אין די יו. עס. די מערסט פּראָסט מאַסלינע אָילס זענען איטאַליעניש און שפּאַניש.
אָליווע בוימל איז געמאכט מיט קראַשינג געוואשן הזיתים. די פּאַפּ איז מאַסעראַטעד און דעמאָלט סענטריפוגעד צו צעטיילט די בוימל און וואַסער פון די סאָלידס. די וואַסער איז דעמאָלט אראפגענומען, געלאזן מאַסלינע בוימל.
די טאַם און קאָליר פון די מאַסלינע בוימל אָפענגען אויף די געגנט און טיפּ פון הזיתים געניצט. צי די אָליווז זענען יקוויפּט פרי אָדער ווען זיי זענען מער דערוואַקסן קענען אויך מאַכן אַ חילוק אין דער טאַם.
דאָ זענען עטלעכע פון די מערסט פּראָסט טייפּס פון מאַסלינע בוימל.
עקסטרע ווירגין אָליווע אָיל
דאס איז די העכסטן מיינונג פון מאַסלינע בוימל. עס קומט פון נאַטירלעך מאַסלינע ייל פּראָדוקציע (מעטשאַניקאַל מיט קיין כעמיש באַהאַנדלונג), איז געהאלטן צו האָבן אַ העכער טעם, און כּולל ניט מער ווי 0.8% פֿרייַ אַסידאַטי.
כאָטש עס איז די העכסטן מיינונג, די קוואַליטעט, אַראָמאַ, טאַם, קאָלירן, געזונט בענעפיץ, און פּרייַז קענען זיין ריפּלייסט פון איין סאָרט צו אנדערן. ניצן עקסטרע-צעלקע מאַסלינע ייל אין סאַלאַדס.
ווירגין אָליווע אָיל
דעם מאַסלינע בוימל איז אַ ביסל נידעריקער אין קוואַליטעט, וואָס כּולל וועגן 1,5% פֿרייַ אַסידאַטי. דער טאַם איז גוט און עס איז פייַן פֿאַר פריינג און סוטעעינג.
ראַפינירט אָליווע אָיל
אָליווע אָילס מיט "ריין מאַסלינע ייל" אָדער נאָר "מאַסלינע ייל" זענען יוזשאַוואַלי ראַפינירט מאַסלינע ייל. ראַפינירט מאַסלינע בוימל איז די יילאַטיוו ייל באקומען פון צעלקע ייליק אָילס דורך ראַפיינינג מעטהאָדס אַז טאָן ניט פירן צו אָלטעריישאַנז אין די ערשט גליסערידיק סטרוקטור. ראַפינירט מאַסלינע ייל האט אַ פֿרייַ אַסידאַטי, אויסגעדריקט ווי אָלעיק זויער, ניט מער ווי 0.3 גראַמז פּער 100 גראַמז (0.3%), און זייַן אנדערע טשאַראַקטעריסטיקס קאָראַספּאַנד צו די פאַרפעסטיקט פֿאַר דעם קאַטעגאָריע אין די יאָאָק סטאַנדאַרדס.
דעם איז אָפט אַ העפלעך ייל אַז קען זיין בלענדיד מיט שטארקער אָילס.
Extra Light Olive Oil
דעם מאַסלינע ייל איז לייטער אין טאַם און קאָליר, ניט נידעריקער אין פעט אָדער קאַלאָריעס. ווייַל דעם מאַסלינע בוימל לאַקס טאַם, עס איז ויסגעצייכנט פֿאַר באַקינג און פֿאַר קיין נוצן ווו אַ הויך-טאַם בוימל וואָלט זיין ינטרוסיוו.
קאַלט פּרעסטעד אָליווע אָיל
קאַלט געדריקט מיטל די מאַסלינע ייל איז געדריקט אָן היץ. דעם מאַסלינע ייל איז ריטשער אין טאַם. אויב די פירמע לייענט "ערשטער קעלט פּרעסע," ווייַל עס איז דער ערשטער דרוק, עס איז העכער צו אנדערע קאַלט-געדריקט מאַסלינע אָילס און וועט האָבן אַ העכער פּרייַז קוויטל.
אָליווע אָיל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
פּער 3.5 ounces (100 ג)
קאַלאָריעס: 885
קאַרבאָוכיידרייץ: 0 ג
פעט 100 ג
סאַטשערייטאַד: 14 ג
מאָנאָונסאַטוראַטעד 73 ג
פּאָליונסאַטוראַטעד 11 ג
omega-3 פעט <1.5 ג
אָמעגאַ -6 פעט 3.5-21 ג
פּראָטעין 0 ג
וויטאַמין E 14 מג
איר קען אויך ווי
קנאָבל מאַשט פּאָטאַטאָעס מיט אָליווע אָיל
אָליווע אָיל מקור, ווי צו קלייַבן אָליווע אָיל
אינטערנאַציאָנאַלער אָליווע קאָונסיל