די סאַפייער מאַרטיני איז אַן אַבסאָלוט פרייד, לייגן אַ ביסל קאָלירן און מאַראַנץ טאַם צו דיין קלאַסיש דזשין מאַרטיני . עס איז אַ פייַן וועג צו יבערקוקן דיין מאַרטיני רוטין און די בלוי פֿאַרב איז אַ פאַביאַלאַס דערצו צו קיין ייסעק.
די קאָליר פון די סאַפייער מאַרטיני קומט פון די נוצן פון בלוי קיוראַזאַ. עס איז אַ מאַראַנץ-פלייווערד ליקער מיט אַ שיין בלוי כיו וואָס מיר געפֿינען אַזוי נוציק ווען געמאכט קאַקטיילז.
ווי דער דיאַמאָנד מאַרטיני , איינער פון די טשאַראַקטעריסטיקס פון דעם קאָקטייל איז אַז די דזשין און קאָקטייל גלאז זענען ביידע "פאַרפרוירן" און קיין ייַז איז געניצט בשעת מיקסינג. זינט דזשין קענען נישט פאקטיש פאַרפרוירן , דאָס פשוט מיטל אַז איר וועט שטעלן די פלאַש אין די פריזער פֿאַר עטלעכע מאָל ביז עס איז פייַן און קאַלט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 אונסעס דזשין (Bombay Sapphire אָדער אנדערע
- פּרעמיע דזשין , פאַרפרוירן)
- 2 dashes
- טרוקן ווערמוט
- 2 דייז בלוי דוראַקאַאָ
- גאַרניש:
- לימענע טוויסט
ווי צו מאַכן עס
- טשיל אַ קאָקטייל גלאז.
- לייג אַ פּאָר דאַשאַז יעדער פון טרוקן ווערמוט און בלוי קוראַסאַאָ צו די גלאז.
- גיסן אין די דזשין.
- גאַרניש מיט די לימענע טוויסט.
אויב איר ווי, גערודער די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז און שפּאַנונג עס אין די פאַרפרוירן גלאז.
קלייַבן דיין דזשין
בלויז אַ לאָך פון ווערמוט און קוראַסאַו זענען געניצט אין דעם רעצעפּט, אַזוי זיי זענען בלויז ליכט אַקסענץ צו די דזשין. דעריבער, עס איז וויכטיק צו קלייַבן אַ הויך-קוואַליטעט דזשין , ווי איר וואָלט ווי קיין אנדערע מאַרטיני.
דיין ברירה פון דזשין וועט מאַכן אָדער ברעכן דעם טרינקען.
געוויינטלעך, געגעבן דעם נאָמען, Bombay Sapphire איז אַ גאנץ אָפּציע. עס איז לאַנג שוין די דזשין פון ברירה אין באַרס אַריבער די וועלט פֿאַר די סאַפייער מאַרטיני. כאָטש עס קוקט ווי די דזשין איז בלוי, וואָס איז נאָר די קאָליר פון די גלאז. אַמאָל איר גיסן עס, איר וועט געפֿינען עס צו זיין ווי קלאָר ווי קיין אנדערע דזשין. וואָס איז אן אנדער סיבה וואָס בלוי קוראַסאַו (נישט ווייַס אָדער מאַראַנץ) איז פארלאנגט פֿאַר דעם קאָקטייל.
ווי שטאַרק איז די סאַפייער מאַרטיני?
ווי מיט רובֿ מאַרטיניס, די סאַפייער מאַרטיני איז געמאכט לעגאַמרע פון אַלקאָהאָל און אַז מיטל אַז דאָס איז נישט אַ שוואַך טרינקען. אין פאַקט, עס איז אַ ביסל נידעריקער ווי די באַטלינג פּראָצעס פון דזשין, מיט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון 36 פּראָצענט אַבוו (72 קאָרעוו) .
פארוואס איז עס אַזוי שטאַרק? באַמערקונג אַז דער רעצעפּט טוט נישט פאקטיש פרעגן איר צו מישן די דזשין, דעריבער קיין ייַז איז מוסיף צו צעפירן עס . אַז פּשוט ביסל אָומישאַן מאכט דעם איינער פון די סטראָנגעסט מאַרטיניס איר קענען מאַכן.
פֿאַר פאַרגלייַך צוליב, אויב איר געווען גערופֿן די טרינקען מיט אייז, דיילוטאַד וואָלט ברענגען די מישן אַראָפּ צו 30 פּראָצענט אַבוו (60 קאָרעקטאָר). בשעת די חילוק מיינט קליין, עס איז נאָר גענוג צו ברענגען עס אַראָפּ צו דער דורכשניטלעך שטאַרקייַט פון די מאַרטיני .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 156 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |