ניצן די סטעפּס פֿאַר טאָפו וואָס וועט ווייקן אַרויף מאַרינאַדז און סאָסיז
טרוקן פריינג איז אַ גרויס וועג צו צוגרייטן טאָפו. עס רימוווז די נעץ פון די טאָפו, וואָס אַלאַוז עס צו שפּאַצירן די אַראָמאַט פון אַ מאַרינייד אָדער סאָוס. אלא ווי די אָפֿט סאָגי געוועב און העפלעך טאַם פון טאָפו, איר וועט האָבן באשאפן פעסט ספּאַנדזשאַז אַז וועט נעמען אויף פלייווערז ביוטאַפלי.
איר וועט נוצן פעסט אָדער עקסטרע-פעסט טאָפו. אויב איר 'רע געגאנגען צו טרוקן פּרעגלען, עקסטרע-פעסט טאָפו איז דער בעסטער ברירה ווי עס וועט האַלטן זייַן פאָרעם בעסער און ברוין בעסער אין טרוקן פריינג.
דו זאלסט נישט נוצן זייַד טאָפו פֿאַר דעם טעכניק.
די צוויי הויפּט טריקס צו טרוקן פריינג טאָפו זענען זיכער אַז די טאָפו איז געזונט-ויסגעשעפּט (אויך גערופן טאָפו ) און נוצן אַ ניט-שטעקן פּאַן . איר וועט נישט נוצן קיין ייל ווען פריינג, און איר וועט דאַרפֿן צו קאָכן עס זייער סלאָולי אַזוי עס בראַונז אָן סטיקינג. דאָ זענען גרינג ינסטראַקשאַנז וואָס ווייַזן ווי צו טרוקן פריי טאָפו.
צייט און עקוויפּמענט דארף
עס נעמט וועגן 10 מינוט צו טרוקן פּרעגלען 3/4 פונט פון עקסטרע-פעסט טאָפו שנייַדן אין 16 טריאַנגלעס. פֿאַר עקוויפּמענט, איר וועט נוצן אַ ניט-שטעקן פּאַן אָדער געזונט-סיזאַנד וואַרפן-אייַזן סקילאַט און אַ סטאָוועטאָפּ בערנער. איר דאַרפֿן אַ שפּיטאָל און אַ ספּאַטשולאַ.
ינסטראַקשאַנז צו טרוקן פרי טאָפו
- דרייַ 3/4 צו 1 פונט פון טאָפו, דרינגלעך עס צו ויסגאַנג ונ דורך.
- בשעת די טאָפו איז דריינינג, צוגרייטן אַ מאַרינייד אָדער סאָוס פֿאַר די שיסל איר זענט געגאנגען צו קאָכן ניצן די טאָפו.
- שנייַדן די טאָפו אין טרייאַנגגיאַלער ברעקלעך וועגן 1/2 אינטש דיק. איר קענען אויך שנייַדן די טאָפו אין קובעס אָבער, איר וועט געפֿינען אַז טריאַנגלעס זענען די יזיאַסט פאָרעם מיט וואָס צו אַרבעטן.
- אָרט די טאָפו טריאַנגלעס אין אַ ניט-שטעקן פריינג פּאַן איבער מיטל היץ, מאכן זיכער זיי זענען געלייגט אויס פלאַך. זיי זאָל אויך זיין געזונט אפגעשיידט און נישט רירנדיק. אויב דיין פּאַן איז אויך קליין צו לאָזן דעם, קאָכן זיי אין באַטשאַז.
- קאָכן די טאָפו ביז עס איז גאָלדען ברוין, דרינגלעך אַראָפּ פעסט אויף די טאָפו טרייאַנגגאַלז מיט אַ ספּאַטשולאַ בעשאַס קוקינג. איר וועט הערן כיסינג און זען די וואַסער קומען אויס פון די טאָפו ווי עס קוקס.
- דרייַ די טאָפו טריאַנגלעס איבער און טרוקן פּרעגלען די אנדערע זייַט, דרינגלעך אַראָפּ מיט די ספּאַטשולאַ און קוקינג ביז גאָלדען ברוין.
- אַראָפּנעמען די טאָפו פון די פּאַן. עס איז איצט גרייט צו נוצן אין אייער רעצעפּט.
ניצן טרוקן פריי טאָפו
טרוקן געפּרעג טאָפו וועט נעמען אויף די פלייווערז פון דיין סאָוס אָן די מושי געוועב אַז פילע מענטשן טאָן נישט הנאה. לייג די טרוקן געפּרעגלט טאָפו צו אַ סאָוס אָדער צו אַ מאַרינייד און לאָזן עס צו זיצן פֿאַר 30 מינוט צו אַרייַנציען די פלייווערז. איר קענען נוצן עס אין דיין שיסל. אָדער, לייג עס צו אַ גערודער-פראָש אָדער שיסל אָן די סאָוקינג שריט אויב דער רעצעפּט גיט עס צייַט צו נעמען אַרויף די פלייווערז. עס וועט אָפענגען אויף די שיסל און דיין פּערזענלעך געשמאַק.
Storage
איר קענען קראָם די טרוקן געפּרעגלט טאָפו אין די פרידזשידער אויב איר זענט נישט געגאנגען צו נוצן עס מיד. עס קענען פשוט זיין אלנגעוויקלט אָדער געשטעלט אין אַ סטאָרידזש קאַנטיינער.