דעם ראַבאַראַרב באַנאַנאַ פּיראָג איז אַ רעפרעשינג טוישן פון די קלאַסיש טרוסקאַווקע ראַבאַרבער פּיראָג.
Bananas, בשמים, און אַ ביסל מאַראַנץ זאַפט געבן דעם ראַבאַרבער פּיראָג פאַביאַלאַס טאַם. די עקסטרע זיסקייַט און געוועב די bananas געבן דעם פּיראָג וועט יבערראַשן דיין משפּחה און פריינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 שיץ פּיראָג געבעקס (געשעפט פּרעמאַדע, אָדער איינער כאָוממייד פּעקל פֿאַר אַ 2-סקאָרינקע פּיראָג)
- 3 טעפּלעך ראַבאַרבער (סלייסט פריש, וועגן 1 פונט)
- 3 מיטל bananas (רייעך, פּילד און סלייסט)
- 1 גלעזל צוקער
- 1/4 טעפּל מאַראַנץ זאַפט
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע צימער (ערד)
- 1/4 לעפעלע מושקאַט (ערד)
- 1 לעפל פּוטער (שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן געבעקס פֿאַר אַ 2-סקאָרינק פּיראָג. פאָרעם די געבעקס אין צוויי פלאַטאַנד דיסקס און ריפרידזשערייט פֿאַר 20-30 מינוט. אַלטערנאַטיוועלי, נוצן געשעפט ריפרידזשערייטיד צוגעגרייט געבעקס שיץ.
היץ די ויוון צו 450 פ.טאַקע האַלב פון די געבעקס פון די פרידזשידער און זעמל עס אויס צו אַ 12-אינטש קרייַז. שורה אַ 9-אינטש פּיראָג טעלער מיט דעם געבעקס.
אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן ראַבאַרבער, bananas, צוקער, מאַראַנץ זאַפט, מעל, זאַלץ, צימערינג, און מושקאַט.
ספּון געמיש אין די געבעקס-ליינד פּיראָג טעלער און פּונקט מיט פּוטער.
זעמל אויס די רוץ געבעקס אין אַ 11-אינטש קרייַז פֿאַר די שפּיץ סקאָרינקע. אָרט איבער די פרוכט פילונג, פּלאָמבע, און פלייט די ברעג אַלע אַרום.
באַקן פּיראָג אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט.
רעדוצירן היץ צו 350 ף און באַקן 30 מינוט מער, אָדער ביז סקאָרינקע איז נייסלי בראַונד. אויב די ברעג אויס צו זיין איבער בראַונינג נוצן אַ פּיראָג פאַרשטעלן אָדער כאָוממייד פאַרמייַדן פּיראָג רינג צו באַשיצן די ברעג.
זאל דער טיר קיל אויף אַ געשטעל גאָר איידער געדינט.
עקספּערט עצות
באַטראַכטן ניצן די באַנאַנע ראַבאַרבער פילונג אין דיין באַליבסטע קאַבלער רעצעפּט אָדער פרוכט קרוכלע.
Reader Comments
"איך בכלל אַ ביסל סקעפּטיקאַל פון באַנאַנע רעסאַפּיז, ספּעציעל ווען זיי טיילן די בינע מיט עטלעכע אנדערע פרוכט אָדער גרינס ... אָבער ... די טאַנג און זויער פון דער מאַראַנץ זאַפט און ראַבאַרבער בישליימעס וואָג די יקערדיק עסאַנס פון די באַנאַנע. איז כּמעט קאַסטערד ווי און איז לעגאַמרע פאַביאַלאַס מיט פאַרפרוירן יאָגורט, די טאַנגיער די בעסער (אַ לאַ טריידער דזשאָו 'ס קלאָר ).איך וואָלט אַפֿילו מאַכן דעם פֿאַר מיין משפּחה (וואָס כולל אַ רעסטאַוראַנט פאטער און אַ שוועסטער מיט אַ זייער באַזונדער גומען). די בענז פון קעראַמאַליז נאָר גענוג צו לייגן אַ ביסל פון טאַם צווישן די געבעקס, אָבער נישט ברענען. אַ ביסל פון אַ קולינאַריש נס אויב איר פרעגן מיר, איר קענען אַפֿילו פאַרטרעטער עקסטרע באַנאַנע פֿאַר וועגן 1/3 פון די צוקער אָן קאַמפּראַמייזינג טעם אָדער קאָנסיסטענסי. - KB
מער ראָובבאַר רעסיפּעס
טרוסקאַווקע רהובאַרבס קרומבי שטיקל