נאָאָדלעס אויך גערופן כינעזיש ווערמיסעלי אָדער בין פֿאָדעם נאָאָדלעס
גלאז אָדער סעלאָפאַנע לאָקשן זענען אויך באקאנט ווי בעבל פאָדעם לאָקשן ווייַל זיי זענען געמאכט פון מונג בעבל קראָכמאַל אָדער מאל גרין אַרבעס קראָכמאַל, און זענען געניצט אין אַסיאַן סאַפּס, הייס פּאַץ, קאָך-געפּרעגלט קיילים, אָדער פרילינג ראָללס. מונג בינז זענען ענג פארבונדן צו פּיז און לענטילס. זיי זענען פעט-פֿרייַ, גלוטען-פֿרייַ, און זענען טשוי געשמאַק.
וואָס טאָן זיי קוקן ווי?
גלאז אָדער סעלאָפאַנע לאָקשן קוק ווי דין רייַז לאָקשן.
זיי דערשייַנען ווייַס און אָופּייק אין די פּאַקקאַגינג און אָפט קומען אין באַנדאַלז. אויב איר זענט נישט זיכער צי זיי זענען רייַז אָדער גלאז לאָקשן, נאָר טשעק די ינגרידיאַנץ. די ינגרידיאַנץ זאָל זיין בעבל קראָכמאַל אָדער אַרבעס קראָכמאַל מיט קיין ווייץ אָדער עגגס.
אן אנדער פאַרשיידנקייַט איז פלאַך, פלאַך סעללאָפאַנע נאָאָדלע שיץ גערופן מונג בעבל שיץ, וואָס זענען אויך געשאפן אין טשיינאַ.
א טיקער פאַרשיידנקייַט פאָלקס אין קארעע איז געמאכט מיט זיס קאַרטאָפל קראָכמאַל. דעם פאַרשיידנקייַט פון גלאז לאָקשן איז גערופן זיס קאַרטאָפל לאָקשן אָדער דאַנגמיעאָן .
פארוואס זענען זיי גלאַססיקאַללי?
ווען גלאז נאָאָדלעס זענען סאָוקט אין וואַסער און האַלב, זיי ווענדן פון ווייַס און אָופּייק צו טראַנספּעראַנט. דאס גלאז, אָדער טראַנספלואַנט סעלאָפינע אויסזען איז ווייַל פון די בינז קראָכמאַל וואָס איז גענוצט צו מאַכן די לאָקשן.
וואָס טאָן זיי געשמאַק ווי?
גלאז נאָאָדלעס געשמאַק ענלעך צו ווייץ לאָקשן, אָבער זענען סאַפטער און אַ ביסל כעוויער אין געוועב. די לאָקשן זענען יוזשאַוואַלי געדינט אין די דנאָ פון די טאַץ אָדער געדינט שיסל אין רעסטראַנץ מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ געדינט אויף שפּיץ ווי אַן אַסיאַן-נוסח קאַסעראָו.
די לאָקשן לייכט אַרייַנציען פליסיק, אַזוי איר קענען זיין ליבעראַל מיט סאָוס ווען גערודער-פריינג.
קוקינג ינסטראַקשאַנז
גלאז לאָקשן קענען זיין בוילד ווי רעגולער לאָקשן אָבער ניט ווי לאַנג. קאָכן זיי ביז זיי דרייען טראַנספּעראַנט און זענען ווייך גענוג צו עסן, וואָס זאָל זיין וועגן 3-6 מינוט דיפּענדינג אויף ווי פיל איר קאָכן אין אַמאָל.
דריינג געזונט און שווענקען מיט אַ פּלאַץ פון קאַלט וואַסער צו שווענקען אויס די וידעפדיק קראָכמאַל. וואָרף די לאָקשן מיט אַ 1/2 לעפעלע פון ייל צו האַלטן די לאָקשן פון סטיקינג צוזאַמען. איר זאל וועלן צו שנייַדן די לאָקשן איידער גערודער-פריינג, ווי די לאָקשן קענען זיין זייער לאַנג און שווער צו וואָרצל אין די פּאַן אַנדערש.
נוטרישאַנאַל פאקטן
בשעת גלאז נאָאָדלעס ויסקומען לייטער ווי אנדערע טייפּס פון מאַקאַראָנען, זיי האָבן וועגן די זעלבע גרייס פון קאַרבס ווי רעגולער ספּאַגעטי און מער ווי גאַנץ-ווייץ ספּאַגעטי. איר באַקומען 36 פּראָצענט פון דיין טעגלעך קאַרבס פון איין געדינט פון גלאז לאָקשן. זיי זענען געהאלטן אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט, וואָס איז אַ בעסער מקור פון ברענוואַרג פֿאַר דיין גוף ווי פּשוט קאַרבס ווי צוקער.
גלאז לאָקשן זענען צוקער און פעט-פֿרייַ, און אַ נידעריק-בלוט צוקער קאַרבאָוכיידרייט, וואָס מיטל עס איז אַ סאַפער קאַרב צו עסן אויב איר זענט צוקערקרענק אָדער מוזן היטן דיין בלוט צוקער לעוועלס.
עס איז אַ שפּור סומע פון פּראָטעין און אַ קליין סומע פון אייַזן, ניאַסין און סעלעניום אין איין געדינט פון גלאז לאָקשן.
ווו צו קויפן זיי
איר קענען קויפן די לאָקשן אין קיין אַסיאַן ספּעציאַליטעט קראָם. גלאז נאָאָדלעס זענען אַ פאָלקס קוויזין קאָמפּאָנענט אין טשיינאַ, ינדיאַ, יאַפּאַן, ינדאָנעסיאַ, קארעע, טיילאַנד, די פיליפינען, וויעטנאַם, און מאַלייַסיאַ, צווישן אנדערע קולטורען. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ אַסיאַן מאַרק אין איר, איר קענען געפֿינען די לאָקשן לייכט אָנליין דורך די פאַרשידן נעמען ווי טייַלענדיש גלאז נאָאָדלעס, בעבל פאָדעם לאָקשן, כינעזיש ווערמיסעלי, אָדער קריסטאַל לאָקשן.
רעצעפּט פֿירלייגן
איר קענען וואָרף די לאָקשן אין אַ זופּ אָדער ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו הויפּט קיילים. באַטראַכטן צו לייגן די לאָקשן צו וועלכער זופּ זופּ איר האָבן פֿאַר אַ שנעל שיסל. אָדער, איר קענען פּרובירן די רעסאַפּיז:
- טייַלענדיש גלאז נאָאָדלעס רעצעפּט
- גלאז נאָאָדלע גערודער-פּרעגלען מיט וועדזשטאַבאַלז