כאָטש עס איז יוזשאַוואַלי נאָר די בלעטער פון די פריש סילאַנטראָו פאַבריק וואָס זענען געניצט, די סטעמס און רוץ זענען אויך צומ עסן. פריש סילאַנטראָו איז יוזשאַוואַלי פארקויפט אין באַנטשאַז צוזאמען פריש פּעטרעשקע. קלייַבן סילאַנטראָו מיט העל, יוואַנלי-בונט גרין בלעטער, ווייַזונג קיין צייכן פון יעלאָוינג אָדער ווילינג.
ווי צו קראָם סילאַנטראָ
ווי באַלד ווי איר באַקומען היים מיט פריש סילאַנטראָו, שטעלן די סטעמס (מיט רוץ בעשאָלעם אויב אַטאַטשט) אין אַ גלאז פון וואַסער און דעקן די שפּיץ לאָסלי מיט אַ פּלאַסטיק טאַש.
פרידזשידער. סניפּ אַוועק בלעטער ווי איר דאַרפֿן זיי און שייַעך-דעקן. די וואַסער זאָל זיין פארענדערט יעדער 2-3 טעג. דו זאלסט נישט וואַשן די קרייַטעכץ ביז איר זענען גרייט צו נוצן עס ווייַל וידעפדיק נעץ וועט קער די בלעטער צו גרין שלייַם בעשאַס סטאָרידזש. דעפּענדינג אויף זייַן באַהאַנדלונג אין די מאַרק, עס זאָל זיין אַרויף צו אַ וואָך אין די פרידזשידער.
Freeze Cilantro
צו פאַרפרוירן, שטעלן אַ קליין סומע טרוקן סילאַנטראָו בלעטער אין אַ איין שיכטע אויף אַ קיכל בלאַט. ווען פאַרפרוירן, קלייַבן אַ זיפּ-שפּיץ זעקל, צוריקקומען צו די פריזער מיד. ניצן אין 6 חדשים. צי ניט טאָן איידער ניצן.
דאַר סילאַנטראָ
סילאַנטראָ קען אויך זייַן דאַר אין די זעלבע שטייגער ווי פּעטרעשקע, אָבער זייַן טאַם וועט זיין פיל נידעריק. דריינג איז נישט רעקאַמענדיד אָדער ווערט דיין צייַט. דאַר סילאַנטראָ איז בנימצא אין רובֿ מארקפלעצער, זאָל איר האָבן די נויט.
קאָריאַנדער סעלעקציע און סטאָרידזש
די זאמען פון די סילאַנטראָ פאַבריק זענען באקאנט ווי קאָריאַנדער אין די אמעריקע. ווי מיט קיין געווירץ, קאָריאַנדער זאמען זאָל זיין געהאלטן אין אַ געחתמעט קאַנטיינער אַוועק פון ליכט און היץ.
דער טאַם וועט אָנהייבן צו פאַרמינערן נאָך וועגן 6 חדשים. נוצן ין 1 יאָר.