עססענטיאַל אין די בר, ליקער איז אונדזער ערשטיק קאָקטייל ינגרידיאַנט
ליקער, דיסטילד שטימונג און בוזז אַלע מיינען די זעלבע זאַך: אַ אַלקאָהאָליקער געטראַנק וואָס איז געווען דיסטילד אלא ווי פערמענטעד ווי ביר און ווייַן. דיסטילדעד שטימונג אַרייַננעמען רובֿ פון די לאגלען געפונען הינטער דעם באַר , אַרייַנגערעכנט וויסקי, מאַשקע, דזשין און די גאנצע רשימה פון ליקערז.
בשעת ליקער ס דעפֿיניציע דיפערענטשייץ עס ווי "דיסטילדאַטע אלא ווי פערמענטעד," זיי טאָן אָנהייבן מיט די פערמאַנטיישאַן פון אַ באַזע ינגרידיאַנט.
טיפּיקאַללי געמאכט פון גריינז און פירות, קיין אָרגאַניק מאַטעריע אַז פערמענץ קענען זייַן געניצט ווי דער ערשטיק ינגרידיאַנט.
אַמאָל פערמענטעד, די פליסיק איז דיסטילד דורך אָדער אַ זייַל אָדער טאָפּ נאָך צו קאַנסאַנטרייט די אַלקאָהאָל, קריייטינג אַ העכער פּראָצעס (אַלקאָהאָל דורך באַנד) בעוועראַגע. פון דאָרט די דיסטילד גייסט איז געפילטערט, אַלט אָדער פלייווערד (אָדער אַ קאָמבינאַציע פון קיין אָדער אַלע דרייַ) און דיילוטאַד צו באַטלינג שטאַרקייַט.
ליקערז זענען אונדזער ערשטיק ינגרידיאַנץ ווען עס קומט צו קאַקטיילז און די מערהייַט פון טרינקען רעסאַפּיז דאַרף בייַ מינדסטער איינער מאַשקע.
די 6 באַזע ליקוואָרס
פון אַלע די ליקערז בנימצא הייַנט, עס זענען זעקס סטיילז אַז פאָרעם די באַזע פֿאַר כּמעט יעדער טרינקען מיר מישן. דאס זענען קאַמאַנלי ריפערד צו באַזע ליקוואָרס און עס איז יקערדיק צו וויסן די יינציק טשאַראַקטעריסטיקס פון יעדער.
די באַזע ליקערז זענען קאָניאַק, דזשין, ראַם, טאַקילאַ, מאַשקע און שנאַפּס. אין יעדער פון די קאַטעגאָריעס זענען אַ נומער פון סטיילז מיט שנאַפּס זייַענדיק די מערסט קאָמפּליצירט ווייַל פון דיפערעניישאַנז ווי בורבאָן, איריש שנאַפּס, קאָרן שנאַפּס, סקאַטש, אאז"ו ו.
האַלטן לערנען: ליקער 101: אַ שנעל רעפערענץ פֿאַר דיסטילדעד גייסטער
און דעמאָלט עס ליקוואָרס
ליקוואָרס זענען סייקאַלד דיסטילד שטימונג וואָס זענען טיפּיקלי געמאכט פון איינער פון די זעקס באַזע ליקערז אויבן און טענד צו זיין נידעריק-דערווייַז (כאָטש אַז ס 'נישט שטענדיק דער פאַל).
דעם איז ווו פלייווערז טאַקע קומען אין שפּילן און די רשימה פון ליקוואָרס איז אַפֿילו מער קאָמפּליצירט.
האַלטן לערנען: לערן דיין ליקוואָרס
מער דיסטילד ספּיריץ
דיסטילדעד שטימונג קענען זיין אַ ביסל מער קאָמפּליצירט ווייַל עס זענען דיסטילד שטימונג וואָס פּאַסיק אין ניט פון די צוויי קאַטעגאָריעס גערופן אויבן.
בייַשפּיל פון די וואָלט זיין וועעוו אַקאַי גייסט און קוואדראט איין באָטאַניקאַל גייסט . כאָטש זיי קען האָבן טשאַראַקטעריסטיקס פון איינער פון די באַזע גייסטער, זיי זענען אויך פלייווערד ווי ליקערז; אָבער, זיי זענען נישט סוויטאַנד. אַלע פון די סיבות קאַמביינד גרונט די סאָרט צו ספּעציפיצירן זיי ווי אַ 'גייסט' ספּעציעל ווייַל עס איז קיין אנדערע פירמע וואָס גאָר דיפיינז די.
אנדערע אויסנעמען זענען די לאַנג רשימה פון אַפּערטיפּס און דיידעסטאַפס. עטלעכע פון זיי זענען פאָרטאַפייד וויינז און עטלעכע אַרייַננעמען דיסטילד שטימונג. אנדערע קען זיין קלאַסאַפייד ווי ליקערז, אָבער נאָך אנדערע בלויז פּאַסיק די לאַבעלס אַפּעראַטיווע אָדער דיגעסטיווע, ווייַל זיי זענען יינציק צו זיך.
וואָס וועגן ווערמוט?
ווערמוט איז אַ פאָרטאַפייד ווייַן און נישט אַ מאַשקע. כאָטש עטלעכע פאָרטאַפייד וויינז זענען בלענדיד מיט קאָניאַק אָדער אן אנדער דיסטילד גייסט, מיר טאָן ניט באַטראַכטן זיי צו זיין ליקערז אונטער די זוך אויבן.
האַלטן לערנען: וואָס איז פאָרטאַפייד ווייַן?
ווען קלאַסאַפיינינג קיין אַלקאָהאָליקער געטראַנק, עס איז בעסטער צו נעמען יעדער פאַל ינדיווידזשואַלי. ווען אין צווייפל, לייענען די פירמע.