דו זאלסט נישט וואָרף אויס די סיטרוס פּילז - קער זיי אין זיסוואַרג אַנשטאָט! מאַראַנץ, לימענע, אָדער גרייפּפרוט שאָלעכץ אַלע זיין געניצט צו מאַכן די דילישאַנלי זיס-טערפּקע קאַנדיד סיטרוס שאָלעכץ סטריפּס. צעהאַקן זיי אַרויף און נוצן זיי אין אנדערע באַקינג און זיסוואַרג רעסאַפּיז, ראָלל זיי אין צוקער צו געבן זיי אַ קרונטשי שאָל, אָדער טונקען זיי אין שאָקאָלאַד פֿאַר די לעצט מייַכל!
זינט איר וועט עסן די שאָלעכץ אין דעם רעצעפּט, איך רעקאָמענדירן ניצן אָרגאַניק פּראָדוצירן אויב מעגלעך. דו זאלסט נישט פאַרפירן דעם פאָטאָ פירער מיט שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר ווי צו מאַכן זיסוואַרג סיטיז !
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס אָראַנדזשאַז (אָדער 2 גרייפּפרוט אָדער 6 לעמאַנז)
- 4 טעפּלעך וואַסער
- 4 טעפּלעך
- צוקער
- 1/4 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- אָפּטיאָנאַל: נאָך צוקער פֿאַר ראָולינג
- אָפּטיאָנאַל: 8 ounces שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג אָדער
- טעמפּערד שאָקאָלאַד
ווי צו מאַכן עס
1. ניצן אַ מעסער אָדער אַ סיטרוס פּילער צו כעזשבן די פּעעלס פון פיר אָראַנדזשאַז (אָדער וועלכער סיטרוס פרוכט איר נוצן) אין קוואדראט. שאָלעכץ די אָראַנדזשאַז קערפאַלי, טריינג צו האַלטן די פיילז בעשאָלעם ווי פיל ווי מעגלעך. שטעלן די פּילד אָראַנדזשאַז באַזונדער און רעזערוו פֿאַר אנדערן נוצן.
2. רעפטל די פּילז אין לאַנג, דין סטריפּס בעערעך ½ "דיק. ניצן אַ שאַרף מעסער, שנייַדן אַוועק די ביטער ווייַס פּיט פון די ונטערערד פון די פּילז.
דו זאלסט נישט זאָרג אויב קליין אַמאַונץ פון ווייַס פּיט בלייַבן בלייַבן.
3. שטעלן די פּילז אין אַ מיטל פאַן און דעקן זיי מיט קאַלט וואַסער. אָרט די פּאַן איבער הויך היץ און ברענגען די טאָפּ צו אַ קאָכן. אַמאָל בוילינג, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און פליסן די פּילז אויס. איבערחזרן דעם פּראָצעס פון בוילינג די פּילז צוויי מאָל מער - דעם שריט רימוווז פיל פון די פארביטערונג פון די פּילז און גיט איר אַ סוויטער סוף פּראָדוקט.
4. קאַמביין די וואַסער, צוקער, און פּאַפּשוי סירעפּ אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל היץ. טרער טייל מאָל בשעת די צוקער דיסאַלווז, און ברענגען די צוקער סירעפּ צו אַ מליען.
5. לייג די סטריפּס פון שאָלעכץ און דרייען די היץ אַראָפּ צו נידעריק, ביז די געמיש איז נאָר בייַ אַ מליען. דרוקן אַ קרייַז פון פּאַרמעט אויף שפּיץ פון די פּילז צו פאַרמייַדן די שפּיץ פּילז פון געטינג לעדערי. סימער די פּילז אין אַ נידעריק היץ פֿאַר וועגן אַ שעה, ביז די פּילז זענען טראַנסלוסאַנט.
6. אַראָפּנעמען די פאַן פון די היץ און לאָזן עס צו קילן צו לוקעוואַרם. אַמאָל קיל, פיש אויס די פּילז און שטעלן זיי אויף אַ דראָט געשטעל איבער אַ באַקינג בויגן צו טרוקן אויס. איר קענען לאָזן זיי טרוקן אויס געוויינטלעך, פֿאַר וועגן 24 שעה, אָדער איר קענען גיכקייַט דעם פּראָצעס דורך ניצן די ויוון.
7. צו נוצן די ויוון, דרייען עס צו די לאָואַסט היץ באַשטעטיקן (פּונקט קוים וואַרעם) און שטעלן די טאַץ פון פּילז אין די ויוון. קאָנטראָלירן זיי נאָך 20 מינוט, און פאָרזעצן צו וואַרעם זיי, קאָנטראָלירן אָפט, ביז זיי ניט מער נאַס און קלעפּיק, אָבער נאָך האָבן עטלעכע ווייך צו זיי - טאָן ניט באַקומען זיי שווער אָדער לעדערי!
8. די פּילז קענען זיין געהאַקט אין דעם פונט צו נוצן אין בייקט סכוירע אָדער אנדערע זיסוואַרג רעסאַפּיז. אויב איר ווילן צוקער צוקער צוקער, ראָלל זיי אין גראַנולאַטעד צוקער.
9. איר קענען אויך טונקען דיין פּילז אין צעלאָזן שאָקאָלאַד. מאַכן זיכער אַז זיי זענען נישט אויך נאַס (וידעפדיק נעץ וועט מאַכן די שאָקאָלאַד קלאַמפּ אַרויף) און טונקען זיי אין צעלאָזן שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג אָדער טעמפּערד שאָקאָלאַד. שטעלן די דיפּט פּעעלס אויף אַ באַקינג בויגן, און אויב געוואלט, שפּריצן די טאַפּס מיט קראַשט ניסלעך, קאַקאַאָ ניבס, ים זאַלץ, אָדער עפּעס אַנדערש איר קענען חלום אַרויף!
10 . אין אַ טרוקן סוויווע, קאַנדיד פּעלז קענען האַלטן פֿאַר אַ ביסל וואָכן אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 197 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 7 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |