דעם רעצעפּט פֿאַר הינדל לעווערז איז אַן ערטי קאָמבינאַציע פון בייקאָן, מאַשרומז און גרין אַניאַנז. קאַנדענסט גאָלדען שוועמל זופּ מאכט אַ געשמאַק סאָוס פֿאַר די לעבער.
אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון הינדל ליווערס אָבער ווי די קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ, מאַכן די שיסל מיט באָנאָלע הינדל טייז. הינדל טייז וואָלט גיין געזונט מיט די מאַשרומז, בייקאָן און גרין אַניאַנז. טשיקקען טייז אויך טאָן געזונט אין די פּאַמעלעך קוקער און האָבן לאָודז פון טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט הינדל ליווערס
- 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 4 סלייסיז בייקאָן, דייסט
- 8 אונז סלייסט מאַשרומז
- 4 גרין אַניאַנז געהאַקט מיט טאַפּס
- 1 גלעזל
- הינדל יויך
- 1 קענען (10 3/4 אונסעס) קאַנדענסט גאָלדען שוועמל זופּ
- 1/4 טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן אָדער הינדל יויך
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן הינדל לעבערז אין ביט-גרייס ברעקלעך.
- קאַמביין מעל, זאַלץ, און פעפער אין אַ עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש. וואָרף די הינדל לעבער ברעקלעך מיט מעל געמיש.
- פריי דאַקטעד בייקאָן אין גרויס סקילאַט; אַראָפּנעמען ווען בראַונד און קרוכלע. לייג די מעל קאָוטאַד הינדל לעווערז, גרין אַניאַנז, און סלייסט מאַשרומז צו בייקאָן שמירן אין די סקילאַט און סוט ביז די ליווערס זענען לייטלי בראַונד.
- גיסן די הינדל יויך אין די סקילאַט און קאָכן, סטערינג, ביז די געמיש איז סיממערינג.
- אַריבערפירן די הינדל לעבער געמיש צו די פּאַמעלעך קוקער.
- לייג די האַלב בייקאָן ברעקלעך, קאַנדענסט זופּ, און ווייַס ווייַן.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 3-5 שעה.
- דינען די הינדל ליווערס און וועדזשטאַבאַלז איבער הייס האַלב רייַז, טאָסט ווייזט , אָדער באַטערד לאָקשן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 434 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 83 מג |
| סאָדיום | 633 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |