24 איטאַליעניש סעאַפאָאָד רעסיפּעס

האָלענדיש קאָוסטאַל וואסערן טעם מיט לעבן, מיט טיפּיש סעאַפאָאָד ווערייאַטיז אַרייַנגערעכנט הערינג, מאַסאַלז, מאַקרעל און שרימפּ, אָבער לאַקס, פּיאַטע און ים באַס זענען פאָלקס אויך. אונדזער סעלעקציע פון ​​האָלענדיש סעאַפאָאָד רעסאַפּיז כולל רעסאַפּיז פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג, און עטלעכע מוזן-פּרובירן האָלענדיש סנאַקס.

• 01 פון 24

  גריי מוללעט קאַרפּאַקסיאָ מיט געמישט סאַלאַט & גרין סאָוס רעצעפּט
  די רוי ראָזעווע ווייַס פלייש פון גרוי מוללעט מאכט אַן עלעגאַנט סטאַרטער ווען טינלי סלייסט, דריזזלעד מיט אַ גרין קרייַטעכץ סאָוס און געדינט מיט געמישט סאַלאַט גרינז.

• 02 פון 24

  לעקערבעקק מיט ראַווינעסאַוס (דיפּ-פריעד פּלאַזיס מיט ראַוואַנבאָו סאָוס רעצעפּט)
  'לעקקערבעק', אַ ווערסיע פון ​​פיש און טשיפּס, איז ניט צו זיין מיסט. די רעצעפּט ניצט פּלאַיס אַנשטאָט פון אָוווערכיטיד דאָרש, וויטינג אָדער כייק. דינען דעם טיף-געפּרעגלט האָלענדיש דעליקאַטי מיט קרייַטעכץ-רייַך ראַוויגנאָט סאָוס.

• 03 פון 24

  זאַפטיק העררינג סאַלאַד מיט זויער אַפּפּלעס & פּאָטאַטאָעס רעצעפּט
  דאס איז נישט דיין דורכשניטלעך קאַרטאָפל סאַלאַט; טאַנגי בובעלע סמיט apples, געווירציק כאָרערז און פּאַטייטאָוז ענקריפּטיד אין קרימי קרעם פריש פאָרשלאָגן אַ פאַביאַלאַס שטער פֿאַר די פריש-זויער פלייווערז פון זויער העררינג. ווייַל דעם רעצעפּט ניצט זויער העררינג פון אַ פלאַש, עס ס אַ גרויס קראָם-שאַפע שטיין-דורך. זויער העררינג איז אויך גרינגער צו געפֿינען אויסלאנד ווי רעגולער 'מאַאַטדזשעס-נוסח' הערינג. קוק אויס פֿאַר לאגלען פון זויער העררינג אויף וועבסיטעס אַז פאַרקויפן האָלענדיש עסנוואַרג זאכן, אָדער אויב איר לעבן אין די נעטהערלאַנדס, פשוט קלייַבן עס אַרויף אין דיין היגע סופּערמאַרק אָדער פישמאָנגער.

• 04 פון 24

  מוססעלס מיט סאַפראַן & גינגער רעסיפּע

  אויב די נוצן פון ינגבער און זאַפרען מיינט סאַספּישאַסלי מאָדערן, איר קען זיין סאַפּרייזד צו לערנען אַז דעם רעצעפּט איז פאקטיש באזירט אויף אַ 15 יאָרהונדערט קולינאַריש מאַנוסקריפּט געהאלטן אין דער ביבליאָטעק פון די גענט-באזירט 'קאָנינקליפי אַקאַדעמיע פֿאַר נעטהערלאַנדס שפּראַך און ביכער' (די רויאַל אַקאַדעמי פֿאַר האָלענדיש שפּראַך און ליטעראַטור).

• 05 פון 24

  סמאָוקט פיש פּלאַטער רעצעפּט
  גאָרנישט קען זיין סימפּלער פֿאַר אַ לאַגזשעריאַס בראַנטש ווי בייינג אַ פאַרשיידנקייַט פון סמאָוקט פיש און פּריזענטינג עס צו דיין געסט מיט קראַקערז אָדער מיני פּאַנקייקס.

• 06 פון 24

  האָלענדיש שרימפּ קראָקוועטטעס (גאַרנאַלענקראָעטטען)
  פרעגן קיין אמסטערדאם וועגן האָלטקאַמפּ בעקערייַ און איר וועט הערן לויב פֿאַר זייער ויסגעצייכנט קייקס, קיכלעך, פּייסטריז און סייווערי סנאַקס. אין פאַקט, דאָס פּאַטיסיפּי איז ספּעציעל באַרימט פֿאַר זייער שרימפּ קראָקוועטטעס. דעם רעצעפּט דיליווערז קראָקוועטטעס מיט אַ קרוכלע ברעאַדקרומב יקסטיריער און אַ געזונט-אָנגעפילט, גאָוי צענטער פון דעלאַקאַטלי ספּייסט שרימפּ - אַ אמת האָלענדיש נאַש.

• 07 פון 24

  געווירציק באַרבעקועד ים באַס רעצעפּט

  ליניע-געכאפט אייראפעישער ים באַס איז אַ פאַנטאַסטיש סעאַפאָאָד ברירה פֿאַר זומער גאָרטן באַרביקיוז. גריללינג ברענגט אויס די פלייש געשמאַק פלייווערז בשעת לענדינג אַ סמאָוקי טאָן, די טשילי-ספּיקעד ייל גיט אַ געווירציק טריל און לאַשינגס פון סילאַנטראָ (קאָריאַנדער בלעטער) לייגן זייער עראַמאַטיק טאָנעס.

• 08 פון 24

  סאָולע מיט האָלאַנדאַיסע סאָוס רעצעפּט (טאָנגפילץ מיט האָלאַנדאַיסע סאָס)
  דעם קלאַסיש קאָמבינאַציע פון ​​פּיאַטע, האָללאַנדאַיסע סאָוס און ווילד שפּינאַט איז מאָדיש גענוג פֿאַר אַ מיטאָג פּאַרטיי אָדער ספּעציעל געלעגנהייַט קוקינג און בלייבט אַ ענדיורינגלי געשמאַק ברירה.

• 09 פון 24

  סקראַמבאַלד עגגס מיט שרימפּ רעצעפּט
  שרימפּ מאַכן אַ ויסגעצייכנט דערצו צו סקראַמבאַלד עגגס, און דעם גרינג סקראַמבאַלד עגגס רעצעפּט איז ידעאַל פֿאַר אַ זונטיק בראַנטש אָדער טאָאָטהסאָמע לאָנטש.

• 10 פון 24

  סמאָוקט לאַקס אויף טאָוסט מיט טשיוו זויער קרעם רעצעפּט

  דאס עפענען-פייסט סמאָוקט לאַקס סאַנדוויטש איז דיסעפּטיוולי פּשוט. איך זאָגן דיסעפּטיוולי, ווייַל צו מאַכן עס ספּעציעל, איר טאָן האָבן צו גיינ אַף אַראָפּ די בעסטער קוואַליטעט סמאָוקט לאַקס, ברוין ברויט און זויער קרעם איר קענען געפֿינען. איך נוצן טשיימז פון מיין באַלקאָן - עס איז ניט מעגלעך צו געפֿינען זיי פריש - און איך אויך צעוואָרפן איבער אַ ביסל קליינטשיק לילאַ טשייווי בלומען, ווען בנימצא. איר קענען אויך דינען סלייסיז פון סמאָוקט לאַקס און מיין טשייווער זויער קרעם אויף טאָסט ווייזט אָדער קראַקערז ווי אַ כאָרס d'אָוועוורע. עס גייט גלאָריאַסלי מיט אַ גלאז פון קרוכלע, ווייַס ווייַן.

• 11 פון 24

  סמאָוקט מאַקרעל סאַלאַד רעצעפּט

  דעם רעצעפּט איז ווי קרייַז צווישן אַ קיסר סאַלאַט און אַ ניקאָיסע סאַלאַט, אָבער מיט אַ האָלענדיש דרייַ; סמאָוקט מאַקרעל. עס האט יעדער עלעמענט וואָס מאכט זיך אַ גרויס שיסל: עפּעס קרונטשי, קרימי, זיס, טאַנגי, ביטער און געזאָלצן.דעליסיאָוס!

• 12 פון 24

  קריספּי העררינג מיט זענעפט סאָוס רעצעפּט (קראַקאַנטע האַרינג מיט מאָדערדסאַוס)
  גר ילינג הערינג איז אַ גאַנץ נייַ וועג צו הנאה די נעטהערלאַנדס 'מערסט באַליבט פיש. דעם גרינג סעאַפאָאָד סטאַרטער קענען זיין צוגעגרייט אין 20 מינוט.

• 13 of 24

  גרילד ים באַס מיט הערבס

  אין דעם רעצעפּט, אייראפעישער ים באַס איז געזאלבט מיט אַ פלייווערפאַל קנאָבל און פּעטרעשקע בוימל און דעמאָלט גרילד אין אַ באַרביקיו קאָרב. גרילינג ים באַס ברענגט אויס די יידל פלייווערז פון די פיש, אַרייַנגערעכנט געשמאַק סמאָוקי אַראָמאַ.

• 14 of 24

  צפון ים גוננאַרד מיט וועסטלאַנד ווייַנטרויב סאַלסאַ
  א געזונט און נוטריאַנט רייַך סאַלסאַ פון וועסטלאַנד ווייַנטרויבן, טאַמייטאָוז, רויט ציבעלע, ראַדישעס, טשיללי פעפער און פּעטרעשקע קאַנטראַסט נייסלי מיט פריש פּאַן געפּרעגלט צפון ים מורנאַרד און גערלייז נייַ פּאַטייטאָוז מיט בייקאָן.

• 15 פון 24

  שטערן פּאַנקייקס מיט סמאָוקט פיש & דריי סאָסיז רעצעפּט

  סמאָוקט פיש איז אַ ניטל-צייַט נאָרמאַל אויף אונדזער טיש, אָבער די שטערן-שייפּט פּאַנקייקס מאַכן עס אַלע די מער פעסטיוו. וואָס ס מער, איר קענען מאַכן די פּאַנקייקס דער טאָג פריער און פשוט ניצן אַ שטערן-שייפּט קיכל קאַטער צו מאַכן די שאַפּעס. פון קורס, איר קען נוצן 'פּאָפפערטדזשעס' אָדער בליניס דאָ אויך.

• 16 פון 24

  האָלענדיש שרימפּ & קיוקאַמבער סאַנדוויטשעס רעצעפּט

  די שיין סאַנדוויטשיז פאַרבינדן רעפרעשינג וגערקע מיט געשמאַק האָלענדיש שרימפּ ('האָלדערסע גאַרנאַלען'), די מעריש גריייש-ראָזעווע מאָרסאַלז געבוירן צו אונדזער וואסערן. אלא קאַנוויניאַנטלי, איר קענען קויפן זיי שוין פּילד, דיוויינד און קאָכן בייַ פישמאָנגערס און סופּערמאַרקיץ איבער די נעטהערלאַנדס, אָבער איר קענען לייכט פאַרטראַכטן זיי מיט וועלכער קליין שרימפּ אָדער פּראָוונס זענען געבוירן צו דיין געגנט.

• 17 פון 24

  סמאָוקינג הערינג פישקאַקעס
  קאַמביין סמאָוקט הערינג מיט עטלעכע לעפטאָוווער מאַשט פּאַטייטאָוז, און איר וועט האָבן פאַבולאָוסלי פלייווערפאַל פישקאַקעס וואָס זענען פול פון תוו פאַטי אַסאַדז. זיי זענען שטענדיק אַ מאַסע-פּלעאַסער.

• 18 of 24

  סמאָוקט מאַקרעל ספּרעד רעצעפּט (געראָאָקט מאַקרעלפּאַטע)

  מאַנשאַפֿט דעם געשמאַק פאַרשפּרייטן מיט סאָורדאָוגה ברויט פֿאַר לאָנטש, אָדער דינען עס ווי אַ פאַרשפּייַז אויף קליין סקווערז אָדער טרייאַנגגאַלז פון ברויט.

• 19 of 24

  פאָאַמי קרעם פון פּאַרסיפּק זופּ מיט פּראָנז & הערב אָיל רעצעפּט
  דעם פראָטי זופּ רעצעפּט מאַסטערפאַלי קאַמביינז פּאַרסניפּס מיט פּראָוונס (ריז שרימפּ) און אַ פלייווערפאַל קרייַטעכץ ייל. א סופּערביל סעזעראַל סטאַרטער פֿאַר די פאַלן און ווינטער חדשים.

• 20 פון 24

  Pan-Fried Salmon with Witlof, Spinach & Fennel
  דעם געזונט סאַלאַט איז האַרציק גענוג צו באַפרידיקן די וואס פילן אַז אַ סאַלאַט קען נישט עפשער זיין אַ מאָלצייַט, נאָך נאָך פילז זייער ליכט אויף זייַן פֿיס. מיט איבער העלפט אַ טוץ געמישט גרינז אויף פאָרשלאָגן, אַפֿילו די סטריקטאַסט דייאַטישאַן וועט זיין צופרידן. און, מיט אַלע די האַרץ-געזונט אָמעגאַ פאַטי אַסאַדז העפלעכקייַט פון די פּאַן-געפּרעגלט לאַקס, דיין קאַרדיאָלאָגיסט וועט זיין סמיילינג אויך.

• 21 פון 24

  פּאָאַטשעד לאַקס מיט טשיוו זויער און פריש קאַרטאָפל סאַלאַד

  לאַקס איז געבוירן צו האָלענדיש ריווערס, און כאָטש ניט ווי שעפעדיק ווי זיי אַמאָל זענען, איר קענען כאַפּן היגע האָלענדיש לאַקס אין אונדזער ריווערס הייַנט. דעם רעצעפּט דזשענטלי פּאָאַטשעס די לאַקס און קאַמביינז עס מיט אַ זעסטי קאַרטאָפל סאַלאַט און טשייווי-סטאַדיד סמעטענע.

• 22 פון 24

  מוסיק זופּ מיט שערי & סאַפראַן רעצעפּט
  רייַך, קרימי און סאַטאַל אין טאַם, אונדזער מאַסלינע זופּ מאכט אַ סעקסי ביסל סטאַרטער. מיר ווי צו דינען עס מיט סלייסיז פון באַטערד פראנצויזיש באַגועטטע. פראַנגקלי, עס דאַרף גאָרנישט מער.

• 23 פון 24

  לימענע הינדל ברוסט פיליץ מיט ברוין בעבל סאַלאַט & הערינג און הערב רעליש
  הינדל מאַרינייטיד אין לימענע איז שטענדיק אַ פאָלקס ברירה. איך ווי צו דינען עס מיט מיין ברוין בעבל סאַלאַט און הערינג & קרעם רעליש. דאָ, טראדיציאנעלן האָלענדיש ינגרידיאַנץ פאַרבינדן מיט זעסטי פלייווערז פֿאַר אַ ליכט און ונ דורך מאָדערן שיסל.

• 24 of 24

  מוססעלס מיט סאַמפּירע

  דעם שיסל קאַמביינז מאַסאַלז מיט די באַקאַנטע (קעראַץ און ליקס) און די ניט-אַזוי-באַקאַנטע, בריני ים בינז / סיטשיר, וואָס ויסקומען צו ברענגען די ווונדערלעך אָזאָנע אַראָמאַ פון די אָקעאַן אַפֿילו מער אין די מאַסאַלז.