שאָקאָלאַד מאַלענע טראַפאַלז זענען וואַנדערפאַלי רייַך טראַפאַלז מיט די פלייווערז פון טיף שאָקאָלאַד און געשמאַק ראַזבעריז. די גאַנאַט פילונג פון די טראַפאַלז סטייז פערלי ווייך, אַזוי זיי ויסקומען צו צעשמעלצן אין דיין מויל מיט יעדער בייַסן.
דעם רעצעפּט רופט פֿאַר זיסוואַרג קאָוטינג, וואָס סטייז שווער אין צימער טעמפּעראַטור. איר קענען נוצן פאַקטיש שאָקאָלאַד, אָבער איר וועט וועלן צו טעם די שאָקאָלאַד אַזוי אַז די ווייך טראַפאַלז האָבן אַ שווער ויסווייניקסט שאָל. ווי פילע טרופפלע רעסאַפּיז, דעם רעצעפּט פארלאנגט עטלעכע ברייט טשילינג פּיריאַדז, אַזוי זיין זיכער צו פּלאַן פאָרויס און געבן זיך אַ פּלאַץ פון צייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל (10 אַז.) פאַרפרוירן ראַזבעריז (טאָד)
- 1/4 טעפּל פּאַודערד צוקער
- 1 לב. סעמיסוועעט אָדער ביטטערסוועעט שאָקאָלאַד (
- פיינלי געהאַקט )
- 3/4 טעפּל קרעם
- 2 טבספּ. ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1 לב שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג (פֿאַר דיפּינג)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 טעפּל רויט זיסוואַרג קאָוטינג, פֿאַר באַפּוצונג
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די ראַזבעריז אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, און פּראָצעס זיי ביז זיי זענען פליסיק. גיסן די מאַלענע פּיוריי אין אַ קליין פאַן דורך אַ זייַער אָדער טשעעסעקלאָטה צו באַזייַטיקן די זאמען.
- לייג די פּאַודערד צוקער צו די מאַלענע פּיוריי און היץ עס איבער מיטל היץ, סטערינג אָפט, ביז עס איז דיק און סירעפּי און רידוסט דורך וועגן העלפט. אַראָפּנעמען די פּיוריי פון היץ און באַשטיין פֿאַר איצט.
- אָרט דעם געהאַקט שאָקאָלאַד אין אַ גרויס שיסל. אָרט די קרעם אין אַ קליין פאַן ביז באַבאַלז אָנהייבן צו פאָרעם אַרום די עדזשאַז, אָבער טאָן נישט לאָזן עס צו קומען צו אַ פול קאָכן. אַמאָל סיממערינג, גיסן די הייס קרעם איבער די געהאַקט שאָקאָלאַד און לאָזן עס צו זיצן פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי צו פאַרווייכערן און צעשמעלצן די שאָקאָלאַד.
- ווהיסק די שאָקאָלאַד און קרעם צוזאַמען דזשענטלי, ביז די שאָקאָלאַד איז צעלאָזן און די געמיש איז גלאַט און כאָומאַדזשאַנאַס. דעם איז דיין "גאַנאַטשע." לייג די פּאַפּשוי סירעפּ און מאַלענע פּיוריי צו די שאָקאָלאַד געמיש, און וויסק עס אַלע צוזאַמען. קאָווער די ייבערפלאַך מיט די גאַנאַטשע מיט קלינג וואָל, און ריפרידזשערייט ביז עס איז דיק גענוג צו שעפּ, בייַ מינדסטער 2 שעה.
- דעקן אַ באַקינג בויגן מיט פאַרמייַדן אָדער וואַקסיד פּאַפּיר. ניצן אַ זיסוואַרג שעפּס אָדער לעפעלע, שעפּן די גאַנאַטשע אין קליין באַללס און שטעלן זיי אויף די צוגעגרייט באַקינג בלאַט. אַמאָל אַלע פון די גאַנאַטשע איז סקאָאָפּעד, פרירן די באַללס פֿאַר 2 שעה אָדער ביז פעסט.
- אָרט די זיסוואַרג קאָוטינג אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל. מיקראָוואַווע אין איין-מינוט ינגקראַמאַנץ ביז צעלאָזן, סטערינג נאָך יעדער מינוט צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג. סטיר ביז די קאָוטינג איז גאָר גלאַט. לאָזן די קאָוטינג צו קילן ביז עס איז קוים וואַרעם. דו זאלסט נישט לאָזן עס אָנהייבן באַשטעטיקן אַרויף, אָבער לאָזן עס קיל אַראָפּ אַזוי אַז עס טוט נישט צעלאָזן די טראַפאַל פילינגז.
- ניצן דייפּינג מכשירים אָדער אַ גאָפּל, טונקען אַ טראַפאַל אין די שאָקאָלאַד. ברענגען עס אויס פון די שאָקאָלאַד און לאָזן די וידעפדיק צו דריפּן צוריק אין די שיסל. שטעלן די דיפּט טראַפאַל צוריק אַנטו די באַקינג בויגן און איבערחזרן מיט רוען טראַפאַלז און שאָקאָלאַד.
- שטעלן די טראַפאַלז אין די פרידזשידער צו שטעלן די זיסוואַרג קאָוטינג פֿאַר וועגן 30 מינוט. אויב געוואלט, איר קענען צעשמעלצן רויט זיסוואַרג קאָוטינג (אָדער טינט ווייַס קאָוטינג מיט רויט זיסוואַרג קאַלערינג) און רייזע אַ קליין סומע איבער די טראַפאַלז דעקאָראַטיוועלי.
- שאָקאָלאַד מאַלענע טראַפאַלז קענען זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן.
דריקט דאָ צו View אַלע טרופפלע רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 424 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 16 mg |
| סאָדיום | 18 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |