דעם סופּער-פּשוט בוילד קרויט מיט בייקאָן איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר אַ זונטיק מיטאָג זייַט שיסל, ניו יאר ס טאָג , אָדער אַ וואָכעדיק משפּחה מאָלצייַט. אָדער דינען עס צוזאמען מיט דיין סט פּאַטריק ס טאָג מאָלצייַט . עס דאַרף קיין ספּעציעל פּרעפּ; נאָר ביינדלעך און קאָכן די בייקאָן און אַניאַנז, צעהאַקן די קרויט, און דעמאָלט מישן די שיסל פֿאַר וועגן 20 מינוט אין הינדל יויך אָדער וואַסער. אַז ס אַלע עס איז צו אים!
פֿאַר עקסטרע קאָליר און נוטריאַנץ לייגן אַ גלעזל אָדער צוויי פון פריש געהאַקט קאַלע צו די קרויט. קאַראַוויי סידז דערגאַנג קרויט קיילים נייסלי ווי גוט. לייג אַ לעפל אָדער צוויי פון די זאמען אויב איר ווי.
די קרויט און בייקאָן איז אַ פּשוט קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ אָבער פּאַקס לאָודז פון טאַם. דינען דעם גרויס-טאַסטינג זייַט שיסל מיט שינקע, אַ כאַזער בראָטן , הינדל, אָדער בראָטן רינדערנס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 סטריפּס בייקאָן (דיק, 6-8 אונסעס)
- 1 גרויס ציבעלע
- 1 מיטל קאָפּ פון קרויט (וועגן £ 2)
- 1/2 cup
- הינדל יויך (אָדער ווי דארף, אַנסאַלטעד אָדער נידעריק סאָדיום)
- קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- דייס די בייקאָן סטריפּס אין 1-אינטש ברעקלעך.
- שאָלעכץ די ציבעלע און צעהאַקן עס קאָאַרסעלי; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס האָלענדיש ויוון אָדער טיף סאָטי פּאַן, קאָכן די דאַקטעד בייקאָן ביז עס איז גאָר האַלב אָבער נישט קרוכלע. מיט אַ סלאַטיד לעפל, אַראָפּנעמען די בייקאָן ברעקלעך צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן; שטעלן באַזונדער. לאָזן וועגן 2 טייבאַלספּונז פון די בייקאָן דריפּפּינגס אין די טאָפּ.
- לייג די געהאַקט ציבעלע צו די בייקאָן דריפּפּינגס און קאָכן איבער מיטל היץ ביז ווייך און לייטלי בראַונד, סטערינג אָפט. דעם שריט וועט נעמען וועגן 4 צו 5 מינוט.
- קאָאַרסעלי צעהאַקן די קרויט. לייג די געהאַקט קרויט צו די בראַונדיד אַניאַנז און לייגן 1/2 טעפּל פון הינדל יויך.
- דעקן די טאָפּ טייטלי און רעדוצירן די היץ צו נידעריק. סימער פֿאַר 15 מינוט. לייג מער יויך אָדער וואַסער, ווי דארף, און קאָכן פֿאַר וועגן 5-10 מינוט מער, אָדער ביז די קרויט איז ווייך. לייג די בייקאָן ברעקלעך און גערודער. היץ דורך און דינען.
עצות און ווערייישאַנז
- צו קופּן אַ קאָפּ פון קרויט, שטעלן עס אויף זייַן האַרץ אויף אַ קאַטינג ברעט; רעפטל עס אין קוואדראט. אַראָפּנעמען די האַרץ און דעמאָלט רעפטל עס אין 1/2-אינטש סטריפּס. צעטל די סטריפּס, אויב געוואלט. א מיטל קאָפּ פון קרויט ווייז בעערעך 2 פונט און וועט געבן איר בעערעך 8-10 טעפּלעך קאָאַרסעלי געהאַקט אָדער שרעדיד.
- וועגעטאַריער ווערסיע - רעפּלאַסע די בייקאָן מיט וועגעטאַריער בייקאָן אָדער ייַנקוקנ די בייקאָן און סוט די ציבעלע אין גרינס בוימל. ניצן גרינס בוט אָדער וואַסער אַנשטאָט פון הינדל יויך.
- פֿאַר אַ לייטער ווערסיע, נוצן ווייניקער בייקאָן אָדער פאַרבייַטן עס מיט טערקיי בייקאָן.
- אַנשטאָט ניצן בייקאָן, צעטיילט די ציבעלע אין 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און דעמאָלט לייגן דיקטיד לעפטאָוווער שינקע , סמאָוקט ווורשט, אָדער קאָרנעד רינדערנס צו די קרויט וועגן 10 מינוט איידער די שיסל איז גרייט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 259 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 44 מג |
| סאָדיום | 862 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |