די גרין בלעטער פון די פאַוואַ פאַבריק - די, וואָס וואקסט די בינז וואָס זענען אַזוי פיל אַרבעט צו טאָפּל שאָל - האָבן אַ פאַבולאָוסלי פריש נאָך נאַטי טאַם. אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו געפינען זיי אין די מאַרק, פּרובירן צו סוטינג זיי צו הויכפּונקט זייער יידל טאַם. דעם רעצעפּט איז ווי פיל אַ אופֿן ווי אַ רעצעפּט, אַזוי פאַרגרעסערן אַמאַונץ און לייגן געווירץ ווי איר ווי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט פאַוואַ גרינז
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער שנייַדן אין קליין ברעקלעך אָדער מאַסלינע ייל (אָדער אַ קאָמבינאַציע)
- פייַן ם זאַלץ צו טעם
- פריש לימענע זאַפט צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- ונ דורך ריין די גרינז און קלייַבן זיי איבער פֿאַר דאַמידזשד בלעטער און דיק סטעמס.
- היץ אַ גרויס ברויט פּאַן, סוט פּאַן, אָדער טאָפּ (דער שליסל דאָ איז אַ ברייט ייבערפלאַך געגנט) איבער הויך היץ. אַמאָל הייס, לייגן די פּוטער און / אָדער בוימל. עס זאָל צעלאָזן און / אָדער היץ מיד. געשווינד לייגן פאַוואַ גרינז און קאָכן, סטערינג, ביז זיי זענען ווילד. די הויך היץ און סטערינג העלפט קיין פליסיק בלעטער מעלדונג יוואַפּערייט געשווינד.
- אַריבערפירן די האַלב פאַוואַ גרינז צו אַ געדינט טאַץ אָדער פּלאַטעס און שפּריצן מיט זאַלץ צו געשמאַק.
דינען די פאַוואַ גרינז הייס אָדער וואַרעם. אַ שפּריץ פון לימענע איז נישט אַ שלעכט דערצו אויב איר האָבן פריש לעמאַנז אַרום.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 108 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 170 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |