קאָרעיִש גערודער-געפּרעגלט לאָקשן ( באָכער טשאַע אָדער דזשאַפּ טשאַע ) איז איינער פון די מערסט פאָלקס נאָאָדלע קיילים אין קארעע, און אויך מיינט צו זיין דער איינער וואָס די וועסטערנערס ווי בעסטער. דער יסוד פון דער שיסל איז קאָרעיִש גלאז לאָקשן, וואָס קענען זיין געמאכט פון מונג בעבל אָדער זיס פּאַטייטאָוז
די גלאז נאָאָדלעס נאָמען סטעמס פון די פאַקט אַז די לאָקשן אין באָכער טשאַע ווערן טראַנסלוסאַנט ווען האַלב. זיי קוקן כּמעט ווי ביסל ספּייראַלז פון גלאז אין די שיסל. זיי קענען זיין פארקויפט מיט לייץ ווי סעלאָפאַנע לאָקשן אָדער כינעזיש ווערמיסעלי.
דעם שיסל אַרבעט געזונט ווי אַ פארניכטונג אָדער ווי דער הויפּט שיסל בייַ לאָנטש אָדער מיטאָג. דערצו, עס קענען זיין געדינט הייס אָדער קאַלט, דיפּענדינג אויף די צייַט און אויף דיין אייגן פּערזענלעך ייבערהאַנט. פּלוס, גרינג צו מאַכן ווי אַ וועגעטאַריער שיסל.
ווייַל מונג בעבל אָדער זיס קאַרטאָפל נאָאָדלעס ביידע אַרייַנציען טאָנס פון טאַם, איר קענען מישן און גלייַכן די וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש צו דיין לייקינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס
- גלאז לאָקשן
- 1
- זיס ציבעלע , סלייסט אין דין סטריפּס
- 2 קלאָוועס קנאָבל, פיינלי געהאַקט
- 1/2 פונט
- בעיבי שפּינאַט , פּאַרבאָילעד
- 2
- קעראַץ , דזשוליענעד
- 3
- סקאַליאַנז , געהאַקט
- 1/2 טעפּל נאַפּאַ קרויט, געהאַקט
- 5
- שייטאַקע מאַשרומז , רידידיד אויב דאַר און דעמאָלט סלייסט
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל (אָדער
- מאַסלינע בוימל )
- 2 טייבאַלספּונז סעסאַמי בוימל
- 3 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 1 לעפעלע צוקער
- זאַלץ, געשמאַק
- אָפּטיאָנאַל: סעסאַמי זאמען
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן די לאָקשן לויט צו פּעקל אינסטרוקציעס.
- אין אַ גרויס פּאַן אָדער וואָק איבער מיטל היץ, היץ גרינס (אָדער מאַסלינע) ייל און 1 לעפל פון די סעסאַמי בוימל.
- לייג ציבעלע סלייסאַז און קנאָבל און סוטע פֿאַר וועגן 1 מינוט.
- לייג די מנוחה פון וועדזשטאַבאַלז און קאָכן פֿאַר 4 צו 5 מינוט, ביז די וועדזשטאַבאַלז האַלב-האַלב און נאָך אַ ביסל קריספּי.
- דרייַ די היץ צו נידעריק און לייגן האַלב לאָקשן, פלייש (אויב ניצן), סוי סאָוס , צוקער, און די רוען סעסאַמי בוימל.
- מישן צו פאַרבינדן און קאָכן פֿאַר 2 מינוט.
- לייגן זאַלץ אָדער מער סוי סאָוס אויב דארף.
- אויב ניצן סעסאַמי זאמען , לייגן זיי אין די ענדיקן.
Variations
טינלי סלייסט בריסקעט אַרבעט געזונט אין דעם שיסל און קאָרעיִש באַרביקיוד רינדערנס ( בולגאָגי ) איז אָפט געניצט. אין אַ קניפּ, טשאַנגקס פון ראָטיסעריע הינדל, סטריפּס פון יי, אָדער געפּרעגלט טאָפו ברעקלעך זענען גוט פּראָטעין אַדישאַנז.
אן אנדער באַליבט קאָמבינאַציע כולל בראַקאַלי, רויט פּעפּערז, שייטיילז מאַשרומז, בולגאָגי, און ציבעלע. פילן פֿרייַ צו מישן און גלייַכן די פארשידענע מעגלעך ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ באָכער טשאַע וואָס איז יוניקלי דיין אייגענע - דאָס איז איינער פון די בעאַוטיעס פון דעם שיסל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 487 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,491 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 75 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |