דעם געשמאַק מיטלאָף איז אָנגעפילט מיט טעקס-מעק פלייווערז און שרעדיד מעקסיקאַן טשיזיז. עס איז געמאכט מיט ערד רינדערנס און שוואַרץ בינז, צוזאמען מיט קומין און אנדערע סיזאַנינגז. Top דעם פלייש מיט סאַלסאַ אָדער טאַמאַטאָוז מיט גרין טשיליס און דינען מיט פּאַטייטאָוז אָדער אַ מעקסיקאַן אָדער שפּאַניש נוסח רייַז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט 85% צו 90% דאַר ערד רינדערנס
- 1 קענען (15 אונסעס) שוואַרץ בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש סילאַנטראָו, אַפּשאַנאַל
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער אָדער פיינלי מינסט קנאָבל
- 3/4 לעפעלע ערד קומין
- 1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 1 העאַפּינג לעפעלע טשילי פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 גרויס יי
- 1/3 גלעזל פייַן טרוקן ברויט ברעקלעך
- 1/4 טעפּל מילך
- 1 טעפּל שרעדיד מעקסיקאַן צונויפגיסן פון טשיזיז, מיט אָדער אָן פּעפּערז אין די געמיש
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 דיגריז F.
- לייטלי שמירן אַ באַקינג פּאַן מיט קאַנט אָדער באַקינג שיסל.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די ערד רינדערנס , בינז, סילאַנטראָ אָדער פּעטרעשקע, קנאָבל פּודער, קומין, ציבעלע, טשילי פּודער , זאַלץ, פעפער, יי, ברויט ברעקלעך און מילך. דזשענטלי מישן צו פאַרבינדן ונ דורך.
- אויף אַ 18-אינטש פאָדעם לענג, פּונקט די פלייש געמיש אויס אין אַ 10-X 12-אינטש גראָדעק. פאַרשפּרייטן די קעז איבער די גראָדעק צו ין 1/2 אינטש פון די עדזשאַז. קערפאַלי ראָלל אַרויף און קניפּ אַלע סימז צוזאַמען.
- אָרט אין די באַקינג שיסל און באַקן פֿאַר 1 שעה און 15 מינוט.
- אויב געוואלט, לעפל אַ ביסל סאַלסאַ איבער די לאַף וועגן 5 מינוט איידער עס איז געטאן.
- דינען מיט קאַלט אָדער וואַרעם סאַלסאַ, רייַז אָדער פּאַטייטאָוז, און פּאַפּשוי אָדער דיין באַליבסטע זייַט גרינס.
דינען 6-8.
איר קען אויך ווי
Cheddar Meatloaf מיט טאַנגי סאָס
גלאַזעד בייקאָן-וואַפּט פלייש לאָאַף
גרילד מעאַטלאָאַף
פּאַרמעסאַן פלייש לאָאַף
טעקס-מעקס פלייש לאָאַף
סאָוטהוועסטערן-סטייל פלייש לאָאַף
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 557 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 216 מג |
| סאָדיום | 204 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 51 ג |