דעם רעצעפּט איז אַ רייַך, קרימי קאַשו-באזירט רוי עסנוואַרג אַלפרעדאָ סאָוס רעצעפּט וואָס איז גאָר רוי וועגאַנד און פּאַסיק פֿאַר ווער עס יז אויף אַ רוי עסנוואַרג דיעטע. איר וועט ניט גלויבן ווי געשמאַק און געזונט דאָס רוי עסנוואַרג דיעטע אַלפרעדאָ סאָוס איז. עס איז קיין סוד אַז קאַשוז מאַכן אַ געשמאַק רוי וועגאַן קאַשו מילך אָדער אַ פייַן און דיק קיסיו קרעם וואָס מאכט פֿאַר אַ געזונט און האַרציק ניט-מילכיק פאַרטרעטער אין וועגאַן קוויזין (פּרובירן דעם וועגאַן קאַשו קרעם ווייַס סאָוס לאַזאַניאַ , פֿאַר בייַשפּיל), אָבער עס קענען אויך מאַכן די יקער פון אַ סופּער קרימי רוי וועגאַן אַלפרעדאָ סאָוס!
ניצן דעם רוי וועגאַן אַלפרעדאָ סאָוס צו שפּיץ דיין באַליבסטע רוי וועגאַן גרין סאַלאַט אָדער קיין אנדערע סאָרט פון אַ רוי וועגאַן עסנוואַרג מאָלצייַט (ווי איר קענען זען דורך די פאָטאָ, איך געוויינט עס צו שפּיץ רוי בראַקאַלי אָבער שורלי ניט אַלעמען ליב בראַקאַלי ווי פיל ווי איך טאָן!), אָדער, נוצן דיין מאַנדאָלין אָדער ספּיראַליזער צו מאַכן עטלעכע צוקיני אָדער געל קאַבאַק "לאָקשן" און געניסן אַ רוי וועגאַן "פעטטוקין אַלפרעדאָ"! אָדער, אויב איר ניטאָ עסן רוי וועגאַנד אָבער נאָר טריינג צו עסן כעלטיער, שפּיץ אַוועק עטלעכע סטימד וועדזשיז אָדער אַ שיסל פון דיין באַליבט גאַנץ גריינז מיט דעם רוי קאַשו אַלפרעדאָ סאָוס.
דעם רוי אַלפרעדאָ סאָוס רעצעפּט איז וועגעטאַריער, וועגאַן און פּאַסיק פֿאַר אַ רוי עסנוואַרג דיעטע, און, אין פאַל איר זאָרג, יאָ, עס איז לעגאַמרע געשמאַק, געראַנטיד. אויב איר דאַרפֿן עס צו זיין גלוטען-פֿרייַ, איר דאַרפֿן צו נוצן אַ מיסאָו וואָס איז געמאכט פון סויבינז, ווי עס איז טראַדישאַנאַלי, און נישט מיט צוגעגעבן גריינז. לייענען די פירמע, נאָר צו זייַן זיכער.
אויב איר ווי טשעק אויס רוי ווegאַן עסנוואַרג רעסאַפּיז, ספּעציעל מיט שיין בילדער!) דאָ זענען די שפּיץ צען מערסט פאָלקס יזי ראַ פוד רעסיפּעס רעכט דאָ אויף טהעספּרוסע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 cup
- קאַשוע קרעם אָדער דיק קאַשו מילך
- 1 צפּ. פריש סקוויזד לימענע זאַפט
- 1 צפּ.
- מיסאָ
- 1 קלאָווע קנאָבל
- 1/4 קליין ציבעלע, געהאַקט
- 1 טבספּ.
- קאַלט געדריקט מאַסלינע ייל אָדער אנדערע בוימל
- 2 טבספּ.
- נוטרישאַנאַל הייוון
ווי צו מאַכן עס
- מאַכן אַ דיק (ווייניקער וואָטערי) פּעקל פון קאַשו מילך פֿאַר דעם רעצעפּט, נעענטער צו אַ רוי קאַשו קרעם ווי אַ רוי קאַשו מילך. זען אויך: ווי צו מאַכן רוי וועגאַן קאַשו קרעם און ווי צו מאַכן רוי וועגאַן קאַשו מילך
- פּראָצעס צוזאַמען די קאַשו קרעם אָדער דיק קאַשו מילך אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער צוזאמען מיט די פריש לימענע זאַפט, מיסאָו, קנאָבל, געהאַקט ציבעלע, מאַסלינע ייל און נוטרישאַנאַל הייוון ביז דיק און קרימי. דעם זאָל נעמען וועגן איין פול מינוט אויף מיטל אָדער הויך גיכקייַט (זיין פּאַציענט!).
- דאס איז עס! געשמאַק און סטרויערן די פלייווערז צו דיין פּערזענלעך לייקינג. איר קענען לייגן אַ ביסל פון זאַלץ און פריש ערד פעפער אויב איר'ד ווי, אָדער, אויב עס ס 'נישט זאַפטיק גענוג פֿאַר איר, לייגן אַ ביסל מער מיסאָ אָדער אַפֿילו אַ קליינטשיק ביסל טאַמאַרי אָדער נאַמאַ שויו .
אויב איר ווי טשעק אויס רוי ווegאַן עסנוואַרג רעסאַפּיז, דאָ זענען די Top צען מערסט פאָלקס יזי ראַ פוד רעסיפּעס איר וועט וועלן צו פּרובירן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 212 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 156 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |