דעם קראַב ריוואָואָן רעצעפּט קומט פון שירליי פאָנג-טאָררעס, וואס געלערנט דעם רעצעפּט פון איר פאטער, די אָריגינעל שעף אין טרעגער וויק ס רעסטאָראַן. איר פירמע, Wok Wiz וואַלקינג טאָורס און קוקינג צענטער, לויפט אַ זייער פאָלקס סעריע פון קולינאַריש און היסטאָריש גיין טאָורס אין סאַן פֿראַנסיסקאָ אין די יאָר. לערנען מער וועגן אַפּקאַמינג געשעענישן דאָ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט האַלב קראַב פלייש אָדער סמאָוקט לאַקס , לייטלי פלאַקעד
- 1 לעפעלע גרין ציבעלע, פיינלי מינסט
- 1/4 פונט קרעם קעז (אין צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 לעפעלע סטייקס סאָוס
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער אָדער 2 קלאָוועס מינסט קנאָבל
- 1 פונט
- won ton
- ראַפּערז
- 1 געשלאגן יי אָדער 2 יי ווייץ
- 3 טעפּלעך גרינס בוימל
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין קראַב פלייש אָדער סמאָוקט לאַקס, גרין ציבעלע, קרעם קעז, ביפסטייק סאָוס, און קנאָבל.
- אָרט 1/2 לעפעלע פון געמיש אין דעם צענטער פון די וואַן טאַן וואַפּער; פאַרלייגן קוואַדראַט איבער צו פאָרעם אַ דרייַעק. לייטלי באַרשט דעם צענטער מיט די געשלאגן יי.
- ברענגען פאַרקערט ווינקלז צוזאַמען און דריקן דזשענטלי, אַזוי פילונג וועט זיין זיכער. אָרט ייל אין וואָק און היץ צו 375 דיגריז פֿאַר טיף-פריינג.
- טיף-פּרעגלען איינער קראַב אָדער לאַקס פּוך און סטרויערן היץ אַרונטער אויב נייטיק. פּרוּווט אָפּרוען פון פּאַפס ביז דעלאַקאַטלי ברוין, ווייניקער ווי צוויי מינוט. דינען הייס.