ליבע די קאָמבינאַציע פון שאָקאָלאַד און פריש סטראָבעריז? אַנשטאָט פון טראדיציאנעלן טשאָקלאַט קאַווערד סטראַוובערריעס , פּרובירן דעם טוויסט אויף דער קלאַסיש רעצעפּט און מאַכן ינסידע-אָוט שאָקאָלאַד-באדעקט סטראָבעריז!
אין דעם שפּאַס און עלעגאַנט פאַרבייַסן, פריש סטראָבעריז זענען אָנגעפילט מיט אַ רייַך שאָקאָלאַד טראַפאַל געמיש. די בעריז זענען שיין, געשמאַק און האָבן די שליימעסדיק פאַרהעלטעניש פון שאָקאָלאַד צו סטראָבעריז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 ounces שאָקאָלאַד (האַלב-זיס, כאַפּט, וועגן 2/3 טעפּל)
- 1/2 טעפּל קרעם (שווער)
- 12 גרויס טרוסקאַווקע
ווי צו מאַכן עס
1. שטעלן אַ אונס פון געהאַקט שאָקאָלאַד (וועגן 2-3 טייבאַלספּונז.) איר זאָל זיין לינקס מיט 3 אונס, אָדער וועגן 1/2 גלעזל, פון געהאַקט שאָקאָלאַד.
2. שטעלן די 1/2 גלעזל פון געהאַקט שאָקאָלאַד אין אַ מיטל שיסל. גיסן די קרעם אין אַ קליין פאַן און שטעלן עס איבער מיטל-הויך היץ. היץ די קרעם ביז עס כּמעט ריטשאַז אַ קאָכן און באַבאַלז זענען ברייקינג אויף די זייטן פון די פּאַן.
3. גיסן די הייס קרעם איבער די געהאַקט שאָקאָלאַד.
וואַרטן אַ מינוט צו לאָזן די קרעם פאַרווייכערן די שאָקאָלאַד, דעמאָלט וויסקאַס זיי צוזאַמען ביז דער געמיש איז בלאַנק און גלאַט. זאל עס קומען צו צימער טעמפּעראַטור, ווייזינג טייל מאָל. ווי עס קולז עס וועט טיקאַן אַ ביסל. אויב איר ווילן צו גיכקייַט אַרויף דעם פּראָצעס, דריקן אַ שיכטע פון קלינגען ייַנוויקלען אויף שפּיץ פון די שאָקאָלאַד און שטעלן עס אין די פרידזשידער. טשיל עס נאָר ביז עס טיקאַנז צו די געוועב פון פיסטאַשקע פּוטער-איר טאָן ניט וועלן עס צו זיין שווער!
4. בשעת איר וואַרטן פֿאַר די שאָקאָלאַד געמיש צו קיל, צוגרייטן די סטראָבעריז. וואַשן זיי און דזשענטלי פּונקט זיי טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. ניצן אַ קליין, שאַרף פּאַרע מעסער צו שנייַדן אַ קרייַז אַרום די שפּיץ פון די טרוסקאַווקע צו באַזייַטיקן די סטעם. אויב דער טרוסקאַווקע טוט נישט האָבן אַ ברייט עפן ין, נוצן דעם מעסער צו פאַרגרעסערן די לאָך אַ ביסל. ווייַטער, שנייַדן אַוועק די דנאָ שפּיץ פון די טרוסקאַווקע אַזוי אַז עס קענען וואָג שטייענדיק אַרויף.
5. צעשמעלצן די רוען 1 אונס פון שאָקאָלאַד אין די מייקראַווייוו. טונקען די שפּיץ פון יעדער טרוסקאַווקע אין די צעלאָזן שאָקאָלאַד, דעמאָלט שטעלן עס אויף אַ באַקינג בויגן ליינד מיט פּאַרמעט אָדער וואַקסט פּאַפּיר. האַלטן די טרוסקאַווקע פֿאַר אַ מאָמענט אָדער צוויי, ביז די שאָקאָלאַד סטאַרץ צו שטעלן און קענען שטיצן די טרוסקאַווקע. דאס אַרבעט פאַסטאַסט אויב די סטראָבעריז זענען קולער ווי צימער טעמפּעראַטור.
6. אַמאָל אַלע די סטראָבעריז זענען אַפּרייט, און די שאָקאָלאַד פילונג האט טיקאַנד, שטעלן עס אין אַ פּייפּינג זעקל פיטאַד מיט אַ 1/2 אינטש קייַלעכיק שפּיץ. אָלטערנאַטלי, איר קענען שטעלן עס אין אַ גרויס פאַרשלעסלען-שפּיץ זעקל און שנייַדן אַ קליין לאָך אין די ווינקל.
7. קוועטשן די שאָקאָלאַד געמיש אויס פון די זעקל אין די צענטער פון אַ טרוסקאַווקע, דעמאָלט פאָרזעצן סקוויזינג ביז איר פאָרעם אַ שפּיץ פון שאָקאָלאַד אויף שפּיץ פון די יאַגדע.
8. קראָם ינסידע-אָוט שאָקאָלאַד קאַווערד סטראַוובערריעס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער. דאס זענען בעסטער ינדזשויד ין אַ ביסל שעה פון מאכן זיי.
דריקט דאָ צו View אַלע טרוסקאַווקע זיסוואַרג רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 99 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |