01 פון 11
די באַסיקס פון באַקינג אַ שטיקל
גענטל & העבער / געטי בילדער ווען קידס באַקומען אינטערעסירט אין העלפּינג זייער מאַם אָדער טאַטע אין דער קיך, איינער פון די ערשטער זאכן זיי ווילן צו טאָן איז צו באַקן אַ שטיקל. עס איז אַ גוט ברירה ווייַל עס איז גרינג, גלייַך און גייט די זעלבע יקערדיק טריט יעדער צייַט, מיט ווערייישאַנז וואָס קענען מאַכן עס מער קאָמפּליצירט. ווייל די באַסיקס לעץ איר אַפּראָוטשינג מאכן אַ שטיקל פון קראַץ מיט גרויס בטחון. פֿאַר דעם שריט-דורך-שריט בייַשפּיל, אַ שאָקאָלאַד שטיקל איז אויף די מעניו.
02 פון 11
באַקומען גרייט
האָוואַרד שאָאָטער / געטי בילדער איידער איר נעמען באַקינג, שמירן און מעל די פּאַנס איר נוצן. די קען זיין 8-אינטש ראָונדס, 9-אינטש ראָונדס, 13- דורך 9-אינטש רעקטאַנגגיאַלער, אָדער אַ בונדט פּאַן. דערנאָך האָפֿן די ויוון צו די טעמפּעראַטור ווי דירעקטעד אין דעם רעצעפּט אַזוי אַז עס איז גרייט צו באַקן ווען איר זענט.
ניט זיכער ווי צו שמירן אַ פּאַן? קוק אויס אונדזער גאַנץ פאָטאָ אינסטרוקציעס פֿאַר גריסינג און פלאָורינג באַקינג פּענס .03 פון 11
מעלטינג שאָקאָלאַד אָדער אנדערע ינגרידיאַנט צוגרייטונג
מיכאל פּאַו / געטי בילדער עס איז וויכטיק צו האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ צוגעגרייט איידער געמאכט די טייג. פילע שטיקל רעסאַפּיז רופן פֿאַר צעלאָזן שאָקאָלאַד, אַזוי איר זאָל טאָן אַז איידער אָנהייבן צו מישן אַרויף די טייג. צו צעשמעלצן שאָקאָלאַד , איר קענען נוצן אַ מייקראַווייוו אָדער אַ פאַן אויף די סטאָוועטאָפּ, דער טראדיציאנעלער אופֿן.
אנדערע ינגרידיאַנט צוגרייטונג קען אַרייַננעמען טשאַפּינג ניסלעך אָדער סלייסינג פון לימענע אָדער מאַראַנץ פּעסט, צווישן פילע אנדערע שטיקל רעצעפּט ווערייישאַנז.
04 פון 11
מישן די דריי ינגרידיאַנץ
TongRo Images Inc / Getty Images עס איז וויכטיק צו מעסטן ריכטיק און דעריבער מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ אַזוי דער שטיקל וועט העכערונג יוואַנלי און רעכט. ניצן אַ דראָט וויסק צו פאַרבינדן די מעל מיט די לעאַוואַנינג אגענטן פֿאַר אַ גוט מיקסינג רעזולטאַט.
05 פון 11
קרעם די פּוטער און שוגער
דזשיל פערי / געטי בילדער ברענגען די פּוטער צו צימער טעמפּעראַטור איידער איר נעמען באַקינג. ווען עס ריטשט די רעכט טעמפּעראַטור, שלאָגן עס ביז עס איז קרימי . סלאָולי לייגן די צוקער בשעת מיקסינג, אויב מעגלעך. אויב עס איז ניט מעגלעך צו לייגן די צוקער בשעת מיקסינג, לייגן אַ ביסל פון די צוקער אין אַ צייַט און דעמאָלט מישן ביז איר האָבן צוגעגעבן די גאַנץ סומע.
06 פון 11
לייג די עגגס
אַדדינג עגגס. 2009 Adding Eggs Photo by Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com לייג די עגגס צו די פּוטער און צוקער געמיש, איינער אין אַ צייַט, און מישן געזונט ביז בלענדיד.
07 פון 11
לייג די שאָקאָלאַד
לייג שאָקאָלאַד. 2009 לייג שאָקאָלאַד צו מיקס פאָטאָ דורך קאַראַל פּעללגרינעללי, לייסאַנסט צו About.com פֿאַר אַ שאָקאָלאַד שטיקל, דאָס איז בכלל ווען די שאָקאָלאַד איז מוסיף צו די פּוטער און צוקער געמיש. זיין זיכער צו מישן עס גאָר. אָבער איר זאָל נאָכגיין די ספּעציפיש רעצעפּט איר זענען ניצן אויף ווען צו לייגן שאָקאָלאַד אָדער אנדערע טאַם ינגרידיאַנץ ווייַטער פון די באַסיקס.
08 פון 11
לייג מעל און מילך
לייגן מילך פאָטאָ. 2009 צו לייגן מילך פאָטאָ דורך Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ געמיש מיט די מילך אָלטערנאַטלי צו די פּוטער און צוקער געמיש, וואָס איצט אויך כּולל עגגס און צעלאָזן שאָקאָלאַד, און מישן געזונט, ביז עס גלאַט און יונאַפאָרמלי. עטלעכע רעסאַפּיז לייגן די מילך אין די סוף; נאָכגיין די ספּעציפיש רעצעפּט פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן.
09 פון 11
שטעלן טייג אין די פּאַנס
Annick vanderschelden photography / Getty Images קערפאַלי טיילן דעם טייג צווישן צוויי קייַלעכיק שטיקל פּאַנס אָדער לייגן צו איין פּאַן אויב איר זענט ניצן אַ רעקטאַנגגיאַלער אָדער בונדט פּאַן. דזשענטלי צאַפּן די פּאַנס אויף די קאָונטער צו אַפֿילו די טאַפּס. אויב נייטיק, נוצן אַ ספּאַטשולאַ צו גלאַט טאַפּס פֿאַר באַקינג.
10 of 11
באַקן און קיל די קייקס
Annick vanderschelden photography / Getty Images באַקן די קייקס לויט די צייַט און טעמפּעראַטור אין די רעצעפּט אינסטרוקציעס. אַראָפּנעמען פון די ויוון און קיל אויף אַ געשטעל פֿאַר 10 מינוט אָדער ווי דירעקטעד אין דיין רעצעפּט. אַראָפּנעמען די קייקס פון די פּאַנס און קיל גאָר אויף די דראָט ראַקס איידער פראָסטינג די שטיקל . מאַכן זיכער די שפּיץ שיכטע ס שפּיץ איז נישט שפּיץ אַראָפּ אויף די געשטעל. אַנדערש, עס וועט זיין גראָד שורות אויף די שפּיץ פון די שטיקל.
11 פון 11
די פאַרטיק פּראָדוקט
גענטל & העבער / געטי בילדער אַמאָל די קייקס זענען גאָר קיל, עס איז צייַט צו פראָסט זיי. קלייַבן פון יקערדיק בוטטערקרעאַם ייסינג , קרעם קעז פראָסטינג, גאַנאַטשע , אָדער קרעם. אויב איר האָבן צוויי קייַלעכיק קייקס, שטעלן איינער שפּיץ זייַט אַראָפּ אויף די סערווינג טאַץ און פראָסט עס. דעמאָלט שטעלן די רגע שטיקל אויף שפּיץ און פראָסט די שפּיץ און זייטן. מאַכן סווירלס ווי באַפּוצונג, אויב געוואלט.