דעפיניטיאָן: אין דער קולינאַריש קונסט, דער טערמין פינעס הערבעס רעפערס צו אַ צונויפגיסן פון הערבס טראַדישאַנאַלי געניצט אין פראנצויזיש קוקינג . בשעת עס איז קיין פּינטלעך רעצעפּט פֿאַר פינעס הערבס, עס יוזשאַוואַלי כולל פּעטרעשקע, אָלראַגאָן, טשערוויל און טשייווז . מאַרדזשאָראַם איז טייל מאָל אַרייַנגערעכנט אין פינעס הערבעס ווי געזונט.
עס איז בעסטער צו נוצן פריש הערבס פֿאַר מאכן די פינעס הערבעס געמיש, ווייַל די הערבס אין די צונויפגיסן פאַרלירן אַ פּלאַץ פון זייער טאַם ווען דאַר.
דאַר פינעס הערבס קענען נאָך זיין נוצלעך, אָבער זיי זענען גאַנץ אַנדערש פון די פריש פאַרשיידנקייַט.
פינעס הערבס קענען זיין געניצט אין אַלע סאָרט פון רעסאַפּיז, ספּעציעל פודז מיט יידל אָדער סאַטאַל פלייווערז ווי ראָוסטיד אָדער בייקט פיש קיילים, אָמעלעץ , פּאַטייטאָוז , סופּס אָדער ווינאַיגרעטטעס . איר קען נוצן פינעס הערבס אין פּריפּערינג דעם קרייַטעכץ בייקט הינדל רעצעפּט .
זען אויך: Herbes de Provence
פּראָנונסיאַטיאָן: FEENZ-erb
Common Misspellings:
- פינעס הערבס
- פייַן הערבס
- פייַן הערבס