דעם גרינג באָק טשוי רעצעפּט איז אַ גאנץ פֿאַר פאַרנומען וויקניץ. דער קונץ איז געווען אַלע די ינגרידיאַנץ אין האַנט, און צו קאָך-פריי געשווינד אַזוי אַז די קנאָבל טוט נישט פאַרברענען (לייגן די וואַסער אָדער הינדל יויך העלפט אויך).
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טייבאַלספּונז גרינס ייל (קאַנאָלאַ איז גוט) אָדער פיסטאַשקע בוימל, פֿאַר קאָך-פריינג
- 2 טיספּונז מינסט קנאָבל
- 1 פונט באָקס טשוי, סטאָקס
- שנייַדן דייאַגאַנאַלי און בלעטער שנייַדן אַריבער 1 - 1 1/2 אינטש ברעקלעך
- פונט פון רויט פעפער פלאַקעס, טשילי פּאַפּ אָדער טשילי פּודער (אַפּשאַנאַל)
- 1 לעפל ליכט סוי סאָוס
- 1/2 לעפעלע צוקער
- זאַלץ צו טעם (איך געוויינט ווייניקער ווי 1/4 לעפעלע)
- 1/4 גלעזל וואַסער אָדער הינדל יויך
- אַסיאַן סעסאַמי ייל, צו טעם (איך געוויינט 1/2 לעפעלע)
- פרישלי ערד שוואַרץ אָדער
- ווייַס פעפער , צו טעם
ווי צו מאַכן עס
היץ וואָק און לייגן בוימל. ווען ייל איז גרייט, לייגן קנאָבל און טשילי פּאַפּ, טשילי פּודער אָדער רויט פעפער פלאַקעס אויב ניצן און קאָך-פּרעגלען בעקיצער, פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס, ביז די קנאָבל איז עראַמאַטיק. לייג די באָק טשוי, צולייגן די סטאָקס ערשטער, און דאַן די בלעטער. קלעם אין די סוי סאָוס , צוקער, און זאַלץ, און קאָך-פּרעגלען בייַ הויך היץ פֿאַר 1 מינוט.
לייג די וואַסער אָדער הינדל יויך, דעקן די וואָק און מליען פֿאַר וועגן 2-3 מינוט, ביז די בלעטער זענען טונקל גרין און די סטאָקס זענען ווייך, אָבער נישט אויך ווייך.
אַראָפּנעמען די וואָק פון די היץ. קלעם אין די סעסאַמי ייל און צייַט מיט פעפער צו געשמאַק.
מער באָק טשוי רעסיפּעס:
סטיר-בעיבי בעיבי באָק טשוי
שרימפּ מיט ספּייסי כינעזיש גרעענס
באָק טשוי טשיקקען זופּ
כינעזיש "סעעוועעד" (טיף-געפּרעגלט באָק טשוי פארגייער)
כאַזער טשאָפּ סוי
שפּיל די שפּיל אָנליין ליאָן ס קאָפּ מיטבאָל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 74 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 488 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |