דעם איז אַ גרויס רעצעפּט פֿאַר פּאָטלוקקס, שפּיל טאָג פּאַרטיעס, און קוקאָוץ. אויב איר טאָן ניט האָבן צוטריט צו פריש פּאַפּשוי, פשוט געוויינט קאַנד אָדער פאַרפרוירן פּאַפּשוי פֿאַר דעם רעצעפּט. אָבער, ווען פּאַפּשוי איז אין צייַט, נעמען פול מייַלע פון דעם גריל פֿאַר דעם געשמאַק שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8-10 אויערן פון פּאַפּשוי (שאַקט)
- 1 טעפּל עדאַמאַמע
- 1 קענען לימאַ בינז (ויסגעשעפּט)
- 1 קליין זיס ציבעלע (שנייַדן אין 1/2 אינטש סלייסיז)
- 1/4 טעפּל / 60 מל פלאַך בלאַט פּעטרעשקע (כאַפּט)
- 1/4 טעפּל / 60 מל מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל סידער עסיק
- 1 לעפעלע / 5 מל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל ווייַס פעפער
- 1/4 טעפּל גרינס ייל
- Optional: 4 slices cooked bacon (chopped)
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. באַרשט פּאַפּשוי און ציבעלע סלייסיז מיט גרינס בוימל. אָרט אַניאַנז אויף די גריל ערשטער און קאָכן פֿאַר 3 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז ווייך מיט גוט גריל מאַרקס. אַראָפּנעמען פון היץ אַמאָל געטאן. אָרט פּאַפּשוי אָנטו גרילל און קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט, אָפט. די כייפעץ דאָ איז צו באַקומען די פּאַפּשוי קערנאַלז אַ ביסל שעדלעך. אַמאָל פּאַפּשוי האט אַ פייַן קאָליר, אַראָפּנעמען פון היץ.
שעפּן האַלב אַניאַנז און שטעלן באַזונדער.
אָרט אַ אויער פון פּאַפּשוי אין אַ גרויס שיסל און ניצן אַ מעסער, קערפאַלי באַזייַטיקן קערנאַלז. די כייפעץ איז צו באַקומען ווי פילע קערנאַלז אין די שיסל אלא ווי פליענדיק אַרום די צימער. דעריבער, איך רעקאָמענדירן אַ טיף שיסל אלא ווי אַ קאַטינג ברעט פֿאַר דעם אַרבעט.
לייג עדאַמאַמע, ציבעלע, לימאַ בינז, האַלב בייקאָן (אַפּשאַנאַל), און פּעטרעשקע צו שיסל. קאַמביין מאַסלינע ייל, עסיק, זאַלץ, און ווייַס פעפער. גיסן איבער שפּיץ און וואָרף צו מאַנטל. טשעק פֿאַר טאַם. אָדער דינען מיד אָדער דעקן און אָרט אין פרידזשידער ביז גרייט צו דינען.
* אויב ניצן קאַנד אָדער טאָד פאַרפרוירן פּאַפּשוי, פשוט לייג צו שיסל מיט מנוחה פון ינגרידיאַנץ און לייגן ווינאַיגרעטטע איבער שפּיץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1028 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 271 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 247 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |