האַלב בייקאָן מוסיף רויכיק טאַם צו די קעז און ברויט צעטל אין דעם פלייווערפאַל און קרימי מאַקאַראָנען און קעז קאַססעראָלע. פילן פֿרייַ צו מאַכן עס אָן די דערצו פון גרין אַניאַנז. איך געדאַנק זיי געגאנגען געזונט מיט די בייקאָן טאַם, אָבער אויב איר ניטאָ אַ פאָכער פון אַניאַנז, איר קענען לאָזן זיי אויס.
דינען דעם מאַקאַראָנען און קעז מיט סלייסט טאַמאַטאָוז אָדער אַ טאָסט סאַלאַט פֿאַר אַ סאַטיספייינג משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 סטריפּס בייקאָן
- 8 ounces עלנבויגן מאַקאַראָנען (2 cups dry)
- 5 טייבאַלספּונז פּוטער (צעטיילט)
- 4 גרין אַניאַנז (טינלי סלייסט)
- דאַש קנאָבל פּודער
- 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 2 1/2 טעפּלעך מילך
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם)
- 2 טעפּלעך (8 אונס) שאַרף טשעדדאַר קעז (צעטיילט)
- טאַפּינג
- 1 גלעזל
- ווייך ברויט ברעקלעך
ווי צו מאַכן עס
- אָרט אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. ווען די סקיללעט איז הייס, לייגן די בייקאָן. קאָכן ביז די בייקאָן איז בראַונד און קרוכלע, טורנס אָפט. אַראָפּנעמען די בייקאָן צו אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טעלער צו פליסן. שטעלן באַזונדער.
- קאָכן מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטיד וואַסער ווייַטערדיק פּעקל אינסטרוקציעס. דריינאַס די מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער, שווענקען מיט הייס וואַסער, און שטעלן באַזונדער.
- היץ צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- לייטלי שמירן אַ 2 1/2-קוואַרץ באַקינג שיסל.
- אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל היץ, צעשמעלצן די 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער. לייג די גרין אַניאַנז און קנאָבל פּודער. קאָכן, סטערינג פֿאַר וועגן 1 מינוט.
- לייגן די מעל און קאָך ביז געזונט בלענדיד און גלאַט. פאָרזעצן קוקינג, סטערינג פֿאַר 2 מינוט.
- ביסלעכווייַז לייגן די מילך און קאָכן, סטערינג, ביז טיקאַנד. צירק אין זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, צו געשמאַק.
- שטעלן 1/2 גלעזל פון די שרעדיד קעז באַזונדער און קאָך די רוען 1 1/2 טעפּלעך פון קעז אין די סאָוס. פאָרזעצן קוקינג און סטערינג ביז דער קעז האט צעלאָזן.
- קאַמביין די קעז סאָוס מיט די דריינאַדזש מאַקאַראָנען און דעמאָלט לעפל די געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
- צעברעקלען די בייקאָן און שפּריצן עס יוואַנלי איבער די שפּיץ פון די פאַן.
- שפּריצן די רעזערווירט 1/2 גלעזל פון קעז איבער די בייקאָן.
- צעלאָזן די רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער; לייג עס צו די ברויט ברעקלעך און וואָרף צו מאַנטל. שפּריצן די ברעקלעך איבער די קעז און בייקאָן.
- באַקן די מאַקאַראָנען און קעז קאַססעראָל פֿאַר 25-30 מינוט, ביז ליכט ברוין און באַבי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 742 |
| גאַנץ פאַט | 48 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 25 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 131 מג |
| סאָדיום | 1,200 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |