ווי אַזוי פילע דרום אמעריקאנער טריץ, די ביסל פאַדזש טראַפאַל באַללס האָבן אַ געשיכטע אין Brazil.
זיי זענען געהייסן נאָך באַרימט 1940 ס בראַזיליאַן ברי. גענוי עדואַרדאָ גאָומעז, וואס געלאפן פֿאַר פּרעזידענט אין 1945 און משמעות אויך ליב געהאט דעם באַזונדער שאָקאָלאַד מייַכל.
זיי האָבן אַ קאַראַמעל און שאָקאָלאַד טאַם וואָס איז ומגעוויינטלעך און אַ אַנדערש טוויסט אויף אמעריקאנער שאָקאָלאַד טריץ. קידס וועלן הנאה העלפּינג צו מאַכן די, און עס ס בעקאַבאָלעדיק צו דינען זיי אין די זייער קליין פּאַפּיר טעפּלעך ווי יענע אין באָקסעס פון טשאָקלאַץ. קראָם די טשאָקלאַץ אין די פרידזשידער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 14-אונס קענען
- סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך
- 4 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 לעפעלע וואַניל
- שאָקאָלאַד ספּרינקלעס
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די קאַנדענסט מילך אין דיין כעוויאַסט טאָפּ. קאָך אין די קאַקאַאָ פּודער און זאַלץ.
- קאָכן, קירצער קעסיידער, איבער נידעריק היץ. האַלטן די געמיש קוים אין אַ קאָכן צו פאַרמייַדן ברענען און סטיקינג.
- קאָכן פֿאַר 10 צו 15 מינוט, סטימינג קעסיידער, ביז די געמיש ווערט זייער דיק און בלאַנק און סטאַרץ צו ציען אַוועק פון די דנאָ און זייטן פון די פּאַן.
- אַראָפּנעמען פון די היץ און קאָך אין די פּוטער און וואַניל.
- טשיל אין די פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט. מיט באַטערד הענט, זעמל די געמיש אין 1-אינטש באַללס.
- זעמל יעדער פּילקע אין די שאָקאָלאַד ספּרינגקאַלז און אָרט אין אַ פּאַפּיר גלעזל.
- טשיל ביז גרייט צו דינען.
אַלע וועגן שאָקאָלאַד
די אלטע אַזטעקס און מייַאַנס פון מעקסיקא און סענטראַל אַמעריקע זענען די ערשטער באקאנט מענטשן צו עסן שאָקאָלאַד, סטאַרטינג וועגן 2,000 יאר צוריק. די קאַקאַאָ פאַבריק איז געבוירן צו מעקסיקא, סענטראַל אַמעריקע און צאָפנדיק דרום אַמעריקע און וואַקסן אין עווערגרין טראַפּיקאַל רעגן וואַלד.
טהעאָבראָמאַ קאַקאַאָ איז די וויסנשאפטלעכע נאָמען פֿאַר קאַקאַאָ, און עס איז קאַמאַנלי איבערגעזעצט ווי "עסנוואַרג פון די געטער". אַלע פון וואָס איז נאָר צו זאָגן די אַזטעקס און מייַאַנס געוואוסט אַ גוט זאַך ווען זיי געפונען עס, און אַז מאָניקער נאָך אַפּלייז.
שפּאַניש עקספּלאָרערס אין די געגנט אין די 1520 ס געפונען זיך וועגן די דילייץ פון שאָקאָלאַד, און זיי גענומען קאַקאַאָ בינז היים צו ספּאַין. דורך די 17 יאָרהונדערט, אַלע פון אייראָפּע איז געווען ענאַמערד מיט הייס שאָקאָלאַד, כאָטש בלויז די רייַך קען פאַרגינענ זיך צו נאָכגעבן. קיינער האט עפּעס אָבער טרינקען שאָקאָלאַד ביז די וויקטאָריאַן תקופה, ווען אַ וועג צו מאַכן טשאָקלאַץ איז דיסקאַווערד. און איצט דאָרט ס טעושער, גאָדיוואַ, קאַדבורי, הערשיי, לינדט, און גהיראַרדעלי, צווישן פילע מער צו אַלעמען ס גרויס פאַרגעניגן.
עס איז געווען באקאנט זינט די 1990 ס אַז עסן שאָקאָלאַד ז די מעלדונג פון ענדאָרפינז אין דעם מאַרך - די פילן-גוט קעמיקאַלז. אַזוי עס ס אַ באָנאַ פיידע פיזיאַלאַדזשיקאַל סיבה וואָס יעדער קרייווז שאָקאָלאַד. עס טייפּס אויס פון דעם וועלט, און עס מאכט איר פילן אַז וועג אויך. אבער אַ קליין ביסל זאָל טאָן די טריק: דאַרק שאָקאָלאַד פּאַקאַדזשאַז 167 קאַלאָריעס פּער אונס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 94 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 11 mg |
| סאָדיום | 40 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |