דעם דייַטש זייַט שיסל רעצעפּט פון קיוקאַמערז אין סוויטאַנד זויער קרעם און קראָפּ איז אַ גרויס אַקאַמפּנימאַנט צו כאַזער, געפּרעגלט קיילים, און אויף קאַלט פּלאַטער.
קיוקאַמערז דרעסט אין עסיק, זאַלץ, און צוקער איז באקאנט ווי גורקענסאַלאַט אין דייַטש און איז אַ ניט-מילכיק ווערסיע פון דעם שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קיוקאַמערז:
- 1 וגערקע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- פֿאַר די דרעסינג:
- 1 לעפל ווייַס-ווייַס עסיק
- 4 ounces זויער קרעם
- 2 טיספּונז נייטראַל ייל ווי קאַנאָלאַ אָדער גרינס
- 1 לעפעלע צוקער
- דאַש פון פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט קראָפּ, געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן די קיוקאַמבער
- וואַשן און קאָכן די וגערקע סייַדן עס איז אַ ענגליש וגערקע אָדער אן אנדער מין וואָס איר טאָן ניט האָבן צו שאָלעכץ.
- רוק די וגערקע טינלי. דאס איז בעסטער געטאן מיט אַ מאַנדאָלין אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער .
- אָרט די סלייסיז אין אַ קאַלאַנדער, זאַלץ, און וואָרף. זאל די סלייסיז פֿאַר 20-30 מינוט.
מאַכן די דרעסינג
- אין אַ מיטל שיסל, מישן צוזאַמען עסיק, זויער קרעם, ייל, צוקער, פעפער, און קראָפּ.
- פליסן די קיוקאַמערז און פּונקט טרוקן. לייג זיי צו די סאָוס און וואָרף קערפאַלי צו מאַנטל ביז סלייסאַז זענען ונ דורך באדעקט אין סאָוס.
- דינען געזונט טשילד מיט כאַזער בראָטן, אָף, פיש אָדער אנדערע פודז. גאַרניש מיט נאָך דיל ספּריגס אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 90 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 13 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |