דעם קאַבלער מאכט שנעל ווערק פון בעריז-בלאַקבעריז, בלובעריז, העקקלעבערריעס, ראַזבעריז, און סטראָבעריז. ניצן אַ רעשט פון בעריז אין צייַט, אָדער נוצן פאַרפרוירן בעריז (אָדער פון די מאַרק אָדער זיי איר פראָזע אין צייַט ) זינט זיי פאַלן באַזונדער ווען האַלב אין די קאַבללער סייַ ווי סייַ. נאָר סוויטאַן די פרוכט אַ ביסל, דעקן מיט אַ באַטערמילק קאַפּ ביסקויט טאַפּינג, און באַקן. עס ס גרינגער ווי פּיראָג!
באַמערקונג: דעם רעצעפּט רופט פֿאַר שנעל-קוקינג טאַפּיאָקאַ ווי די טיקאַנער, וואָס וועט פאַרלאָזן די פרוכט דזשוסאַז קלאָר און טיקאַנד אָבער ניט גומע. פילן פֿרייַ צו נוצן cornstarch אַנשטאָט, אָבער וויסן אַז די פרוכט פילונג זאל קוקן אַ ביסל פאַרוואָלקנט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טעפּלעך בעריז, רינסעד און פּאַטיד טרוקן ( כאַל און רעפטל סטראָבעריז)
- 1 גלעזל צוקער, צעטיילט און מער געשמאַק
- 3 טייבאַלספּונז שנעל-קוקינג אָדער רעגע טאַפּיאָקאַ (איר קענען נוצן פּאַפּשוי אַנשטאָט, אויב איר ווי)
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 2 טעפּלעך מעל
- 1 לעפעלע פייַן ם זאַלץ
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 טעפּל פּוטער, טשילד
- 1 טעפּל בוטטערמילק
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F. אין אַ 2-קוואַרט קאַססער שיסל אָדער ענלעך באַקינג פּאַן, וואָרף די בעריז מיט 3/4 טעפּלעך פון די צוקער. געשמאַק און לייגן מער צוקער אויב איר ווי אַ סוויטער פילונג (און דיפּענדינג אויף די זיסקייַט פון די בעריז). לייגן טאַפּיאָקאַ און לימענע זאַפט און וואָרף צו פאַרבינדן. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל קאַמביין מעל, רימיינינג 1/4 טעפּל צוקער, זאַלץ, און באַקינג סאָדע. שנייַדן פּוטער אין קליין ברעקלעך און לייגן צו מעל. ניצן דיין פינגער, אַ גאָפּל, צוויי נייווז, אָדער אַ געבעקס קאַטער, אַרבעט פּוטער אין מעל ביז עס קוקט ווי קאָרנמאַל מיט עטלעכע אַרבעס-גרייס טשאַנגקס אין עס. קלעפּיק אין באַטערמילק צו פאַרבינדן. איר וועט האָבן אַ פרייַ טייג.
- דראָפּ טייג דורך די ספּונפול אַנטו די יאַגדע געמיש. דעפּענדינג אויף די גרייס און פאָרעם פון דיין שיסל, איר קען האָבן ספּאַץ פון טייג אָדער קענען צו דעקן די גאנצע שפּיץ מיט טייג.
- באַקן ביז טייג איז גאָלדען ברוין און יאַגדע זאַפט איז באַבלינג צוזאמען די עדזשאַז, 45-60 מינוט.
- זאל קיל מינדסטער אַ ביסל. דינען קאַבלער וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור - עס וועט זיין בעסטער דער זעלביקער טאָג עס איז געמאכט אָבער מאכט אַ געשמאַק פרישטיק דער ווייַטער מאָרגן אויך!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 335 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 34 mg |
| סאָדיום | 582 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 51 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |