שפּאַניש קלאַסיקס צו נעמען אויף אַ פּיקניק
זומער איז די צייַט פון יאָר מיט שעפע פון זונשייַן און וואַרעם וועטער. צי איר גיין באָוטינג, נעמען אַ שפּאַציר, אָדער פאַרברענגען די נאָכמיטאָג בייַ די היגע פּאַרק, טייל פון די שפּאַס איז רילאַקסינג און ענדזשויינג אַ מאָלצייַט אין די פריש לופט.
אין רובֿ מקומות אין ספּאַין, סאַמערז זענען הייס און טרוקן, און די באַטאָנען און אַספאָלט אין די שטעט מאַכן די היץ אַנבעראַבאַל, ספּעציעל אין הויך העכערונג אַפּאַרטמאַנץ. אַזוי, עס איז פּראָסט פֿאַר מאָדערן Spanish משפּחה צו מאַכן אָפּרוטעג טריפּס צו די פּועבלאָס (שטעט) ווו זייער משפחות זענען פון. זיי הנאה די היגע פעסטאַוואַלז און פאַרברענגען גורל פון צייַט אַרויס סטראָולינג, סאָושאַלייזינג און עסן - אין שטוב אויף די פּאַטיאָ, אין אַ דרויסנדיק קאַפע, אָדער אַ מאַכנ אַ פּיקניק אויף די באַנקס פון די נירביי טייַך. אויב זיי קענען נישט לאָזן פֿאַר די אָפּרוטעג, מאַדרילענאָס אָדער רעזידאַנץ פון מאַדריד פאַרברענגען צייַט אין די פּאַרק גערופן על רעטיראָו ווו זיי מאַכנ אַ פּיקניק אין די שאָטן פון די ביימער.
וואוהין איר קלייַבן צו מאַכנ אַ פּיקניק, פּרובירן אונדזער שפּאַניש מאַכנ אַ פּיקניק מעניו, אַרייַנגערעכנט עטלעכע קלאַסיש שפּאַניש מעניו זאכן - און אַ פלאַש אָדער בוטאָ פון ווינאָ!
01 פון 09
קעלט שפּאַניש זופּ פֿאַר זומערפריש זומער גאַזפּאַטשאָ. Diana Rattray אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק, אַ קאַלט זופּ מאכט אַ גרויס סטאַרטער. נעמען די זופּ אין אַ פּלאַסטיק קרוג אַז סתימות טייטלי אָדער אַ ינסאַלייטיד טערמאַס , און דינען אין ברילן. פּרובירן איינער פון די קלאַסיש קאַלט שפּאַניש סופּס אין דער רשימה ווי קלאַסיש רויט גאַזפּאַטשאָ אַנדאַלוז, סאַלמאָרדזשאָ קאָרדאָבעס אָדער ווייסע גאַזפּאַטשאָ זופּ.
02 פון 09
טאָרטיללאַ Espanola (Spanish Omelet Recipe)לוסיאַ מערער / Getty Images דער קלאַסיש שפּאַניש טאַפּאַ איז ענלעך צו אַ איטאַליעניש פריטאַטאַטאַ. אויך גערופן טאָרטיללאַ דע פּאַטאַטאַ אָדער פּאָטאַטאָ אָמעלעט, דאָס איז אַ גוט ברירה פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק ווייַל עס טראַוואַלז געזונט, קענען זיין שטעלן אין אַ באַגועטטע, אָדער געהאלטן גאַנץ ביז גרייט צו זיין געדינט.
03 פון 09
עמפּאַנאַדיללאַס גאַללעגאַס (קליין גאליציאנער טורנאָווערס)עמפּאַנאַדאַ רעסיפּע. פאָטאָ © Getty Images עמפּאַנאַדאַס גאַלעגאַז אָדער גאַליציאַניש טורנאָווערס זענען איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פון גאַליציע. עמפּאַנאַדאַס אין גאַליציע זענען טראַדישאַנאַלי גרויס קייַלעכיק אָדער קוואַדראַט טורנאָווערס וואָס זענען שנייַדן אין ברעקלעך צו דינען. זיי קענען זיין אָנגעפילט מיט טונפיש אָדער פלייש מיט בשמים. דער קלענערער יחיד טורבאָוווערס זענען גערופן עמפּאַנאַדיללאַס און רייזע געזונט.
04 פון 09
שפּאַניש טשעעסעס & טשאָריזאָ ווורשט אָדער כאַםסעראַנאַן שינקע אויף טאָסט. Lauren Aloise / Spanish סאַבבעס שעפּס מילך קעז בפֿרט קומט פון קאַסטיליאַ-לעאן, קאַסטילאַ-לאַ מאַנטשאַ, די באַסק לאַנד און נאַוואַרע, די מקומות באקאנט פֿאַר שעף ס מילך קעז אין ספּאַין. זיי זענען בכלל פלייווערפאַל, האַלב-געהיילט אָדער געהיילט טשיזיז. כאָטש מאַנטשעגאָ קעז איז די מערסט באַרימט, פרעגן דיין היגע דעליקאַטעסאַן פֿאַר אַ רעקאָמענדאַציע אָדער געשמאַק פון עטלעכע, און קלייַבן איינער צו ברענגען אויף דיין מאַכנ אַ פּיקניק.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן די געהיילט שפּאַניש טשאָריזאָ צו עסן מיט די קעז און פּויעריש באַגועטטע!
05 פון 09
ראַסטיק באַגועטטע אָדער לאָאַףפראנצויזיש באַגועטטעס. ספּאַניאַרדס טאָן ניט עסן אָן ברויט! איינער אָדער צוויי באַגועטטעס זענען יקערדיק צו האָבן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק, ספּעציעל מיט אַ שפּאַניש מעניו - איינער צו הויפן אויף שינקע, טשאָריזאָ, עטק, און די אנדערע צו טונקען אין סאָסיז.
06 פון 09
קרעם דע לימאָן (שפּאַניש לימענע קרעם)Dorling Kindersley לימענע קרעם איז רייַך און קרימי און זיס מיט לימענע טאַם. דאס איז אַ ניט-קאָכן פאַרבייַסן וואָס איז גרויס פֿאַר אַ זומער מאַכנ אַ פּיקניק. עס נאָר נעמט 10 מינוט צו צוגרייטן און 3 ינגרידיאַנץ. טשיל פֿאַר 1 שעה און פּאַקן אין אַ געחתמעט קאַנטיינער. אַנשטאָט עס עס מיט ספּונז, פּאַק עטלעכע עקסטרע פּלאַסטיק ברילן און טרינקען פאַרבייַסן!
07 פון 09
טאַרר ó ן (Spanish אַלמאָנד זיסוואַרג)Delicious pistachio turron. Westend61 / Getty Images טורראָן, די זיסוואַרג געמאכט פון אַלמאַנדז, יי ווייץ און האָניק איז טאַקע געשמאַק און גרינג צו אַריבערפירן. שנייַדן ברעקלעך פון שווער אָדער ווייך טיראָן אין אַ געחתמעט קאַנטיינער און הנאה מיט קאַלט גאַזירטע ווייַן פֿאַר פאַרבייַסן.
08 פון 09
קאַלט קאַוואַ - Spanish ספּאַרקלינג ווייןבילד מקור / געטי בילדער ספּאַין פּראָווידעס פילע גוט קוואַליטעט גאַזירטע וויינז, גערופן קאַוואַ נאָך די קאַוועס אָדער סעלערז אין וואָס די ווייַן איז געשאפן. די וויינז זענען געמאכט אין די "מ é טאָדע טשאַמפּענזאָיסע" אָדער "שאַמפּיין אופֿן", וואָס איז די זעלבע אופֿן וואָס איז גענוצט צו מאַכן שאַמפּיין . ליכט און ספּאַרקלי, זיי פּאָר געזונט מיט גורל פון עסנוואַרג. טשיל אַ פלאַש און ברענגען עס צוזאמען אין אַ ינסאַלייטיד ווייַן טראַנספּאָרט אָדער אין די ייַז קאַסטן.
09 פון 09
Albariño, a Cool Wineפּאַקאָ & לאָלאַ אַלבאַרינאָ ווייַן. Courtesy Albariño ווייַן, וואָס איז געשאפן אין גאַליציע, אין די נאָרטוועסט ווינקל פון ספּאַין איז די גאנץ ווייַס ווייַן צו נעמען אויף אַ זומער מאַכנ אַ פּיקניק. עס איז אַ ליכט ווייַן אַז קאַמפּלאַמאַנץ עסנוואַרג און איז רעפרעשינג. Paco & Lola Albariño 2008 איז אַ גלייַך-פּרייסט אַלבאַריño, וואָס איר קענען קאַלט און ברענגען צוזאמען מיט, אָדער אַנשטאָט פון די קאַוואַ .