די טרינקען. אויב איר זענען צו נאָכפאָלגן די פינף גרינג טריט יעדער צייַט איר שאָקלען אָדער גערופֿן דיין באַליבט טרינקען איר וועט באַלד געפֿינען אַז די קוואַליטעט פון דיין קאַקטיילז האט ימפּרוווד.
01 פון 05
אַפּגרייד דיין מאַשקע קאַבינעט
דער בעסטער קאַקטיילז אָנהייבן מיט דער בעסטער מאַשקע. סטואַרט גרעגאָרי / פאָטאָגראַף ס טשויס רף / געטי בילדער עס איז אַ באַטייַטיק חילוק צווישן די דיסטילד שטימונג אויף דער שפּיץ פּאָליצע און די דנאָ פּאָליצע פון די מאַשקע קראָם. דיין טרינקען וועט פאַרטראַכטנ די קוואַליטעט פון זייער ינגרידיאַנץ און, ווייַל ליקער איז טיפּיקלי די סטראָנגעסט ינגרידיאַנט אין אַ טרינקען, עס איז וויכטיק צו פאַרברענגען אַ ביסל עקסטרע געלט אויף קוואַליטעט.
א מאַרטיני געמאכט מיט אַ 5 דאָלאַר פלאַש פון דזשין איז געגאנגען צו זיין דיסאַפּוינינג קאַמפּערד מיט איינער געמאכט מיט אַ 40 דאָללאַר פלאַש פון דזשין. אַז טוט נישט מיינען אַז איר האָבן צו פאַרברענגען אַ מאַזל יעדער מאָל איר גיין צו די מאַשקע קראָם. עס זענען זייער גוט מיטל קייט בראַנדז בנימצא וואָס זענען גאנץ פֿאַר "וואָכעדיק" מיקסינג וואָס קאָסטן אַרום $ 20-30 אַ פלאַש. דעם פּשוט אַפּגרייד וועט אָנהייבן דיין קאַקטיילז אַוועק אויף די רעכט פֿיס.
02 פון 05
ניצן פריש ינגרידיאַנץ
פריש קיווי פרוכט איז דער שטערן פון דעם פּשוט, שיין און געשמאַק מאַשקע מאַרטיני. Jan Tyler / E + / Getty Images אויב מעגלעך, קלייַבן פריש אַנשטאָט פון קאַנד אָדער באַטאַלד ינגרידיאַנץ פֿאַר דיין קאַקטיילז. פילע באַטאַלד מיקסערז זענען אַרייַנגערעכנט אַנוואָנטיד אַדאַטיווז וואָס נעמען אַוועק פון די פרעשנאַס פון די קאָקטייל.
דעם בפֿרט ריפערז צו פרוכט דזשוסאַז אָבער קענען אויך זיין געווענדט צו אנדערע מיקסערז אַזאַ ווי ניצן אַ סאָדע סיפאָן ווי קעגן צו בייינג באַטאַלד סאָדע וואַסער אָדער קלוב סאָדע און מאכן דיין אייגן פּשוט סירעפּ , זויער מישן אָדער גרענאַדינע .
מיט פרוכטן די ענטפער קענען זיין ווי פּשוט ווי סקוויזינג לעמאַנז, לימז און אָרינדזשיז מיט אַ האַנט דזשויסער אָדער געטינג אַן עלעקטריש דזשויסער צו מאַכן פריש עפּל, זשורעכלינעס, באַרנע אָדער קיין אנדערע טיפּ פון פריש פרוכט זאַפט.
03 פון 05
גלייַכן די טרינקען און גלאז טעמפּעראַטור
אָרט אַ ביסל ייַז קיובז אין דיין גלאז בשעת פּריפּערינג דיין קאָקטייל. מארטין בראַוד / אָדזשאָ בילדער / געטי בילדער דעם מיינט ווי אַ פּשוט, עפשער ומנייטיק, סטעפּ צו מיקסינג טרינקען אָבער עס מאכט אַ וועלט פון חילוק.
ווען איר זענט געדינט קאַלט טרינקען, טשילינג די גלאז איידער פּאָרינג וועט האַלטן די טרינקען קאָולדער מער און די דערפאַרונג פון טרינקט איז בעסער פון אָנהייב צו סוף. דעם קענען זיין ווי פּשוט ווי פּלייסינג אַ גלאז אין די פריזער פֿאַר אַ מינוט אָדער פּאָרינג קאַלט וואַסער אָדער ייַז אין די גלאז בשעת איר שאָקלען און דאַמפּינג עס אויס איידער די גיסן.
דער זעלביקער טעאָריע אַפּלייז צו וואַרעם טרינקען . אויב איר האָט געמאכט אַ הייס טאַדי , וואַרפן די גלאז פארויס דורך פּאָרינג עטלעכע הייס וואַסער ין בשעת איר פּריפּערינג די ינגרידיאַנץ.
גאָרנישט חורבות אַ טרינקען ערגער ווי געטינג צו די דנאָ און אַ קאַלט טרינקען איז וואַרעם אָדער אַ וואַרעם טרינקען איז קאַלט און דעם פּשוט שריט קענען האַלטן אַז.
04 פון 05
ניצן גאַרנישעס ווען אַפּפּראָפּריאַטע
אויב וואַסאַבי האט נישט געווען אויף דיין באַר רשימה לעצטנס, איר דאַרפֿן צו געבן די קאַפּסאַ סאַמוראַי פּרובירן. עס ס פאַנטאַסטיש. פאָטאָ קאָורטעסי: © שאַננאָן גראַם ניט יעדער קאָקטייל דאַרף זיין גאַרנישט, אָבער די וואָס טאָן רופן פֿאַר אַ לימענע, לייַם, מאַראַנץ אָדער וועלכער אָפענגען אויף אַז דערצו פֿאַר טאַם און וואָג. גאַרנישעס אויך פאַרענדיקן די פּרעזענטירונג פון טרינקען.
פֿאַר בייַשפּיל, אַ דזשין און טאָניק אָן לייַם איז פעלנדיק אַז יקערדיק, סאַטאַל סיטרוס און אַ מאַרטיני אָן די אָליוועס לאַקס די ווייך ראָסל טאַם אַז ינפיוזיז די טרינקען.
גאַרנישעס זענען וויכטיק און אַפֿילו אויב זייער אַוועק טאָן ניט צעשטערן די פאַרטיק טרינקען, עס איז זיכער נישט ענכאַנסינג עס ווי עס איז דיזיינד צו טאָן.
05 פון 05
מעזשער אלץ
ווען עס קומט צו גיסן קאָנסיסטענט טרינקען, די דזשיגגער וועט ווערן דיין בעסטער פרייַנד. פאָטאָ קרעדיט © ד & C דיזיין סטודיאָס די וויכטיקייט פון מעסטן קאָקטייל ינגרידיאַנץ קענען נישט זיין סטרעסט גענוג אויב דיין פאַרלאַנג איז צו קאַנסיסטאַנטלי מאַכן גרויס טייסטינג טרינקען.
פילע מענטשן שפּרינגען דעם שריט ווייַל עס ס צייַט-קאַנסומינג אָדער ווייַל זיי ווי די ווייַזן פון אַ פֿרייַ גיסן. באמת, פילע באַרטענדערז וואָס אַרבעט אין פאַרנומען יסטאַבלישמאַנץ ראַרעלי פאַרבינדן אַ דזשיגגער , אָבער זיי אויך גיסן אַ פּלאַץ פון טרינקען און וויסן די טיימינג דארף צו גיסן אַ שאָס.
מעאַסורינג ינשורז אַז איר זענט שאפן די קאָקטייל אין די וועג עס איז געווען מענט צו זיין און אַן איבער אָדער אונטער גיסן פון אַ איין ינגרידיאַנט קענען וואַרפן אַוועק די יידל וואָג פון אַ טרינקען. אויך, אויב איר זענט געטרונקען און מיקסינג, דיין ווירקונג פון מעסטן קענען זיין ארלנגעווארפן אַוועק.