01 פון 14
טרוסקאַווקע לעמאָנאַדע טרופפלעס
(C) 2014 עליזאַבעטה לאַבאַו פרילינג האט ספּרונג, און עס ס 'צייַט צו פייַערן מיט פריש פלייווערז! שווער, רייַך דיזערץ זענען אויס, און ליכט און רעפרעשינג דיזערץ זענען ין די פרילינג זיסוואַרג רעסאַפּיז שטריך די בעסטער פון וואָס די סעזאָן האט צו פאָרשלאָגן: גורל פון זיס בעריז, זשיני סיטרוס, און יידל פלאָראַל פלייווערז. שלאָגן די היגע פּויער ס מאַרק, דעמאָלט געבן איינער פון די רעסאַפּיז אַ פּרובירן!
טרוסקאַווקע לעמאָנאַדע טרופפלעס זענען געמאכט מיט פאַקטיש טרוסקאַווקע פּיוריי און לימענע זעסט, צו געבן די ווייַס שאָקאָלאַד-באזירט טראַפאַלז אַן טיף און רעאַליסטיש געשמאַק. איך ליבע טאַפּינג זיי מיט אַ ספּרינגקאַלינג פון טרוסקאַווקע פּודער און אַ שפּענדל פון קאַנדיד לימענע שאָלעכץ, צו לייגן אַפֿילו מער טאַם און געוועב.
גיי די פייַל צו דער ווייַטער רוק צו זען מער ספּרינגטימע זיסוואַרג רעסאַפּיז.
02 פון 14
ין-אָוט שאָקאָלאַד קאַווערד סטראַוובערריעס
(C) עליזאַבעטה לאַבאַו ליבע די קאָמבינאַציע פון שאָקאָלאַד און פריש סטראָבעריז? אַנשטאָט פון טראדיציאנעלן טשאָקלאַט-באדעקט סטראָבעריז , פּרובירן דעם טוויסט אויף די קלאַסיש רעצעפּט און מאַכן ינסידע-אָוט ין-אָוט שאָקאָלאַד קאַווערד סטראָבעריז אַנשטאָט!
N דעם שפּאַס און עלעגאַנט פאַרבייַסן, פריש סטראָבעריז זענען אָנגעפילט מיט אַ רייַך שאָקאָלאַד טראַפאַל געמיש. עס ס ווי צוויי זיסוואַרג אין איין! די בעריז זענען שיין, געשמאַק און האָבן די שליימעסדיק פאַרהעלטעניש פון שאָקאָלאַד צו סטראָבעריז.
03 פון 14
לימענע באַרק
(C) 2014 עליזאַבעטה לאַבאַו דעם לייערד שאָקאָלאַד לימענע באַרק איז אַזוי פּרעכטיק, און אַזוי גרינג! לימענע און שאָקאָלאַד זענען אַ אַמייזינג קאָמבינאַציע, און די פלייווערז טאַקע שייַנען אין דעם זיסוואַרג. א האַלב-זיס שאָקאָלאַד באַזע איז טאַפּט מיט לימענע-פלייווערד ווייַס שאָקאָלאַד, און טשאַנגקס פון קאַנדיד לימענע שאָלעכץ. עס איז ביידע קרימי און טשוי, און בערסטינג מיט וויבראַנט לימענע טאַם.
04 פון 14
לימענע פאַדזש
(C) 2014 עליזאַבעטה לאַבאַו איך ליבע ווייַס שאָקאָלאַד פאַדזש, אָבער מאל עס ס נאָר אַ ביסל אויך זיס פֿאַר מיר. אַז ס וואָס איך טראַכטן דעם לימענע פאַדזש איז גאנץ - עס איז אַ גלאַט ווייַס שאָקאָלאַד פאַדזש, אָבער עס האט אַ פּלאַץ פון טאַנגינעסס דאַנק צו לימענע זעסט, לימענע עקסטראַקט, און אַ קניפּ פון סיטריק זויער. איר קענען אויך טונקען עס אין שאָקאָלאַד פֿאַר אַ פאַקטיש מייַכל!
05 פון 14
Raspberry Rose Truffles
Raspberry Rose Truffles זענען פּרעכטיק שאָקאָלאַד טראַפאַלז מיט די יידל טאַם פון רויזן און טערפּקע, טאַנגי ראַזבעריז. אויב איר ניטאָ אַ ביסל דערשראָקן צו נוצן רויז וואַסער אין דיין דיזערץ, דאָס איז אַ גרויס ינטראָו רעצעפּט - עס איז נישט צו אָוווערפּאַורינג, אַזוי אַלע איר באַקומען איז אַ ביסל רויז טאַם און אַ פּלאַץ פון מאַלענע טאַרטנאַס.
אויב איר ווילן צו טאַקע גיין אַלע אויס, שפּיץ יעדער טראַפאַל מיט אַ שיין מיניאַטורע פאָנדאַנט פּעטאַל .
06 פון 14
לאַווענדער פאַדזש
(C) 2014 עליזאַבעטה לאַבאַו דעם לאַווענדער פאַדזש איז אַ גלאַט, קרימי פאַדזש מיט אַ צעשמעלצן-אין-דיין-מויל געוועב און אַ שיינע לאַוואַנדע טאַם. איך האב נישט שטענדיק געווען אַ פאָכער פון פלאָראַל דיזערץ, אָבער ווען זיי זענען געטאן רעכט, זיי זענען געשמאַק . אויב איר'רע נישט זיכער צי איר ניטאָ אַ לאַוואַנדע פאָכער, געבן דעם רעצעפּט אַ פּרובירן און זען וואָס איר טראַכטן! דאַר לאַווענדער איז גרינג צו געפינען אין פילע גרויס סופּערמאַרקיץ, לאָוקייטאַד לעבן די הערבס און בשמים.
07 פון 14
רהובאַרב טרופפלעס
(C) עליזאַבעטה לאַבאַו ראַבאַראַרב איז אַ שטערן ווען עס קומט צו פּיעס, אָבער עס איז נישט אָפט געניצט אין זיסוואַרג רעסאַפּיז. איך בין דאָ צו טוישן אַז! איך טראַכטן די טאַרט טאַם פון רהובאַרב דאַרף זיין ינקאָרפּערייטיד אין מער סוויץ, סטאַרטינג מיט די רהובאַרב טרופפלעס .
די רייַך טראַפאַלז מישן די סיגנאַטורע זויער טאַם פון ראַבאַרבער מיט זיס, קרימי מילך שאָקאָלאַד פֿאַר אַ זיס-טערפּקע טראַפאַל אַז איז לעגאַמרע יריזיסטאַבאַל.
08 פון 14
קאַנדיד פלאָווערס
(C) עליזאַבעטה לאַבאַו צי האָט איר וויסן עס זענען פילע בלום ווערייאַטיז איר קענען פאקטיש עסן? עסצימער בלומען זענען געמאכט אַ קאַמבאַק, און זיי קענען אָפט ווערן געפונען אין פּויער ס מארקפלעצער און לעבן די פריש הערבס אין גאַנץ פאָאָדס און אנדערע גרויס סופּערמאַרקיץ. זיי 'רע שיין און געשמאַק ווען געדינט אויף קייקס און אנדערע דיזערץ, אָבער זיי ווילן געשווינד.
קאַנדיינג בלומען געבן זיי אַ ביסל מער סטייינג מאַכט, ווי געזונט ווי אַ שיין ספּאַרקלי צוקער אויסזען און צאַרט כראָמטשען. דעם רעצעפּט פֿאַר קאַנדיד פלאָווערס איז גרינג, און וועט פּראָדוצירן פּרעכטיק עסן בלומען איר קענען נוצן אויף קיין פאַרבייַסן!
09 פון 14
לאַווענדער-וואַניללאַ בין מאַרשמעלאָוז
(C) עליזאַבעטה לאַבאַו לאַווענדער-וואַניללאַ בין מאַרשמעלאָוז פאַרבינדן צוויי ביוטאַפלי סאַטאַל, עלעגאַנט פלייווערז אין אַ שיינע ליכט לילאַ מאַרשמעלאָו. די פריש, ווייך מאַרשמעלאָוז זענען ינפיוזד מיט דאַרוואַט לאַוואַנדער און פלאַקעד מיט ספּעקקס פון וואַניל זאמען צו געבן זיי אַ סאַפיסטאַקייטיד, גאָורמעט טעם. אָבער לאָזן ניט זיין צו טייַער וועגן זיי - זיי וואָלט אויך זיין אָסאַם אין ס'מאָרעס!
10 of 14
טשעעסעקאַקע-סטאַפט סטראַוובערריעס
(C) עליזאַבעטה לאַבאַו ליבע דער טעם פון טשיזקייק, אָבער האַס די שולד פון עסן אַ גרויס רעפטל? פּרובירן די טשעעסעקאַקע-סטאַפט סטראַוובערריעס אַנשטאָט! די גרויס, פריש סטראָבעריז זענען סטאַפט מיט אַ כאָוממייד טשיזקייק געמיש געמאכט פון מאַסקאַרפּאָן קעז, מיט אַ אָנצוהערעניש פון וואַניל און לימענע טאַם. זיי זענען דריזזלעד מיט ווייַס שאָקאָלאַד און טאַפּט מיט גראַם קראַקערז פֿאַר די פול טשיזקייק דערפאַרונג.
11 פון 14
לימענע פּאַפּי סיד טרופפלעס
(C) עליזאַבעטה לאַבאַו ווער עס יז וואס האט אלץ געגעסן אַ מאַפאַן ווייסט אַז לעמאַנז און מאָן זאמען זענען אַ גלייַכן געמאכט אין הימל! די גלאַט לימענע פּאַפּי סיד טרופפלעס האָבן אַ טאַנגי ווייַס שאָקאָלאַד / לימענע פילונג אַז געץ זייַן זיס-טערפּקע טאַם פון לימענע עקסטראַקט און לימענע פּעסט. די טראַפאַלז זענען פאַרטיק מיט אַ טונקען אין ווייַס שאָקאָלאַד, דעמאָלט ראָולד אין אַ קאָוטינג פון קרונטיש מאָן זאמען.
12 פון 14
טרוסקאַווקע באַסיל טרופפלעס
(C) עליזאַבעטה לאַבאַו טרוסקאַווקע באַסיל טרופפלעס פאַרבינדן די וויבראַנט טעם פון פריש סטראָבעריז מיט די רעפרעשינג ערבאַל אַראָמאַט פון באַסיל פֿאַר אַ יינציק, גאָורמעט טראַפאַל דערפאַרונג. דער באַסיל טאַם אין דעם רעצעפּט איז טאַקע סאַטאַל און נאָר קאַמפּלאַמאַנץ די טרוסקאַווקע, אַזוי טאָן ניט זאָרג אַז דיין טראַפאַלז זענען געגאנגען צו געשמאַק ווי סאַלאַט!
13 פון 14
לאַוואַנדע מילך טשאָקלאַט טרופפלעס
(C) עליזאַבעטה לאַבאַו לאַוואַנדע מילך טשאָקלאַט טרופפלעס פּאָר די מילד, גלאַט געשמאַק פון מילך שאָקאָלאַד מיט די יידל טאַם פון לאַוואַנדע. איך ווי די וועג די קוק ווען שנייַדן אין סקווערז און ספּרינגקאַלד מיט אַ קניפּ פון לאַוואַנדע אויף שפּיץ
14 פון 14
לימענע קרימז
(C) 2014 עליזאַבעטה לאַבאַו איר וועט נישט גלויבן ווי גרינג עס איז צו מאַכן די גלאַט לימענע קרימז ! צעטל זיי אַרויף אין די מיקסער, דונק זיי אין שאָקאָלאַד, און מען וועט טראַכטן איר געקויפט זיי פון אַ זיסוואַרג קראָם! איר קענען אויך מאַכן אנדערע סיטרוס פלייווערז מיט דעם רעצעפּט - איך טראַכטן טאַנדזשערין און גרייפּפרוט וואָלט זיין ספּעציעל געשמאַק.