קרעם פון קאַרטאָפל זופּ איז דער סוד ינגרידיאַנט אין דעם רעצעפּט. איר קען ויסמעקן אין דעם ינגרידיאַנט, אָבער עס מוסיף אַ ווונדערלעך רייַך און מיאַטי טאַם און געשמאַק קרימי געוועב צו די שיסל. איר קען פאַרבייַטן קרעם פון שוועמל זופּ אָדער אפילו אַ 10-אונס קאַנטיינער פון אַלפראָ סאָוס פֿאַר די קאַרטאָפל זופּ אויב איר'ד ווי.
צענטער שנייַדן כאַזער טשאָפּס זענען אויך גערופן New York כאַזער טשאָפּס אָדער "America's Cut"; זיי זענען באָנאַלד און מעאַטי. די טשאַפּס זאָל זיין וועגן 1-1 / 4 "דיק. בראַונינג זיי איידער באַקינג וועט פאַרגרעסערן אַראָמאַט און מאַכן די טשאַפּס קוקן ספּעציעל אַפּעטיטלעך.איר קען נוצן באָנאָלעד שייעך טשאַפּס אָדער קיין אנדערע שנייַדן פון צעהאַקן אַז איר בעסער.
איר קען פאַרבייַטן אנדערע וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די גערופן פֿאַר דעם רעצעפּט. נאָר מאַכן זיכער זיי זענען פערלי קרעפטיק; ספּאַרזשע, פֿאַר בייַשפּיל, וואָלט נישט זיין אַ גוט ברירה ווייַל עס קוקט געשווינד. איר קען נוצן לימאַ בינז, סלייסט קאַראַץ, אָדער בראַקאַלי פלאָרעץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 צענטער שנייַדן כאַזער טשאָפּס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/4 גלעזל הינדל לאַגער
- 2 טעפּלעך דזשוליענעד מער סלייסיז
- 1 (8-אָנזאָג) פּעקל גאַנץ מאַשרומז
- 8 קליין רויט פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין טשאַנגקס
- 1 (10-אָנזאָג) קענען קרעם פון קאַרטאָפל זופּ
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 1/4 לעפעלע דאַר מאַרדזשאָראַם בלעטער
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז F.
2. שפּריצן כאַזער טשאַפּס מיט זאַלץ און פעפער.
3. היץ ייל אין שווער סקעלעט איבער מיטל היץ און ברוין כאַזער טשאָפּס ביי ביידע זייטן, וועגן 5 מינוט גאַנץ.
4. אַראָפּנעמען כאַזער פון פּאַן און אָרט אין אַ 13 "רענטגענ 9" באַקינג שיסל.
5. לייג הינדל לאַגער צו די פּאַן און ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג צו באַזייַטיקן פּאַן דריפּפּינגס. אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ.
6. צולייגן וועדזשטאַבאַלז אַרום פלייש אין די פּאַן.
7. לייגן זופּ און סמעטענע צו די פּאַן מיט די הינדל יויך און פּאַן דריפּפּינגס און צונויפגיסן געזונט.
8. גיסן איבער כאַזער און וועדזשטאַבאַלז אין פּאַן.
9. קאָווער מיט פויל און באַקן פֿאַר 30 מינוט, דעמאָלט ופדעקן פּאַן און באַקן 20-25 מינוט מער ביז כאַזער איז האַלב און וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. דינען מיט די סאָוס אין די פּאַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 930 |
| גאַנץ פאַט | 61 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 27 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 23 ג |
| קאַלעסטעראָל | 260 מג |
| סאָדיום | 549 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 64 ג |