מאָוסטאָס, אַקאַ ווייַנטרויב מוזן , איז געמאכט ניצן די זאַפט סקוויזד פון פריש ווייַנטרויבן. אין גריכנלאנד, מיר מאַכן גרויס קוואַנטאַטיז בעשאַס די סעפטעמבער ווייַנטרויב שניט , און דאָס איז אַ גרויס פּרויעקט פֿאַר קידס. עס פרייז געזונט און קען זיין געניצט פֿאַר די יאָר.
מאָוסטאָס איז געניצט צו מאַכן פּעטימעזי , אַ ווייַנטרויב סירעפּ באקאנט זינט אלטע צייטן וואָס איז געניצט ווי נעצבוים סירעפּ, ווייַנטרויב מוזן פּודינג ( מאָוסטאַלוואַריאַ ), און פאַרשידן טייפּס פון סוויץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10-11 פונט גרין אָדער רויט סעפטעמבער ווייַנטרויבן (אין באַנטשאַז, מיט סטעמס)
- 1/3 טעפּל האָלץ אַש (אָדער 1/8 טעפּל קראַשד עגשעלז)
ווי צו מאַכן עס
- אויב ניצן האָלץ אַש, שפּריצן די ווייַנטרויבן מיט די האָלץ אַש איידער סטאַרטינג. (אַרבעט אין מאַנידזשאַבאַל באַטשאַז.)
- אין אַ גרויס צעבער, קוועטשן די ווייַנטרויבן דורך האַנט (אָדער נוצן אַ ווייַנטרויב דרוק אויב איר באַקומען) צו באַקומען ווי פיל זאַפט ווי מעגלעך.
- גיסן די ווייַנטרויבן און זאַפט דורך אַ שפּינער, קאַלעקטינג די זאַפט אין אַ גרויס שיסל אָדער ומבאַפלעקט טאָפּ.
- אָפּהיטן די סקינס, סטעמס, זאמען און קיין פּאַפּ.
- אויב ניצן עגגעלז, לייגן זיי צו די טאָפּ איצט.
- ברענגען די זאַפט צו אַ קאָכן, און אָפּשפּיגלונג פון די פּינע וואָס גייט צו די שפּיץ. קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- לאָזן די טאָפּ אויף די בורנער, קער אַוועק די היץ, און לאָזן זיצן פֿאַר 5 מינוט, סקימינג אַוועק קיין פּינע אַז ריסעס צו די שפּיץ. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל.
- סלאָולי גיסן די קולד מוזן אין קאַנטיינערז אָדער אַ שיסל, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו גיסן די סילט. די קולד ווייַנטרויב מוזן זיין געוויינט מיד אָדער פאַרפרוירן.
Notes:
- איך מאַכן דעם אין באַטשאַז פון 11 פונט פון ווייַנטרויבן אין אַ צייַט ווייַל מיין טאָפּ וועט נישט האַלטן מער זאַפט. אָבער, אויב איר האָבן אַ גרויס טאָפּ (האָמאַר טאָפּ טאָפּ), איר קענען מאַכן מער.
- אַלטערנאַטיוועלי, שפּריצן די ווייַנטרויבן מיט האָלץ אַש און שטעלן זיי אין אַ וואָווען פּלאַסטיק זעקל ("בערלאַפּ" טיפּ). בונד די זעקל סיקיורלי. אָרט די זעקל אין אַ גרויס טוב, דעקן פֿיס מיט פּלאַסטיק באַגס (טראָגן שיכלעך) און סטאַמפּינג די ווייַנטרויבן. שפּריץ די זאַפט אין טאָפּ (s) פֿאַר קוקינג ווי אויבן. גרויס שפּאַס פֿאַר קידס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 434 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 13 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 112 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |